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Was ist ein Brotmesser?
Ein Brotmesser verfügt über eine lange, gezackte oder wellenschliffene Klinge, die mühelos durch harte Krusten und weiches Inneres gleitet – ideal für perfekt gleichmäßige Brotscheiben.
Modelle & technische Details
- Asiatisches Brotmesser: Klinge aus 7CR17 Edelstahl mit Wellenschliff, Härte 60 ± 2 HRC, ergonomischer Pakkaholzgriff, ausbalanciert für sauberes Tranchieren, inklusive Geschenkbox
- Kuro Brotmesser: Klinge aus 7CR17 Edelstahl mit Wellenschliff, Härte 60 ± 2 HRC, Griff aus Epoxidharz, langanhaltende Schärfe (≥ 35 000 Schnitte), inklusive Geschenkbox
Warum unsere Brotmesser?
- ✔️ Perfekter Wellenschliff: Gleitet durch harte Krusten ohne Zerdrücken
- ✔️ Robuster Edelstahl: 7CR17 für langanhaltende Schärfe
- ✔️ Ergonomische Griffe: Pakkaholz oder Epoxidharz für sicheren Halt
- ✔️ Vielseitig einsetzbar: Brot, Brötchen, Kuchen, Gemüse und mehr
- ✔️ Service-Garantie: 365 Tage Schleifservice & 100 Tage risikofrei testen
Pflege & Anwendungstipps
- Handwäsche: Mildes Spülmittel verwenden und Messer sofort sorgfältig abtrocknen.
- Schneideunterlagen: Nur Holz oder Kunststoff nutzen – siehe Schneidebretter.
- Schnitttechnik: Ziehende Schnitte schärfen den Wellenschliff und schonen die Klinge.
- Aufbewahrung: Messerblock oder Magnetleiste verwenden – siehe Messerblöcke.
- Schärfen & Ölen: Mit unseren Messerschärfern nachschärfen und gelegentlich mit Pflegeprodukten ölen.
Häufige Fragen zu Brotmessern
- Was ist der Vorteil eines Wellenschliffs?
- Der Wellenschliff durchdringt harte Krusten mühelos, ohne weiches Inneres zu zerreißen.
- Welches Brotmesser eignet sich für weiche Backwaren?
- Unser Asiatisches Brotmesser mit feinem Wellenschliff schneidet sanft durch weiche Krusten.
- Wie pflege ich mein Brotmesser richtig?
- Handwäsche, sofortiges Trocknen und gelegentliches Ölen erhalten Schärfe und Griffqualität.
- Sind Brotmesser spülmaschinengeeignet?
- Wir empfehlen stets Handwäsche, um Griff und Klinge zu schonen.
Vergleich ausgewählter Brotmesser
| Modell | Stahl | Griff |
|---|---|---|
| Asiatisches Brotmesser | 7CR17 Edelstahl | Pakkaholz |
| Kuro Brotmesser | 7CR17 Edelstahl | Epoxidharz |
