Küchenmesser und Zubehör

Wellenschliffmesser, Brotmesser und ihre VorteileViele Leute sehen ein Wellenschliffmesser oft als ein Brotmesser an, aber entspricht das tatsächlich der Wahrheit? Ab wann kann m...

Wie gehst du vor, wenn dein altes Besteck nicht mehr glänzt oder den Dienst versagt? Willst du wissen, wie du es umweltgerecht entsorgen kannst? Lies weiter und werde zum Experten!   Warum ist die richtige Entsorgung von Besteck so wichtig? Du fragst ...

Kennst du das Gefühl, wenn du ein Gemüse schneiden willst, und das Messer einfach nicht durchkommt? Wie kann man ein Messer ohne spezielle Werkzeuge schärfen? Hier erfährst du, wie Messer schärfen mit Hausmittel funktioniert.   Warum stumpfen Messer überhaupt...

Du möchtest Fleisch zubereiten, aber welches Brett eignet sich am besten? Wie unterscheidet sich ein "Schneidebrett für Fleisch" von anderen? Dieser Guide gibt dir die Antworten, die du suchst.   Warum ist die Auswahl des richtigen Schn...

In der Küche ist das Damastmesser ein unverzichtbarer Helfer. Doch auch dessen Klinge kann an Schärfe verlieren. Glücklicherweise gibt es einfache Techniken, um sie wieder zu schärfen.   ...

Brotmesser gehören zu den meistgenutzten Werkzeugen in einer Küche und sind für den täglichen Bedarf unverzichtbar. In diesem umfassenden Artikel erfährst du alles, was du zum Thema Brotmesser schleifen wissen musst.   Die Geschichte und Einzigartigkeit des W...

Wenn du also das Beste aus deinem japanischen Messer herausholen möchtest, musst du wissen, wie du es richtig schärfst und pflegst. Dieser ausführliche Guide führt dich durch den gesamten Prozess – von der Vorbereitung bis zum finalen Schliff. Mehr lesen

Das Santokumesser ist ein japanisches Meisterwerk der Messerkunst und ein Muss für jede gut ausgestattete Küche. Doch selbst das beste Santokumesser wird mit der Zeit stumpf. Um die Klinge wieder scharf zu bekommen, muss das Messer geschärft werden. Mit der ri...

Ein leckeres Abendessen geplant, aber dein Messer kommt nicht mal durch die Tomate? Ein stumpfes Messer kann die Kochlaune schnell trüben. Keine Sorge, Messer schleifen und Messer schärfen ist einfacher, als du denkst!   High-Tech bis Traditionell: Sc...

Du hast dich schon immer gefragt, warum deine Messer so schnell stumpf werden? Liegt es vielleicht am falschen Winkel beim Schärfen? Wir zeigen dir, was du beachten musst, wie du den perfekten Winkel ...