Kuro Yanagiba
€65,90
Yanagiba Filetiermesser
Das Kuro Yanagiba Messer ist perfekt zum Schneiden von Fisch. Wenn du schon immer ein Messer haben wolltest, mit dem du professionelle Fisch-Schnitte zaubern kannst, dann ist das Yanagiba Messer genau das Richtige für dich!
Das Kochmesser ist sowohl für Hobby- als auch für Profiköche ein Must-Have. Es ist super scharf und leicht zu handhaben, sodass du deinen Fisch kinderleicht und in perfekter Form schneiden kannst. Deine Gäste werden begeistert sein und du wirst dich wie ein professioneller Sushi-Koch fühlen.
Das Yanagiba Messer wird auch als Sashimi-Messer bezeichnet und besteht aus hochwertigem 7CR17 Edelstahl. Der Griff liegt optimal in der Hand und ermöglicht dir eine präzise Führung des Messers.
Yanagiba Messer im Damast Design
Mit dem Yanagiba Messer kannst du professionell arbeiten und deine Speisen in perfekte Scheiben schneiden. Es eignet sich nicht nur für Profiköche, sondern auch für Hobbyköche, die ihre Kochkünste auf ein neues Level bringen wollen.
Das Schneiden von Sashimi, Sushi oder anderen Fischgerichten geht dir mit dem Yanagiba Messer kinderleicht von der Hand. Die superscharfe Klinge gleitet mühelos durch den Fisch und sorgt für perfekte Ergebnisse.
Dank des beidseitigen Schliffs und des optimal ausbalancierten Griffs hast du die volle Kontrolle über das Messer und kannst damit wie ein Profi arbeiten. Der Schleifwinkel von 15° und der Härtegrad von 60±2 HRC garantieren eine langanhaltende Schärfe und Langlebigkeit.
Das Yanagiba Messer ist ein wichtiger Bestandteil jeder asiatischen Küche und ein stylisches Küchenmesser. Du erhältst es in einer praktischen Aufbewahrungsbox, sodass es immer griffbereit ist und geschützt bleibt.
Worauf wartest du noch? Hol dir jetzt das Yanagiba Messer und beeindrucke deine Gäste bei jedem Dinner! Werde zum Meister der japanischen Küche mit diesem professionellen und hochwertigen Küchenmesser.
Yanagiba Messer Pflegetipps
Dein Messer ist ein essenzieller Teil deiner Küchenausstattung und verdient besondere Aufmerksamkeit bei der Pflege.
Regelmäßiges Händewaschen und -trocknen sorgt dafür, dass deine Klingen nach jedem Gebrauch sauber sind.
Durch die Wahl der richtigen Schneideunterlage, wie Holz oder Kunststoff, und die Anwendung der korrekten Technik, erhöhst du die Sicherheit und minimierst das Verletzungsrisiko.
Wenn du deine Messer nicht benötigst, bewahre sie sicher in einem Messerblock oder Halter auf.
Denke daran, sie gelegentlich zu schärfen und zu ölen, um ihre optimale Leistung zu gewährleisten.
Mit etwas Sorgfalt und regelmäßiger Pflege bleiben deine Messer jahrelang in Top-Zustand und begleiten dich bei all deinen kulinarischen Abenteuern.
In unserem Messer Zubehör findest du alles, was du dazu benötigst
Kuwa Nakiri Deluxe
€249,90
€714,00
Unser nicht aufzuhaltendes Hackbeil. Optimal für das grobe und sau scharf. Für die Kenner genau das richtige.
Spezifikationen:
149 Schichten Damaskus Stahl
62 HRC
15° Schleifwinkel
Maße:
Shikku Chefmesser
€119,90
€342,00
Shikku Chefmesser aus Damast - jedes Messer ein Unikat!
Entdecke das Shikku Chefmesser - das ultimative Geheimnis für Profi- und Hobbyköche! Du wirst nie wieder ein anderes Kochmesser verwenden wollen!
Deine Vorzüge mit dem Damastmesser Shikku Chefmesser
Stell dir vor, wie du spielend leicht alle Zutaten für deine Lieblingsgerichte mit der unglaublichen Schärfe dieses einzigartigen Küchenmessers zerkleinerst.
Doch das Shikku Chefmesser ist nicht nur ein extrem leistungsfähiges Kochmesser - es ist auch ein echtes Kunstwerk!
Mit seinem eleganten Damast-Design wird es in deiner Küche zum Blickfang und weckt Bewunderung bei allen, die es sehen.
Du wirst stolz darauf sein, dieses Prachtstück zu besitzen und damit deine kulinarischen Kreationen zu verfeinern.
Mit dem Kauf des Shikku Chefmessers erhältst du nicht nur das Messer selbst, sondern auch eine exklusive Aufbewahrungsbox. So kannst du das Messer sicher und stilvoll aufbewahren, wenn es gerade nicht in Gebrauch ist.
Du wirst dich freuen, endlich das perfekte Küchenmesser gefunden zu haben, das sowohl Profis als auch Hobbyköchen gerecht wird.
Vorteile mit dem Küchenmesser
Dieses Chefmesser ist aus hochwertigem 7CR17 Edelstahl gefertigt, der nicht nur rostfrei ist, sondern auch eine unglaubliche Langlebigkeit garantiert.
Du wirst staunen, wie lange die Schärfe dieses Messers anhält, dank des Härtegrads von 60±2 HRC. So sparst du Zeit und Mühe beim Nachschleifen und kannst dich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren.
Ob du Rechts- oder Linkshänder bist, das dieses Chefmesser ist dank dem beidseitigem Schliff für jeden geeignet.
Der Schleifwinkel von 15° sorgen dafür, dass das Messer ein Höchstmaß an Präzision und Schnelligkeit beim Schneiden erzielt.
Griff und Klinge sind perfekt ausbalanciert. Das garantiert dir kinderleichtes und präzises schneiden deiner Lebensmittel.
Erlebe, wie das Shikku Chefmesser zu einem unverzichtbaren Begleiter in deiner Küche wird, auf das du dich immer verlassen kannst.
Details zum Shikku Damaststahl Chefmesser
67 Lagen Damaszener Stahl
Konsolidierter Bambus Griff
62 HRC
2.6mm Stahlstärke
Maße des Chefmessers Shikku
Pflegehinweise für das Chef Messer Shikku
Pflegehinweise für Küchenmesser:
Handwäsche für langlebige Schärfe: Wasche deine Messer stets von Hand mit einem milden Spülmittel und trockne sie anschließend sorgfältig ab, um Rostbildung und Beschädigungen der Klingen zu verhindern.
Schonende Schneideunterlagen: Verlängere die Lebensdauer deiner Küchenmesser, indem du Schneideunterlagen aus Holz oder Kunststoff verwendest. Meide harte Materialien wie Glas, Stein oder Metall, da sie die Schneide beschädigen können.
Richtige Schneidetechnik für müheloses Arbeiten: Achte darauf, die richtige Schneidetechnik anzuwenden, um deine Küchenmesser optimal zu nutzen und ihnen eine lange Lebensdauer zu ermöglichen.
Sicherheit und Stabilität: Bewahre deine Messer in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste auf, um sie stets griffbereit, sicher und geschützt zu haben.
Regelmäßiges Schärfen und Ölen für Bestleistung: Sorge mit gelegentlichem Schärfen und Ölen dafür, dass deine Küchenmesser stets in Topform bleiben und dir bei der Zubereitung deiner Lieblingsgerichte zur Seite stehen.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Shikku Santoku
€119,90
€342,00
Shikku Damast Santokumesser - Fleisch, Fisch & Gemüse
Mit dem Shikku Santokumesser hast du das ultimative Werkzeug, um deine kulinarischen Kreationen auf ein ganz neues Level zu bringen.
Deine Vorzüge mit dem Santoku Damastahl Messer
Was macht das Shikku Santokumesser eigentlich zum perfekten Werkzeug für dich als Küchenchef?
Ganz einfach: Die spezielle Santoku-Form des Messers. Im Gegensatz zu anderen Küchenmessern hat das Santoku eine breitere und kürzere Klinge.
Dadurch kannst du mit einer schnellen und präzisen Bewegung jedes Gemüse, Fleisch oder Fisch in perfekte Stücke schneiden.
Dieses elegante Kochmesser ist jedoch nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein echtes Kunstwerk.
Die Damaszener-Lagen erzeugen ein wunderschönes Muster auf der Klinge, das in Kombination mit dem konsolidierten Bambusgriff ein edles und zeitloses Design ergibt.
Dieses Shikku Santokumesser ist ein absolutes Schnäppchen im Vergleich zu anderen hochwertigen Küchenmessern. Du bekommst ein erstklassiges Messer zu einem günstigen Preis.
Vorteile des Santokumesser Shikku
Das Shikku Santoku ist der Ferrari unter den Küchenmessern.
Hergestellt aus 67 Lagen Damaszener Stahl, ist es nicht nur langlebig, sondern auch unglaublich scharf.
Mit einem Schleifwinkel von 15° gleitet das Messer mühelos durch jedes Schnittgut und sorgt für perfekte Ergebnisse.
Der konsolidierte Bambusgriff liegt perfekt in der Hand. Er sorgt dafür, dass du das Messer auch bei längerem Gebrauch nicht aus der Hand legen willst.
Durch die Klingenstärke von 2,6 mm und einer Rockwell-Härte von 62 HRC ist das Shikku so stabil, dass du es nicht nur in der Küche verwenden kannst, sondern auch draußen beim Camping oder Grillen.
Details zum Shikku Damastmesser Santoku
67 Lagen Damaszener Stahl
Konsolidierter Bambus Griff
62 HRC
2.6mm Stahlstärke
Maße des Santoku Messer Shikku
Pflegehinweise für Damastmesser
Handwäsche mit mildem Spülmittel für optimale Sauberkeit
Verwendung von Holz- oder Kunststoff-Schneideunterlagen zum Schutz der Klingen
Beachtung der richtigen Schneidetechnik für beste Ergebnisse
Sichere Aufbewahrung in Messerblöcken, Messerhaltern oder an Magnetleisten
Gelegentliches Schärfen und Ölen für langanhaltende Schneidleistung
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Shikku Nakiri
€124,90
€356,00
Artikel Details
67 Lagen Damaszener Stahl
Konsolidierter Bambus Griff
62 HRC
2.6mm Stahlstärke
Beidseitig geschliffen
Preis inkl. MwSt
Das Nakiri Messer Shikku - handgeschmiedet
Bist du ein Liebhaber der Küchenarbeit, besonders beim Schneiden von Gemüse? Freust du dich über perfekte Formen und schätzt du die Schönheit eines gut gefertigten Messers? Dann ist unser Nakiri Messer Shikku genau das richtige Werkzeug für dich.
Über das Nakiri oder auch Usuba Messer
Mit seiner optimalen Klingenlänge zwischen 16 cm und 18 cm und einer ausreichenden Klingenhöhe ist dieses japanische Gemüsemesser ein wahres Juwel für jede Küche.
Durch den beidseitig geschliffenen Anschliff der Klinge ermöglicht es präzise und saubere Schnitte für jedes Gemüse und sogar für Kräuter und anderes Schnittgut. Das macht das Nakiri Messer zu deinem idealen Partner beim Schneiden von Gemüse aller Art.
Die Spitze des Nakiri Messers ist im Vergleich zu anderen Messern breiter und abgerundeter, was eine optimale Kontrolle beim Schneiden von Gemüse ermöglicht.
Das Klingenblatt hat eine rechteckige Form mit einer geraden Kante, die es erleichtert, lange Gemüsestücke wie Karotten oder Sellerie zu schneiden.
Der beidseitige Schliff der Klinge sorgt für eine ausgezeichnete Balance und Stabilität während des Schneidens. Es ermöglicht auch eine vielseitige Verwendung sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.
Egal, ob du ein Profikoch oder ein begeisterter Hobbykoch bist, das Nakiri Messer wird dir helfen, Gemüse mit Leichtigkeit und Präzision zu schneiden.
Das Nakiri Messer ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Die japanische Handwerkskunst zeigt sich in der hochwertigen Verarbeitung und den detailreichen Verzierungen auf der Klinge.
Es ist ein Messer, das nicht nur in der Küche eine gute Figur macht, sondern auch in Bezug auf Design und Ästhetik überzeugt.
Insgesamt ist das Nakiri Messer eine exzellente Wahl für alle, die gerne Gemüse schneiden und eine präzise, saubere Schnittleistung wünschen.
Es ist ein vielseitiges Werkzeug, das dir dabei hilft, das Beste aus deinen Kochkünsten herauszuholen und in der Küche effizient zu arbeiten.
Tradition und Innovation – Das Nakiri Messer
Die Geschichte der japanischen Messer ist lang und beeindruckend, und das Nakiri Messer ist ein wichtiger Teil davon. Als traditionelles japanisches Gemüsemesser wurde es entwickelt, um das Schneiden von Gemüse zu erleichtern und die täglichen Aufgaben in der Küche angenehmer zu gestalten.
Im Vergleich zu anderen Messern wie dem Santoku oder Kochmesser, ist das Nakiri speziell für das Schneiden von Gemüse konzipiert. Durch seine besondere Klingenform und die beidseitig geschliffene Schneide liefert es saubere, glatte Schnitte, die das Gemüse nicht beschädigen und seinen Geschmack und seine Textur bewahren.
Qualität und Verarbeitung des Nakiri Messers
Die Qualität unserer Nakiri Messer spiegelt sich in jeder einzelnen Klinge wider. Die Klingenlänge von durchschnittlich 16 cm bis 18 cm und die hochwertige Verarbeitung des Stahls sorgen für eine maximale Schärfe und Langlebigkeit.
Das Gewicht des Messers ist optimal ausbalanciert, um einen komfortablen und sicheren Schnitt zu gewährleisten.
Unsere Produkte sind nicht nur einfache Küchenwerkzeuge, sie sind handgeschmiedete Meisterwerke, die aus der Hand renommierter asiatischer Schmiede stammen. Jedes Nakiri Messer wird mit größter Präzision und Hingabe handgeschmiedet.
Aus diesem Prozess entstehen Messer von einzigartiger Qualität und Schönheit, die nicht nur durch ihre Leistung, sondern auch durch ihr einzigartiges Aussehen bestechen.
Anwendungen des Nakiri Messers
Das Nakiri Messer ist dein Spezialwerkzeug für das Schneiden von Gemüse. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von verschiedenen Gemüsesorten, von zartem Blattgemüse bis hin zu härterem Wurzelgemüse wie Karotten.
Ob du nun das Gemüse für den Topf vorbereitest oder Obst und Kräuter für einen frischen Salat hackst, mit dem Nakiri Messer erzielst du stets perfekte Ergebnisse.
Pflegehinweise für dein Nakiri Messer
Die Pflege deines Nakiri Messers ist unkompliziert und leicht durchzuführen. Hier sind einige einfache Schritte, die du befolgen solltest, um sicherzustellen, dass dein Messer immer in bestem Zustand bleibt:
Reinigung nach dem Gebrauch: Es ist wichtig, dein Nakiri Messer direkt nach der Benutzung zu reinigen. Verwende warmes Wasser und eine sanfte Seife, um Lebensmittelreste zu entfernen. Vermeide die Verwendung von scharfen Chemikalien oder Scheuermitteln, da diese das Metall beschädigen können. Trockne das Messer sofort nach der Reinigung gründlich ab, um Rostbildung zu verhindern.
Regelmäßiges Nachschärfen: Obwohl unsere Nakiri Messer aus hochwertigem Stahl gefertigt sind und eine hervorragende Schneide behalten, müssen sie regelmäßig nachgeschärft werden, um optimale Ergebnisse zu gewährleisten. Du kannst hierfür einen Wetzstahl oder einen Schleifstein verwenden. Wenn du dir unsicher bist, wie das Nachschärfen korrekt durchgeführt wird, empfehlen wir, das Messer von einem Fachmann schärfen zu lassen.
Richtige Lagerung: Lagere dein Nakiri Messer an einem sicheren Ort, wo es nicht mit anderen Utensilien in Berührung kommen kann. Eine gute Option ist eine Messerleiste oder ein Messerblock, der die Klingen schützt und sie in einem optimalen Zustand hält.
Vorsicht beim Umgang: Behandle dein Nakiri Messer mit Respekt und Vorsicht. Verwende es nur für seine vorgesehene Aufgabe, das Schneiden von Gemüse, und vermeide es, damit Knochen oder gefrorene Lebensmittel zu schneiden.
Folgst du diesen Pflegehinweisen, wird dein Nakiri Messer dir über Jahre hinweg treue Dienste leisten und dabei stets eine hervorragende Leistung erbringen.
Egal ob du ein erfahrener Koch oder ein ambitionierter Hobbykoch bist, das Nakiri Messer Shikku wird dich mit seiner Präzision, seinem Komfort und seiner Ästhetik beeindrucken.
Verwöhne dich selbst mit diesem wunderbaren Stück Küchenkunst oder verschenke es an jemanden, der seine Kochkunst auf die nächste Stufe heben möchte. Es ist mehr als nur ein Messer - es ist ein Symbol für Qualität und die Liebe zur Kochkunst.
Nakiri Messer FAQ
Kann ich das Shikku Nakiri Messer in der Spülmaschine reinigen?
Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen. Obwohl es spülmaschinenfest ist, können aggressive Reinigungsmittel und das heiße Wasser in der Spülmaschine die Klingen schädigen und zu Verfärbungen führen. Außerdem kann das Messer in der Spülmaschine gegen andere Gegenstände stoßen, was zu Kerben in der Klinge führen kann.
Wie oft sollte ich mein Shikku Nakiri Messer nachschärfen?
Die Häufigkeit des Nachschärfens hängt von der Nutzung ab. Bei regelmäßigem Gebrauch empfehlen wir, das Messer etwa alle drei bis vier Monate zu schärfen. Wenn du merkst, dass das Messer nicht mehr so gut schneidet wie gewohnt, ist es wahrscheinlich Zeit fürs Nachschärfen.
Welche Art von Schleifstein sollte ich für das Nakiri Messer verwenden?
Wir empfehlen einen qualitativ hochwertigen Schleifstein, der speziell für japanische Messer entwickelt wurde. Diese Schleifsteine haben normalerweise zwei Seiten – eine grobe zum Vorschleifen und eine feine zum Nachschärfen.
Kann ich das Nakiri Messer für andere Lebensmittel außer Gemüse verwenden?
Ja, du kannst das Nakiri Messer für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwenden, aber es ist speziell für das Schneiden von Gemüse konzipiert. Es ist nicht ideal für den Gebrauch mit Knochen oder sehr harten Lebensmitteln, da dies die Klinge beschädigen könnte.
Ist das Shikku Nakiri Messer für Linkshänder geeignet?
Ja, das Shikku Nakiri Messer ist symmetrisch gestaltet und daher sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.
Wenn du weitere Fragen hast, zögere bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind immer bereit, dir zu helfen und dir die bestmögliche Erfahrung mit unseren Produkten zu bieten.
Asiatisches Brotmesser
€49,90
Brotmesser im japanischem Stil - extrem scharf!
Das asiatische Brotmesser ist das ultimative Werkzeug für alle, die sich leidenschaftlich gerne in der Küche austoben
Deine Vorzüge mit dem Küchenmesser
Das asiatische Brotmesser wurde für Hobbyköche entworfen, die höchste Ansprüche an ihre Messer stellen.
Extrem scharf: Spüre Schärfe, die du noch nie zuvor erlebt hast. Du wirst durch deine Lebensmittel schneiden wie durch Butter. Und du wirst stolz darauf sein, ein Werkzeug zu besitzen, das dich bei jedem Schneiden unterstützt.
Langanhaltende Schärfe: Es hat eine langanhaltende Schärfe und garantiert dir Langlebigkeit, die dich nie im Stich lassen wird. Es ist ein Muss für jeden, der seine kulinarischen Fähigkeiten verbessern möchte.
Elegantes Design: Das asiatische Brotmesser hat ein elegantes Damast-Design, das dich jedes Mal aufs Neue begeistern wird. Das Messer ist nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein echter Blickfang in jeder Küche.
Vorteile des Messers
Das Messer besteht aus 7CR17 Edelstahl und hat einen Härtegrad von 60±2 HRC. Das bedeutet, dass es unvergleichlich scharf ist. Mit diesem Messer kannst du spielend leicht durch Backwaren schneiden.
Dieses Brotmesser verfügt über einen einzigartigen Pakka-Holzgriff, der nicht nur elegant aussieht, sondern auch äußerst bequem in der Hand liegt.
Der Griff sorgt für eine perfekte Balance und verhindert ein Abrutschen des Messers. So kannst du dich voll und ganz auf das Schneiden konzentrieren.
Das asiatische Brotmesser ist ein perfektes Geschenk für jeden Hobbykoch. Es ist ein hochwertiges Messer, das jeder Küche einen professionellen Touch verleiht. Deine Freunde und Familie werden es lieben!
Produktdetails zu dem asiatischem Brotmesser
Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl
Griffmaterial: Pakka-Holzgriff
Härtegrad: 60±2 HRC
Schliff: beidseitig
Schleifwinkel: 15°
Rostfrei: Ja
Für Links und Rechtshänder: Ja
Lieferumfang
asiatisches Brotmesser
Stylische Aufbewahrungsbox
Pflegehinweise für das Brotmesser
Sorgfältige Reinigung: Wasche die Messer von Hand, unter Verwendung eines milden Spülmittels, um ihre Schärfe und Lebensdauer zu bewahren. Nach dem Waschen immer gründlich abtrocknen, um Rostbildung zu vermeiden.
Geeignete Schneideunterlagen: Verwende ausschließlich Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, um das Messer optimal zu schützen. Meide harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Metall, da diese die Schneide beschädigen können.
Richtige Schneidetechnik: Übe eine korrekte Schneidetechnik, um sowohl das Messer als auch deine Hände zu schonen. Durch sachgerechten Umgang hält das Küchenmesser länger und bleibt länger scharf.
Praktische Aufbewahrung: Lagere die Küchenmesser in einem Messerblock, einem Messerhalter oder an einer Magnetleiste, um sie stets griffbereit und gut geschützt zu haben.
Regelmäßige Pflege: Schärfe und öle die Küchenmesser gelegentlich, um ihre Schneidleistung und Lebensdauer zu erhöhen.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Ideal zum Brot schneiden
Asiatisches Nakiri
€69,90
Asiatisches Nakiri im Damast Design - jedes Messer ein Unikat!
Dein perfektes Nakiri Messer findest du hier. Das darf in deiner Küche nicht fehlen!
Es ist ein traditionelles, japanisches Gemüsemesser zum Schneiden von Obst und Gemüse und vielseitig einsetzbar.
Vorzüge mit dem Nakiri Messer
Der Griff sorgt für eine perfekte Balance und verhindert ein Abrutschen des Messers. So kannst du dich voll und ganz auf das Schneiden konzentrieren.
Es ist für Ungeübte super einfach zu handhaben. Mit Leichtigkeit schneidest du damit feine, zarte, saftige, weiche Lebensmittel (Gemüse, Obst, Kräuter, Salat ..) ohne sie zu zerquetschen. Sie fallen wie von alleine auseinander. Ohne Steckenbleiben, Verkanten oder Quetschen.
Ein weiteres Anwendungsfeld dieses japanischen Kochmessers sind dekorative Schnitte. Mit dem Nakiri Messer schneidest du sehr feine Streifen, die dein Gericht optisch aufpeppen.
Vorteile des Gemüsemesser
Dieses japanische Küchenmesser hat eine breite, rechteckige Klinge. Dadurch kannst du große Mengen an Gemüse schnell zubereiten und die Pfanne streichen.
Sie besteht aus 7CR17 Edelstahl und hat einen Härtegrad von 60±2 HRC. Dadurch ist es unvergleichlich scharf.
Dieses exklusive Nakiri Messer verfügt über einen einzigartigen Pakka-Holzgriff, der nicht nur elegant aussieht, sondern auch äußerst bequem in der Hand liegt.
Produktdetails zu dem Nakiri Messer
Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl
Griffmaterial: Pakka-Holzgriff
Härtegrad: 60±2 HRC
Schliff: beidseitig
Schleifwinkel: 15°
Rostfrei: Ja
Für Links und Rechtshänder: Ja
Lieferumfang
Nakiri Messer
Stylische Aufbewahrungsbox
Pflegehinweise für japanische Gemüsemesser
Handwäsche empfohlen: Reinige deine Messer stets mit mildem Spülmittel und trockne sie sorgfältig ab, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
Optimale Schneideunterlagen: Wähle Unterlagen aus Holz oder Kunststoff, um die Klingen zu schützen. Vermeide Glas, Stein oder Metall.
Richtig schneiden: Achte darauf, die korrekte Schneidetechnik anzuwenden, um die Schärfe deiner Küchenmesser zu bewahren.
Sicherer Aufbewahrungsort: Verwende einen Messerblock, Messerhalter oder eine Magnetleiste, um deine Messer sicher und geordnet aufzubewahren.
Schärfen und Pflege: Gib deinen Küchenmessern gelegentlich etwas Pflege, indem du sie schärfst und ölst, um ihre optimale Leistung zu erhalten.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Ideal für Gemüse
Kostenloser Versand
30-Tage Geld-Zurück-Versprechen
Sehr hohe Qualität
Asiatisches Filetiermesser
€39,90
Filetiermesser im japanischem Stil - extrem scharf!
Bist du es leid, mit stumpfen Küchenmessern zu kämpfen und dich beim Filetieren von Fisch und Fleisch zu quälen?
Dann haben wir genau das Richtige für dich: Das asiatische Filetiermesser - das perfekte Werkzeug für Profi-Köche und Hobbyköche gleichermaßen!
Deine Vorzüge mit dem Filetiermesser
Das asiatische Filetiermesser wurde für Profi-Köche und Hobbyköche entworfen, die höchste Ansprüche an ihre Kochmesser stellen.
Das Messer hat eine langanhaltende Schärfe und garantiert eine Langlebigkeit, die dich nie im Stich lassen wird. Es ist ein Muss für jeden, der seine kulinarischen Fähigkeiten verbessern möchte.
Das elegante Damast-Design wird dich jedes Mal aufs Neue begeistern. Das Messer ist nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein echter Blickfang in jeder Küche.
Du wirst die Schärfe spüren, die du noch nie zuvor erlebt hast. Schneide mühelos durch Fisch und Fleisch und bringe dein Filetiererlebnis auf ein neues Level.
Vorteile des Küchenmesser
Das asiatische Filetiermesser für Fisch und Fleisch besteht aus 7CR17 Edelstahl und hat einen Härtegrad von 60±2 HRC. Dadurch ist es unvergleichlich scharf.
Dieses exklusive Filetiermesser verfügt über einen einzigartigen Pakka-Holzgriff, der nicht nur elegant aussieht, sondern auch äußerst bequem in der Hand liegt. Der Griff sorgt für eine perfekte Balance und verhindert ein Abrutschen des Messers.
Also worauf wartest du noch? Bestelle jetzt das asiatische Filetiermesser und erlebe das Filetieren wie ein Profi! Deine Freunde und Familie werden beeindruckt sein von deinem Können in der Küche.
Produktdetails zu dem asiatischem Filetiermesser
Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl
Griffmaterial: Pakka-Holzgriff
Härtegrad: 60±2 HRC
Schliff: beidseitig
Schleifwinkel: 15°
Rostfrei: Ja
Für Links und Rechtshänder: Ja
Lieferumfang
asiatisches Filetiermesser im Damast-Design
Stylische Aufbewahrungsbox
Pflegehinweise Filetiermesser für Fisch & Fleisch
Sorgfältige Reinigung per Hand: Mildes Spülmittel nutzen und für ein langes Klingenleben die Messer nach dem Waschen sorgsam abtrocknen.
Optimale Schneideunterlagen: Holz- oder Kunststoffbretter wählen, während Glas-, Stein- oder Metallunterlagen vermieden werden sollten.
Professionelle Schneidetechnik: Auf die richtige Handhabung und Schnittführung achten, um die Klingenschärfe zu bewahren.
Durchdachte Aufbewahrung: Messer sicher und schonend in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste verstauen.
Klingenpflege für langanhaltende Schärfe: Gelegentliches Schärfen und Ölen der Küchenmesser zur Erhaltung der optimalen Funktion.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Burakku Santoku
€109,90
€314,00
Burakku Santokumesser aus Damast - jedes Messer ein Unikat!
Mit dem Barakku Santokumesser wirst du jeden Schnitt zum Kinderspiel machen und deine Küchenarbeit auf das nächste Level heben.
Deine Vorzüge mit dem Burakku Kochmesser
Das elegante Design dieses Meisterwerks wird dich nicht nur auf den ersten Blick beeindrucken, sondern auch bei jedem Gebrauch in deiner Küche erfreuen.
Der konsolidierte Bambusgriff liegt perfekt in der Hand und gibt dir ein angenehmes und sicheres Gefühl beim Schneiden.
Der 15° Schleifwinkel sorgt dafür, dass das Messer durch jedes Schnittgut gleitet wie Butter auf einem heißen Toast.
Aber es geht nicht nur ums Aussehen - dieses Messer hat es in sich!
Weitere Vorteile des Santoku Küchenmessers
Der 3-Lagen Damaszener Stahl macht das Messer besonders robust und langlebig. Mit einer Härte von 60 HRC und einer Klingenstärke von 2,6 mm bist du für jede Herausforderung gerüstet. Egal ob du hartes Gemüse wie Karotten oder zartes Fleisch schneidest, dieses Messer erleichtert dir die Arbeit.
Mit einer Gesamtlänge von 33 cm ist das Barakku Santokumesser ein handliches Werkzeug, das sich leicht handhaben lässt. Es eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in der Küche als auch für den privaten Gebrauch. Ob du nun ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist oder ein Profi in der Küche, dieses Messer enttäuscht dich nicht.
Mit seiner 18,6 cm langen Klinge und einem Gewicht von nur 184 g ist es ein handliches und vielseitiges Werkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte.
Mit diesem Messer wird jeder Schnitt zum Kinderspiel und deine Küchenarbeit wird zum Vergnügen. Lass dich von der Qualität dieses Meisterwerks überzeugen!
Details zum Santokumesser Burakku
3 Lagen Damaszener Stahl
Konsolidierter Bambus Griff
15° Schleifwinkel
60 HRC
2,6mm Stahlhärte
Maße des Damast Santoku Messers Burakku
Pflegehinweise für Küchenmesser
Als Messerpflege-Experten empfehlen wir folgende umfassende Richtlinien zur ordnungsgemäßen Wartung von Küchenmessern, um deren Lebensdauer und Qualität zu erhalten:
Regelmäßige Reinigung: Wasche die Messer von Hand mit einem milden Spülmittel und trockne sie anschließend sorgfältig ab. Vermeide das Spülen in der Spülmaschine, da dies die Klingen beschädigen kann.
Geeignete Schneideunterlagen: Verwende Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, um die Klingen zu schonen. Meide Glas, Stein oder Metall, da diese Materialien die Messerschneide schneller stumpf werden lassen.
Die richtige Schneidetechnik: Achte darauf, dass Du die Klinge richtig führst. Das bedeutet, dass Du mit einer sanften Schaukelbewegung schneidest und das Messer nicht auf dem Schneidebrett aufsetzt.
Sichere Aufbewahrung: Bewahre Deine Küchenmesser in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste auf. Dies schützt die Klingen vor Beschädigungen und erhält ihre Schärfe.
Schärfen und Ölen: Schärfe Deine Küchenmesser regelmäßig mit einem Wetzstahl oder Schleifstein und öle sie gelegentlich ein, um Rostbildung vorzubeugen und die Gleitfähigkeit der Klinge zu erhalten.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Do's und Don'ts für die effektive Wartung und Nutzung von Messern
✅ DO:
Verwende das richtige Messer für die jeweilige Aufgabe (Obstmesser, Brotmesser, Schälmesser, etc.).
Säge nicht mit dem Küchenmesser, sondern schneide stets durch sanften Druck.
Hältst Du das Messer beim Schneiden fest und sicher, um Unfälle zu vermeiden.
❌ DON'T:
Benutze Deine Küchenmesser nicht zum Öffnen von Dosen, da dies ihre Schneide beschädigen kann.
Lasse Deine Messer nicht in der Spüle liegen, um versehentliche Schnitte und Rostbildung zu vermeiden.
Knacke keine harten Gegenstände wie Knochen oder Nüsse mit der Messerklinge, da dies zu Brüchen oder Beschädigungen führen kann.
Burakku Chefmesser
€285,00
Burakku Chefmesser aus Damast - jedes Messer ein Unikat!
Du bist es leid, dein Schnittgut mit stumpfen Messern zu bearbeiten und dabei mehr Kraftaufwand zu betreiben als bei einem Workout?
Das ist die Lösung für dich - das Barakku Chefmesser!
Deine Vorzüge mit dem Damastmesser Burakku Chefmesser
Wenn du ein Messer willst, das scharf wie eine Rasierklinge ist und länger hält als deine durchschnittliche Beziehung, dann ist das Barakku Profi Kochmesser genau das Richtige für dich.
Verwende es für alle deine kulinarischen Abenteuer und du wirst nie wieder ein anderes Messer benutzen wollen.
Lass dich nicht von anderen Messern täuschen, die erwarten, scharf zu sein, aber nur dazu führen, dass du dich wie ein wild gewordener Gorilla durch dein Schnittgut schlagen musst.
Das Barakku Profi Kochmesser wird dich beeindrucken und deine Kochkünste auf die nächste Stufe bringen.
Vorteile mit dem Küchenmesser
Dieses Messer wird dich umhauen! Mit seiner 15°-Schneidkante gleitet es mühelos durch jedes Obst, Gemüse oder Fleischstück.
Der 3-Lagen-Damaszener Stahl macht das Messer besonders langlebig und robust. Du wirst dich fragen, wie du zunächst ohne dieses Messer auskommen konntest!
Der Griff besteht aus konsolidiertem Bambus. Das lässt ihn super bequem in deiner Hand liegen. Das Messer wiegt nur 181g. Dadurch kannst du stundenlang schneiden, ohne müde zu werden.
Und mit einer Gesamtlänge von 35,3 cm und einer Klingenlänge von 20,8 cm hast du die perfekte Größe, um jedes Schnittgut zu bearbeiten.
Aber was macht dieses Messer so besonders? Der Damaszener Stahl! Die besondere Technik, die bei der Herstellung dieses Stahls verwendet wird, verleiht dem Messer eine unglaubliche Schärfe und Haltbarkeit.
Mit einer Härte von 60 HRC und einer Klingenstärke von 2,6 mm bist du in der Lage so gut wie jedes Lebensmittel zu zerteilen.
Erlebe, wie das Shikku Chefmesser zu einem unverzichtbaren Begleiter in deiner Küche wird, auf das du dich immer verlassen kannst.
Details zum Burakku Damaststahl Chefmesser
3 Lagen Damaszener Stahl
Konsolidierter Bambus Griff
15° Schleifwinkel
60 HRC
2,6mm Stahlhärte
Maße des Chefmessers Burakku
Pflegehinweise für das Damast Messer
Sorgfältige Reinigung: Wasche die Küchenmesser stets von Hand mit einem milden Spülmittel und trockne sie anschließend gründlich ab, um Rostbildung und Beschädigungen zu vermeiden.
Geeignete Schneideunterlagen: Verwende beim Zerkleinern von Lebensmitteln stets Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Meide hingegen Unterlagen aus Glas, Stein oder Metall, die die Messerklingen schädigen können.
Richtige Schneidetechnik: Übe die korrekte Schneidetechnik, um die Klingen zu schonen und das Verletzungsrisiko zu minimieren. Schneide immer in einem kontrollierten Bewegungsablauf und vermeide unnötiges Verkanten der Klinge.
Aufbewahrung: Lagere Deine Küchenmesser in einem Messerblock, einem Messerhalter oder an einer Magnetleiste, um sie vor Stößen und Kratzern zu schützen und um eine sichere Handhabung zu gewährleisten.
Regelmäßige Pflege: Schärfe und Öle die Messer gelegentlich, um ihre Schnittqualität und Langlebigkeit zu erhalten. Benutze hierfür geeignetes Schleifwerkzeug und ein mildes Öl, um die Klingen zu pflegen.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Burakku Nakiri
€99,90
€285,90
Exklusives Nakiri Messer
Mit diesem Barakku Nakiri Messer wird das Schneiden deiner Lebensmittel zum Kinderspiel. Das ansprechende Design dieses Meisterwerks wird dich nicht nur auf den ersten Blick begeistern, sondern auch bei jeder Verwendung in deiner Küche erfreuen.
Der ausgewogene Bambusgriff liegt optimal in der Hand und bietet dir ein angenehmes und sicheres Schneidegefühl. Der 15° Schleifwinkel garantiert, dass das Messer durch jedes Schnittgut gleitet wie Butter auf heißem Toast.
Der 3-Lagen-Damaststahl verleiht dem Messer besondere Robustheit und Langlebigkeit. Mit einer Härte von 62 HRC und einer Klingenstärke von 2,6 mm bist du für alle Herausforderungen gewappnet. Ob hartes Gemüse wie Karotten oder zartes Fleisch, dieses Messer vereinfacht deine Arbeit.
Handliches Nakiri Messer
Mit einer Gesamtlänge von 33 cm ist das Barakku Nakiri Messer ein handliches Kochmesser, das leicht zu handhaben ist. Es eignet sich sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch in der Küche.
Ob du ein begeisterter Hobbykoch oder ein Profi bist, dieses Messer wird dich nicht enttäuschen.
Das Barakku Nakiri Messer ist nicht nur ein Meisterwerk der Schneidetechnik, sondern auch ein kleines Kunstwerk für sich. Der Damast Stahl schimmert und glänzt bei jedem Schnitt und wird dich immer wieder faszinieren.
Verabschiede dich von deinen alten, stumpfen Kochmessern und bringe frischen Wind in deine Küchenarbeit. Das Barakku Nakiri ist das ideale Werkzeug für Kochenthusiasten, egal ob Profi oder Hobbykoch. Mit einer 20 cm langen Klinge und einem Gewicht von nur 206g ist es ein handliches und vielseitiges Messer, das in keiner Küche fehlen darf.
Das Barakku Nakiri Messer ist ein hervorragendes Küchenmesser für alle Kochliebhaber. Es besticht durch sein elegantes Design, die hochwertigen Materialien und die besondere Klinge. Mit diesem Messer wird jeder Schnitt zum Kinderspiel und deine Küchenarbeit zum Vergnügen. Lass dich von der Qualität dieses Meisterwerks überzeugen!
Produktdetails
3 Lagen Damaszener Stahl
Konsolidierter Bambus Griff
15° Schleifwinkel
60 HRC
2,6mm Stahlhärte
Pflegetipps:
Deine Messer sind ein wichtiger Bestandteil deiner Küchenausstattung und verdienen daher etwas mehr Aufmerksamkeit, wenn es um ihre Pflege geht.
Eine regelmäßige Handwäsche und -trocknungist der erste Schritt, um sicherzustellen, dass deine Klinge nach jedem Gebrauch sauber ist.
Wenn du die richtige Schneideunterlagewie Holz oder Kunststoff wählst und die richtige Technik anwendest, kannst du auch die Sicherheit erhöhen und das Risiko von Verletzungen minimieren.
Wenn du deine Messer nicht benutzt, bewahre sie sicher auf, indem du sie in einem Messerblock oder Halter
Vergiss auch nicht, gelegentlich zu schärfen und zu ölen- es macht wirklich den Unterschied, wenn es um die Leistung deiner Messer geht.
Mit ein wenig Sorgfalt und regelmäßiger Pflege kannst du sicherstellen, dass deine Messer jahrelang perfekt funktionieren und dich bei all deinen kulinarischen Abenteuern begleiten.
irekt zu unserem Messerzubehör Sortiment.
Noburu
€279,90
€799,00
Noburu のブル
Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.
Mit unserem Noburu (Gyuto) bist Du der Chef in der Küche! Die geschwungenen Damastlinien stechen bei diesem Messer besonders hervor. Handgefertigt und von Hand erlesene Materialien machen jedes Messer zu einem Unikat.
Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
Fuyu
€279,90
€799,00
Fuyu 冬
Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.
Das Fuyu (Nakiri) ist ein weiterer Hingucker der ZEM Produktlinie! Feinster Damaststahl geparrt mit dem doppelt geschwungenen Griff macht schon beim Anblick Lust auf die nächste Kochsession!
Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
Hiatari
€279,90
€930,00
Hiatari 日当た
Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.
Das Hiatari (Nakiri) ist ein edler ZEM Klassiker! Eine Breite Klinge mit schönem Damastmuster, kombiniert mit einem griffigen Holzgriff mit Verzierung.
Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
Hakku Aka
€179,90
€596,00
Hakku ハック
Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.
Das Hakku (Cleaver) gibt es in 3 verschiedenen Ausführungen. Mit dieser großen Klinge schnibbelst Du dein Schnittgut in Sekundenschnelle!
Dein Schnittgut bleibt an der großen Klinge kleben und Du kannst es so ganz einfach ins nächste Gefäß bewegen!
Wir lieben es besonders fürs Schneiden von Gemüse!
Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
Hakku Ki
€179,90
€514,00
Hakku ハック
Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.
Das Hakku (Cleaver) gibt es in 3 verschiedenen Ausführungen. Mit dieser großen Klinge schnibbelst Du dein Schnittgut in Sekundenschnelle!
Dein Schnittgut bleibt an der großen Klinge kleben und Du kannst es so ganz einfach ins nächste Gefäß bewegen!
Wir lieben es besonders fürs Schneiden von Gemüse!
Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
VON UNSEREN KUNDEN GELIEBT
Jishaku Messerblock
€69,90
€199,00
Asiatischer Magnetischer Messerblock
Du willst deine Messer nicht länger in der Schublade verstecken, sondern ihnen ein stilvolles Zuhause geben? Dann haben wir hier den perfekten Begleiter für dich – unseren magnetischen Messerblock.
Deine Messer haben eine bessere Unterkunft verdient als deine Küchenschublade! Und mal ehrlich, wer will schon ständig nach dem passenden Messer suchen oder sich in der Schublade die Finger klemmen?Mit unserem dekorativen magnetischen Messerblock hast du deine Messer immer griffbereit und sicher aufbewahrt.
Deine Vorteile von dem magnetischen Messerblock
Er bietet dir eine Fläche für bis zu 12 Messer auf der Vorder- und Rückseite. Somit hast du ausreichend Platz für deine Lieblingsmesser und kannst sie nach Belieben anordnen. Der Magnet im Holz hält deine Kochmesser optimal und sorgt dafür, dass du immer das passende Messer griffbereit hast. Keine Verrenkungen mehr, keine nervigen Suchaktionen - dein Messer ist immer da, wo du es brauchst!
Unser Messerblock aus Holz hat einen eingearbeiteten Magnet, der deine Messer sicher hält. Er hat genau die richtige Stärke für Profimesser, damit deine Küchenmesser zum einen sicher an ihrem Platz bleiben und zum anderen du nicht den Messerhalter quer über die Arbeitsplatte ziehst, um ein Messer abzunehmen.
Dieser Profi Messerhalter ist aus hochwertigem Akazienholz gefertigt und wird zum absoluten Hingucker in deiner Küche. Mit seinem edlen Design und seiner robusten Verarbeitung wird er dich begeistern. Er steht sicher auf jeder Arbeitsfläche und du musst dir keine Sorgen machen, dass er umkippt und deine Messer beschädigt werden.
Unser Messerhalter ist wie gemacht für alle, die auf der Suche nach einer smarten Lösung für ihre Messer sind. Er passt sich jeder Situation an und wird zum unverzichtbaren Helfer in deiner Küche.Also worauf wartest du noch? Hol dir jetzt diesen magnetischen Messerblock und gib deinen Messern das Zuhause, das sie verdienen!
Produktdetails:
Platz: Bis zu 12 Messer - Rückseite nutzbar*Material: Akazie/MetallGewicht: 1.5 kgMaße: Maße: Länge 105mm - Breite 318mm - Höhe 267mm
Pflege:
Dieser magnetische Messerhalter ist einfach zu pflegen. Du kannst ihn einfach mit einem feuchten Tuch abwischen und er sieht wieder aus wie neu.
*Die auf der Abbildung gezeigten Mustermesser sind nicht inklusive, können aber auch bei uns bestellt werden!*Wenn du andere als Küchenkompane Messer verwendest, bitte vorab prüfen, ob deine vorhandenen Messer auch magnetisch sind.
Asiatisches Steak-Messerset
€89,90
€256,00
Steakmesser im edlen Damastdesign - jedes Messer ist ein Unikat!
Dieses 4-teilige Steakmesser-Set, in elegantem Damast Design, ist die perfekte Wahl für dich. Damit bringst du dein ultimatives Steak Erlebnis auf die nächste Stufe.
Saftiges Steak kinderleicht schneiden
Mit seinen extrem scharfen Klingen sichert es dir eine präzise und saubere Schnittführung bei jedem Steak.
Auch krossgebratenes Fleisch und Krusten durchtrennst du damit mühelos und ohne etwas zu zerquetschen.
Die besonders scharfen Klingen ermöglichen dir ebenfalls dicke Fleischstücke kinderleicht zu schneiden.
Mit diesem luxuriösen, robusten Steakmesser Set zerteilst du die Fleischfasern präzise und glatt. Dadurch bleibt der Fleischsaft im Steak und nicht auf deinem Teller.
Du kannst dein saftiges, schmackhaftes Steak in vollen Zügen genießen. Bereits beim Schneiden wird dir das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Vorteile des Steakmesser Sets
Das ergonomische Griffdesign liegt perfekt in deiner Hand und sorgt für eine sichere Handhabung.
Der edle Pakka-Holzgriff hat eine ausgezeichnete Optik und Haptik. Damit kannst du diese Messer bequem und komfortabel handhaben.
Die Klingen bestehen aus 7CR17 Edelstahl und sind rostfrei. Der Härtegrad der Klingen beträgt 60±2 HRC. Das garantiert dir langanhaltende Schärfe.
Diese Steakmesser kannst du vielseitig verwenden. Sie sind nicht nur für Steaks geeignet, sondern auch für das perfekte Schneiden von anderen Fleischsorten wie Rind- oder Schweinefleisch oder Geflügel.
Überzeuge dich selbst von der hervorragenden Qualität dieser Messer und genieße jedes deiner Steaks.
Mit diesem Set wird jeder Biss zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Dieses Steakmesser-Set Premium ist elegant verpackt und eignet sich hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie, die eine Leidenschaft für gutes Essen teilen.
Details zum Steak Messerset
Pakka-Holzgriff liegt optimal in der Hand
7CR17 Edelstahl - Rostfrei
Lang anhaltende Schärfe
Härtegrad von 60±2 HRC
Garantierte Langlebigkeit
Elegantes Damast Design
So pflegst du deine Steak Messer richtig
Schonende Reinigung: Wasche deine Messer von Hand mit einem milden Spülmittel, um sie sauber zu halten und anschließend sorgfältig trocknen, um Rostbildung zu vermeiden.
Geeignete Schneideunterlagen: Verwende Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, um die Schärfe der Messer zu erhalten – Unterlagen aus Glas, Stein oder Metall sollten vermieden werden.
Richtig schneiden: Achte auf die richtige Schneidetechnik, um die Lebensdauer deiner Messer zu verlängern und sicheres Arbeiten in der Küche zu gewährleisten.
Aufbewahrung für Sicherheit: Bewahre deine Messer in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste auf, um sie sicher und griffbereit zu halten.
Schärfen und Pflegen: Schärfe und öle deine Küchenmesser gelegentlich, um ihre Funktionalität und Langlebigkeit zu erhalten.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Ideal für den Hobby-Chefkoch!
Kiiro Messerset
€1.142,00
€1.142,00
VORSICHT SCHARF!
Aufgepasst, Hobbyköche und Profiköche, wir präsentieren euch das exklusive Kiiro Messerset!
Dieses Set stellt die Symbiose von moderner Technologie und ausdrucksstarkem Design dar.
Jedes Messer ist ein handgeschmiedetes Unikat und besticht durch sein auffälliges Äußeres.
Damit ist es perfekt für diejenigen, die nach einem einzigartigen und exklusiven Begleiter in der Küche suchen.
DEINE PERSÖNLICHEN SAMURAI IN DER KÜCHE
Stets bereit, dir mit Ehre, Stabilität und unfehlbarer Genauigkeit zu dienen, repräsentiert unser Kiiro Messerset den modernen Geist der Samurai.
Ob du ein Fleisch-, Gemüse-, Brot-, oder Fischmesser benötigst, unser Set hat das passende Werkzeug für dich.
PRODUKTMERKMALE
Das Kiiro Messerset zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:
Material: Gefertigt aus 67 Lagen VG10 Damast Stahl, bringen die Kiiro Messer Langlebigkeit und ultimative Schärfe in perfektem Zusammenspiel mit.
Griff: Ein Griff aus Carbonfaser, eingelassen in Acryl und veredelt mit Echtgold-Folie, rundet das extravagante Design ab.
Härtegrad: Mit einem Härtegrad von 62±1 HRC, sind diese Messer so hart wie kaum ein anderes, wodurch sie besonders lange scharf bleiben.
Schliff: Ein beidseitiger Schliff von 15° sorgt nicht nur für langanhaltende Schärfe, sondern macht die Messer auch für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.
Rostfrei: Für anhaltenden Glanz und Leistungsfähigkeit.
Für Links- und Rechtshänder: Universell nutzbar.
WARUM UNSERE MESSER?
Unsere Küchenmesser sind nicht nur deine treuen Helfer in der Küche, sondern zeugen auch von konstanter Qualität:
Perfekte Balance: Die Balance des Messers macht die Arbeit in der Küche zum Genuss.
Langlebige Schärfe: Mindestens 55.000 Schnitte pro Messer bei richtiger Pflege.
Handgeschliffen: Jedes Messer wird in fünf Schritten von Hand geschliffen.
Faires Preis-Leistungs-Verhältnis: Hochwertige Qualität zu einem fairen Preis.
BEREIT FÜR EIN NEUES KOCHERLEBNIS?
Bist du bereit, das Kochen auf ein neues Level zu heben?
Entdecke die Präzision, die Robustheit und den Scharfsinn unseres Kiiro Messersets und lass dich begeistern!
Pflegehinweise für Messer
Von Hand reinigen: Verwende ein mildes Spülmittel und wasche das Messer sorgfältig per Hand, um die Schärfe und Qualität zu erhalten.
Geeignete Schneideunterlagen: Wähle Holz- oder Kunststoffunterlagen statt Glas, Stein oder Metall, um Beschädigungen zu vermeiden.
Richtige Schneidetechnik: Achte darauf, eine geeignete Schneidetechnik anzuwenden, um die Langlebigkeit deines Messers zu gewährleisten.
Ordnungsgemäße Lagerung: Bewahre die Messer in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste auf, um sie sicher und griffbereit zu halten.
Regelmäßige Pflege: Schärfe und Öle deine Küchenmesser gelegentlich, damit sie stets einsatzbereit sind.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment!
Burokku Messerblock
€49,90
€140,00
Magnetischer Messerblock
Du willst deine Messer nicht länger in der Schublade verstecken, sondern ihnen ein stilvolles Zuhause geben? Dann haben wir hier den perfekten Begleiter für dich – unseren magnetischen Messerblock.
Deine Messer haben eine bessere Unterkunft verdient als deine Küchenschublade! Und mal ehrlich, wer will schon ständig nach dem passenden Messer suchen oder sich in der Schublade die Finger klemmen?
Mit unserem dekorativen magnetischen Messerblock hast du deine Messer immer griffbereit und sicher aufbewahrt.
Er bietet dir eine Fläche für bis zu 10 Messer auf der Vorder- und Rückseite. Somit hast du ausreichend Platz für deine Lieblingsmesser und kannst sie nach Belieben anordnen. Der Magnet im Holz hält deine Kochmesser optimal und sorgt dafür, dass du immer das passende Messer griffbereit hast. Keine Verrenkungen mehr, keine nervigen Suchaktionen - dein Messer ist immer da, wo du es brauchst!
Messerblock ohne Messer
Unser Messerblock aus Holz hat einen eingearbeiteten Magnet, der deine Messer sicher hält. Er hat genau die richtige Stärke für Profimesser, damit deine Küchenmesser zum einen sicher an ihrem Platz bleiben und zum anderen du nicht den Messerhalter quer über die Arbeitsplatte ziehst, um ein Messer abzunehmen.*
Dieser Profi Messerhalter ist aus hochwertigem Akazienholz gefertigt und wird zum absoluten Hingucker in deiner Küche. Mit seinem edlen Design und seiner robusten Verarbeitung wird er dich begeistern. Er steht sicher auf jeder Arbeitsfläche und du musst dir keine Sorgen machen, dass er umkippt und deine Messer beschädigt werden.
Unser Messerhalter ist wie gemacht für alle, die auf der Suche nach einer smarten Lösung für ihre Messer sind. Er passt sich jeder Situation an und wird zum unverzichtbaren Helfer in deiner Küche.
Also, worauf wartest du noch? Hol dir jetzt diesen magnetischen Messerblock und gib deinen Messern das Zuhause, das sie verdienen!
Platz: bis zu 10 Messer - Rückseite nutzbar*
Material: Akazie/Metall
Maße: Länge 100mm - Breite 3970mm - Höhe 226mm
*Die auf der Abbildung gezeigten Mustermesser sind nicht inklusive, können aber auch bei uns bestellt werden!
Die perfekte Ergänzung zu unseren Messern!
Kostenloser Versand
30-Tage Geld-Zurück-Versprechen
Sehr hohe Qualität
Kochmesser aus Edelstahl & Damaststahl in höchster Qualität | Küchenkompane
Herzlich willkommen bei Küchenkompane, wo erstklassige Qualität und meisterhafte Handwerkskunst zusammentreffen, um dir das ultimative Küchenerlebnis zu bieten.
In unserer Kategorie "Kochmesser aus Edelstahl & Damaststahl" erwartet dich eine exklusive Auswahl an professionellen Messern, die aus den hochwertigsten Materialien gefertigt sind.
Ob du ein leidenschaftlicher Hobbykoch oder ein erfahrener Profi bist, unsere Kollektion hat etwas für jeden.
Von Edelstahlklingen, die für ihre unglaubliche Härte und anhaltende Schärfe bekannt sind, bis hin zu Damaststahl, der durch seine einzigartige Maserung und überlegene Schneideleistung glänzt, haben wir eine Vielzahl an Optionen, die deinen Küchenbedürfnissen entsprechen.
Jedes unserer Kochmesser ist das Ergebnis von jahrelanger Erfahrung, feinsten Materialien und unübertroffener Handwerkskunst. Sie sind mehr als nur Küchenwerkzeuge - sie sind ein Versprechen für außergewöhnliche Leistung und Langlebigkeit.
Tauche ein in die Welt der Premium-Kochmesser mit Küchenkompane und spüre den Unterschied, den ein echtes Qualitätsmesser in deiner Küche machen kann.
Was ist ein Kochmesser?
Ein Kochmesser ist ein äußerst wichtiges Allzweckwerkzeug (Fisch, Fleisch und Gemüse) für jeden angehenden oder erfahrenen Koch. Es ist ein Messer, das speziell für das Herausfordern von großen Fleischstücken, das Zerkleinern von Gemüse und Kräutern und das Schneiden von allem entwickelt wurde: von Knoblauchzehen bis hin zu Tomaten.
Ein gutes Kochmesser verfügt über eine scharfe Klinge, die leicht durch jedes Nahrungsmittel gleiten kann, sowie einen bequemen Griff, der eine angenehme Handhabung ermöglicht. Aber ein Kochmesser ist nicht nur ein Werkzeug, es ist auch ein Symbol für die Leidenschaft des Kochens und die Liebe zur Qualität.
Alles über die Klingenform von Kochmessern
Das Kochmesser ist wohl das wichtigste Werkzeug in jeder Küche. Mit seiner breiten Klinge, die zur Spitze hin verjüngt, und der markanten, leicht gewölbten Schneidkante, ist es ein unverzichtbarer Begleiter bei jeder Schnitttechnik.
Besonders gut geeignet ist es für den Wiegeschnitt, da die runde Wölbung die Bewegung perfekt unterstützt. Aber nicht nur die Form variiert bei Kochmessern. Es gibt sie in allen Größen, von kleinen 12 cm Klingen bis hin zu beeindruckend langen 36 cm Klingen.
Mit einer kurzen Klinge hast du mehr Kontrolle, während du mit einer langen Klinge mehr Lebensmittel mit nur einer Bewegung zerkleinern kannst. Egal welche Größe du bevorzugst, das Kochmesser wird dir jeden Schnitt erleichtern und dein Kocherlebnis bereichern.
Kochmesser haben eine breite Klinge von circa 4-5 cm, sodass du sicher und effizient schneiden kannst.
Durch die hohe Klinge kannst du deine Finger an der Seite der Klinge halten. So schaffst du dir einen zusätzlichen Schutz vor Unfällen und ermöglichst dir ein exaktes Arbeiten.
Warum Kochmesser mit Kullenschliff so beliebt sind
Kochen kann eine wahre Leidenschaft sein, besonders wenn man das richtige Messer dafür benutzt. Es gibt viele verschiedene Arten von Kochmessern, aber eines der beliebtesten ist das Messer mit Kullenschliff.
Nicht nur sieht es schön aus, sondern bieten auch einen praktischen Service. Die Kullen und Löcher in der Klinge sorgen für eine Art Antihaftbeschichtung zwischen dem Messer und dem Lebensmittel.
Das bedeutet, dass du problemlos würfeln, hacken und schneiden kannst, ohne das große Mengen an Essen an der Klinge hängen bleiben. Es schützt dich zwar nicht gänzlich, aber verspricht hervorragende Ergebnisse.
Wertvolle Information zum Griff von Küchenmesser
Unsere Hände und Messer haben eine besondere Beziehung. Es ist wichtig, den Griff zu finden, der genau zu deiner Hand passt - ob dick, europäisch oder japanisch - jeder hat sein eigenes Gefühl.
Wie breit darf der Griff sein?
Wichtig ist vor allem die Größe deiner Hände. Wenn du große Hände hast, solltest du eher zu einem dickeren Griff greifen. Und wenn du kleine Hände hast, ist ein schlankeres Modell empfehlenswert.
Auch die Ausrichtung des Griffs ist entscheidend. Letztlich aber bleibt die Wahl des Griffs eine sehr persönliche Entscheidung. Probier einfach aus, was am besten zu dir passt!
Welches Griffmaterial ist das richtige?
Das Griffmaterial ist genauso wichtig wie die Klinge, wenn es um gute Kochmesser geht. Aber wenn du ein Messer mit einem Holzgriff hast, musst du etwas mehr Liebe und Aufmerksamkeit aufwenden. Wenn du es nicht gut pflegst, besteht die Gefahr, dass das Holz reißt.
Zum Glück ist die Pflege nicht besonders schwierig, wenn man weiß, wie es geht. Eines solltest du aber auf jeden Fall vermeiden: Die Reinigung in der Spülmaschine. Besonders bei Holzgriffen kann das zu viel Feuchtigkeit und Hitze bedeuten, was dem Material schadet.
Der Schwerpunkt eines gut ausbalancierten Messers liegt dann meist am Übergang zwischen Klinge und Griff.
Kochmesser richtig schärfen leicht gemacht
Wenn du dich für hochwertige Messer begeisterst, dann weißt du sicherlich bereits, dass die richtige Pflege ein Muss ist, um langfristig Freude an ihnen zu haben. Eine wichtige Rolle spielt dabei der perfekte Schliff und eine angemessene Aufbewahrung.
Folgendes Messer Zubehör eignet sich besonders gut:
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Besonders bei japanischen Messern solltest du auf Schleifsteine zurückgreifen, um sie scharf zu halten. Hier empfehlen sich japanische Wassersteine, die dank modernster Technik für ein perfektes Ergebnis sorgen.
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Mit unserem Profi Messerschärfer wirst du in der Lage sein, deine Messer professionell und schonend zu schärfen und zu pflegen.
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Alternativ kannst du das traditionelle Abziehleder mit Diamantpaste nutzen, um deine Messer nachzuschärfen.So bleibt die Qualität deiner Messer erhalten und du wirst lange Freude mit ihnen haben.
Profitipps: Wie du deine Kochmesser perfekt pflegst
Du liebst das Kochen und bist stolzer Besitzer der perfekten Kochmesser? Dann ist es wichtig, dass du diese richtig pflegst, damit sie immer scharf und einsatzbereit sind.
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Beginne damit, deine Kochmesser von Hand abzuwaschen und gründlich zu trocknen.
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Für die richtige Schneidetechnik empfehlen wir den Wiegeschnitt und ein weiches Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, um das Messer schonend zu halten.
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Um deine Kochmesser sicher aufzubewahren, kannst du einen magnetischen Messerhalter, einen hochwertigen Messerblock oder eine Magnetleiste für Messer verwenden.
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Gelegentliches Ölen der Messerklinge und des Griffes, besonders wenn er aus Holz ist, trägt dazu bei, dass deine Kochmesser länger halten und immer top gepflegt aussehen.
Mit diesen Profitipps steht deinem nächsten Kochabenteuer nichts mehr im Wege!
Was sind die besten Kochmesser? - Küchenkompane Kochmesser Empfehlung
Es gibt eine große Auswahl an Kochmessern auf dem Markt und jeder Koch hat seine eigenen Vorlieben.
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Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und scharfen Messer bist, dann empfehlen wir dir Kochmesser aus Edelstahl.
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Wenn du jedoch ein Messer für deine Küche suchst, das nicht nur funktional ist, sondern auch stilvoll aussieht, dann lohnt sich ein Blick auf die wunderschönen Damast Kochmesser handgeschmiedet von Küchenkompane.
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Wenn du dagegen ein Messer im asiatischen Stil bevorzugst, dann schau dir unbedingt unsere Santoku Kochmesser an. Die Messer sind langlebig und erledigen ihren Job perfekt. Außerdem, schau dir die Messer aus unserer anderen Kollektion an.
Egal für welches Kochmesser du dich entscheidest, du wirst den Unterschied bei deiner Arbeit in der Küche definitiv bemerken.
Welche 3 Messer braucht man in der Küche?
Mit nur drei Messern hast du die Macht über eine wunderbare Küche. Ein Kochmesser, ein kleines Messer und ein Brotmesser sind unverzichtbar, um schnell und einfach köstliche Mahlzeiten zuzubereiten.
Wenn du diese grundlegenden Besteckteile griffbereit hast, sparst du Zeit und kannst Aufgaben wie das Hacken von Gemüse oder das Schneiden von Braten schneller als je zuvor erledigen.
Alternative: Ein Messerset von Küchenkompane
Wenn du auf der Suche nach einem Messerset für die besonderen Aufgaben bist, bist du hier genau richtig! Wir empfehlen dir das gut durchdachte Messerset mit 4 Messern oder mit 8 Messern aus unserer Kollektion. Beide können dir genau das geben, was du brauchst, um dein Küchenerlebnis zu verfeinern.
Du willst einen Schritt weiter gehen?
Bist du auf der Suche einem wirklich hochwertigen Messerset? Dann bist du bei Küchenkompane genau richtig. Unsere Messer aus Damaststahl sind außergewöhnlich. Sie werden mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt und bringen unbestreitbare Spitzenleistungen in deine Küche.
Egal, ob du ein Profi- oder ein Hobbykoch bist, mit unseren Elite-Messer-Sets kannst du jede kulinarische Aufgabe schnell und mühelos bewältigen. Mit modernem Design und hochwertigen Klingen garantiert Küchenkompane die beste Leistung für die letzten Messer, die du kaufen musst.
Wie viel kostet ein gutes Küchenmesser?
Du bist auf der Suche nach einem guten Küchenmesser, aber du bist dir nicht sicher, wie viel du dafür ausgeben musst? Das kommt ganz darauf an, was du von deinem Messer erwartest.
Ein hochwertiges Küchenmesser kann durchaus mehrere hundert Euro kosten, aber es lohnt sich, wenn man viel und gerne kocht.
Wenn du nicht so viel investieren möchtest, gibt es auch gute Einsteigermodelle für um die 70 Euro. Achte darauf, dass das Messer aus einem guten Stahl gefertigt ist und eine scharfe Klinge hat.
Ein gutes Küchenmesser ist wie ein verlässlicher Kochpartner - es erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern macht sie auch noch effektiver und sicherer. Investiere in Qualität und lass dich von einem guten Küchenmesser begeistern!
Weitere Fragen zu unseren Produkten?
Bei Küchenkompane fokussieren wir uns auf die besten Produkte. Wenn du Fragen hast, dann erreichst du uns an Werktagen (Montag bis Freitag) zwischen 9 und 18 Uhr unter der 0800 - 8004680.
Gerne kannst du uns auch eine E-Mail an info@kuechenkompane.de schicken, wir kümmern uns umgehend um dein Anliegen.
