Diese Gerösteten Rote-Bete-Tacos sind ein Fest für die Sinne! Saftige Rote-Bete-Würfel werden mit köstlichen Gewürzen geröstet und in warmen Maistortillas serviert. Die Kombination aus erdigen Aromen der Rote Bete, der cremigen Avocado-Creme und der Frische von Koriander erzeugt ein Geschmackserlebnis, das begeistert.
Mit jedem Bissen kannst du die verschiedenen Texturen und intensiven Aromen genießen. Diese Tacos sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine gesunde und köstliche Option für ein unvergessliches Mahl. Bereite dich darauf vor, deine Geschmacksknospen mit diesem farbenfrohen Gericht zu verzaubern!
Geröstete Rote-Bete-Tacos
Zutaten:
Für die geröstete Rote Bete:
- 4 mittelgroße Rote Beten, geschält und in Würfel geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Tacos:
- 8 kleine Maistortillas
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
- Prise Kreuzkümmel zum Garnieren
Zubereitung:
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Heize den Backofen auf 200°C vor.
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In einer Schüssel die Rote-Bete-Würfel mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gut bedeckt sind.
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Verteile die gewürzten Rote-Bete-Würfel auf einem Backblech und röste sie im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten oder bis sie weich und leicht gebräunt sind. Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
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Die Maistortillas nach Packungsanweisung erwärmen, um sie weich und flexibel zu machen.
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Um die Tacos zu montieren, verteile die gerösteten Rote-Bete-Würfel auf den Tortillas. Garniere sie mit frischen Korianderblättern und einer Prise Kreuzkümmel.
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Serviere die Gerösteten Rote-Bete-Tacos warm und genieße sie sofort.
Diese Gerösteten Rote-Bete-Tacos sind eine geschmackvolle Option für ein gesundes und sättigendes Essen. Die geröstete Rote Bete verleiht den Tacos eine reiche, erdige Note, während die frischen Korianderblätter und der Hauch von Kreuzkümmel zusätzliche Aromen hinzufügen. Dieses Gericht eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Lass es dir schmecken!