Damast Nakiri

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Sehr hohe Qualität

Du willst etwas ganz besonderes in Ihrer Küche? Dann präsentieren wir dir unser Damast Cleaver Messer. Geschmiedet aus 67 lagen japanischem Damaststahl. Eine perfekt geschliffene Klinge und der außergewöhnliche Griff machen das Messer zu einem Meisterwerk der Schmiedekunst.

✔ Handgemachte japanische Messer
✔ Einzigartiger Griff aus Holz und blauem Harz
✔ Japanischer VG10 Damast Stahl
✔ Extrem scharfe und harte Klingen
✔ Härtegrad von 62±1 HRC garantiert
✔ 67 Lagen Damaststahl

 

 Außergewöhnlicher Waben Griff

Unser Waben Griff besteht aus drei verschiedenen Lagen des sogenannten Stabwoods. Stabwood entsteht durch eine besondere Verarbeitung von Holz. Bei der Stabilisierung des Holzes wird das Holz erst getrocknet, um die darin enthalten Feuchtigkeit zu entfernen. Das Holz und ein Stabilisierungsmittel werden dann unter Vakuum in eine Kammer gegeben. Dies entfernt jegliche Luft aus den Poren des Holzes und füllt alle Hohlräume. Dieses Prozedere macht das Holz äußerst haltbar und robust. Von diesem Holz werden bei unseren Messern drei verschiedene Schichten aufwendig in den Griff eingearbeitet. Das macht den Griff zum einen äußerlich zum Hingucker und zum anderen steigert es die Lebensdauer des Messers.

Deluxe Messer

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START-UP AUS DEUTSCHLAND
Die Geschichte begann im Jahr 2009. In einem kleinen Atelier, mitten im norddeutschen Nirgendwo. Damals teilten wir uns für die gemeinsame Arbeit noch einen einzelnen Schreibtisch. Heute liefern wir von hier das Handwerkszeug für den guten Geschmack in die Küchen..

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