Damast Gyuto Messer

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Handgeschmiedete Damastklinge (67 Lagen)

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Ergonomischer "Hayami" Echtholzgriff- jeder Griff ein Unikat weltweit

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Lang anhaltende Schärfe mind 55.000 Schnitte (Vergleichbare Messer nur 14.500 Schnitte)

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Damast Gyuto Messer

Damast Gyuto Messer

€119,99 €299,99
Du sparst €180,00

Produktbeschreibung

  • Klinge: Handgeschliffene Damastklinge (67 Lagen, mit VG-10 Kernstahl)
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Grifflänge: 14,6 cm
  • Gesamtlänge: 34,7 cm
  • Klingenstärke: 1,6 mm
  • Griff: Ergonomischer einzigartiger „Hayami“ Echtholzgriff- jeder Griff ein Unikat
  • Schnitthaltigkeit: Mindestens 55.000 Schnitte
  • Verpackung: Schützende Geschenkbox

 

Warum unser Damast Gyuto?

  •  Handgeschmiedete Damastklinge – unvergleichliche Schärfe
  •  67 Lagen mit VG-10 Kernstahl – extreme Langlebigkeit
  •  Ergonomischer einzigartiger  „Hayami“ Echtholzgriff – perfekter Halt
  •  Lang anhaltende Schärfe – mind. 55.000 Schnitte
  •  100 Tage risikofrei testen

 

Pflegehinweise

  • Handwäsche empfohlen: Reinige dein Messer mit mildem Spülmittel und trockne es sorgfältig ab.
  • Optimale Schneideunterlagen: Holz oder Kunststoff schützen die Klinge – Glas, Stein und Metall vermeiden.
  • Richtig schneiden: Nutze die korrekte Technik, um die Schärfe zu erhalten.
  • Sicherer Aufbewahrungsort: Messerblock, Halter oder Magnetleiste nutzen.
  • Schärfen und Pflege: Regelmäßig schärfen und ölen für beste Leistung.
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Deine Messer bleiben scharf – dafür garantieren wir. Sollte die Klinge im ersten Jahr an Schärfe verlieren, sorgen wir kostenlos dafür, dass sie wieder schneidet wie am ersten Tag. Versprochen.

Kostenloser Versand EU-weit (1-3 Tage)

Mit dem kostenlosen 1- bis 3-tägigen Versand wird dein Paket schnell geliefert. Du hast die Möglichkeit für eine geringe Gebühr von 9,90 € auf Expressversand (Lieferung in einem Werktag) upzugraden.

Versand in andere Länder z.B. Schweiz

Wenn du dich außerhalb der EU befindest, kannst du dein Paket innerhalb von 2-3 Tagen für nur 16,90 € in alle anderen Länder liefern lassen und mit der Expressoption für 39,90 € sogar noch schneller!

Zahlungsoptionen

  • Paypal
  • Visa, Mastercard, Maestro, American Express
  • Apple Pay, Google Pay
  • Klarna Rechnung

Produktspezifikationen

  • Klingenmaterial: 10Cr15CoMoV-Damaststahl, VG10-Kern (67 Lagen)
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Grifflänge: 14,6 cm
  • Gesamtlänge: 34,7 cm
  • Klingenstärke: 1,6 mm
  • Schleifwinkel: 15° beidseitig
  • Härtegrad: 62 ± 1 HRC (Vakuum-Wärmebehandlung)
  • Griffmaterial: Hayami Echtholzgriff
  • Schnitthaltigkeit: ≥ 55.000 Schnitte

Lieferumfang

  • 1× Damast Gyuto (34,7 cm Gesamtlänge)

Online einkaufen soll für dich so unkompliziert wie möglich sein. Bestelle unsere Produkte und teste sie in Ruhe bei dir zuhause. Solltest du nicht rundum zufrieden sein, kannst du sie innerhalb von 100 Tagen ohne Angabe von Gründen zurückschicken. Unser Tipp: Bestellen und selbst überzeugen!

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Das #1 Messerset 2025

Qualität zum besten Preis

Kein Handweh mehr – der ergonomische Griff sorgt für Komfort, selbst bei langem Schneiden. Das Beste? Für jede Aufgabe gibt’s das passende Messer im Set.

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„Küchenkompane bietet hochwertige Messer mit präziser Verarbeitung und extremer Schärfe – Das Must-Have für jede Küche!“

Einmalige & lebenslange Investition

Unser exklusives Messerset bietet außergewöhnliche Schärfe und handgefertigte Qualität. Die clevere Wahl für deine Küche, ohne ständiges Nachkaufen!

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Nie wieder stumpfe Messer

365 Tage Schleifgarantie (gratis)

Lass dein Messer einfach kostenlos nachschleifen! Beim Kauf erhältst du einen gratis 365 Tage Schleifservice. Schick es ein, wenn es stumpf wird – wir schärfen es auf die ursprüngliche Schärfe nach. Du übernimmst nur den Versand.

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KÜCHENKOMPANE vs. ANDERE

Unsere Vergleichsgrafik zeigt, warum Küchenkompane die beste Wahl ist. Mit messerscharfer Präzision, hochwertigem Stahl und ergonomischem Design hast du maximale Qualität und Komfort.

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Vertraut von+200K Kunden

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    Sehr gute Qualität

    Die Produkte sind auf der Website sehr gut fotografiert und beschrieben, ohne dabei zu viel zu versprechen. Die Ware kam zum vereinbarten Datum. Was bei mir ankam hat mich in zwei Punkten positiv überrascht:erstens die perfekte Qualität der Ware und zweitens die absolut maßgeschneiderte und robuste Verpackung.

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    Sehr Zufrieden

    Das Messer weist eine optisch ansprechende und stabile Verarbeitung auf. Die Klinge ist außerordentlich scharf und durchtrennte den Spülschwamm mühelos beim Reinigen ohne großen Druck. Der Handgriff ist zudem gut dimensioniert. Insgesamt handelt es sich um ein äußerst ansprechendes Produkt.

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    Insgesamt sehr gute Messer

    Insgesamt sehr gute Messer, mit einer Ausnahme, bei einem gab es ein kleines Qualitätsproblem. Aber da wurde sehr schnell und kundenorientiert reagiert!

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    8 teile Scharfmesser

    8 teile Scharfmesser , Holzbrett und Steakmesser sind sehr zufrieden . Ordentliche Packung und schnelle Lieferung .

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    Ich war skeptisch,ob die Qualität der…

    Ich war skeptisch,ob die Qualität der Messer, im Vergleich zum Preis passen würde. Aber meine Frau war begeistert von der Qualität der Messer es waren alle Messer hervorragend geschärft und hochwertige Verpackt geliefert worden innerhalb von 5 Werktagen inkl.Einem Feiertag. Mittlerweile sind die Messer einen Monat in Gebrauch und immer noch sehr scharf .Wir würden das Messerset immer wieder kaufen. Ein hervorragendes Preis Leistungsverhältnis.

FAQ - Häufige Fragen

Wie scharf sind eure Messer?

Unsere Messer sind auf Rasiermesserschärfe geschliffen. Dank des hochwertigen Stahls und der präzisen Verarbeitung gleiten sie mühelos durch jedes Schnittgut – für maximale Präzision und Freude beim Kochen.

Welches Material wird für die Klingen verwendet?

Wir setzen auf hochwertigen gehärteten Edelstahl (7CR17), bekannt für seine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Abnutzung. Die Klingen werden von uns durch eine speziell entwickelte Methode gehärtet, um eine Härte von 60+ HRC zu erreichen.

Pflegehinweise

Halte deine Messer mit etwas regelmäßiger Pflege in Topform!

Waschen und Trocknen von Hand sorgt für eine saubere Klinge nach jedem Gebrauch.

Achte darauf, dass du eine geeignete Schneideunterlage wie Holz oder Kunststoff verwendest und dich an die richtige Technik hältst, um die Sicherheit zu erhöhen.

Bewahre deine Klingen sicher auf, wenn du sie nicht benutzt, indem du sie in einem Messerblock oder einem Halter deiner Wahl aufbewahrst.

Vergiss außerdem nicht, sie gelegentlich zu schärfen und zu ölen - das macht den Unterschied.

Bleiben die Messer lange scharf?

Dank der professionellen und besonderen Härtung behalten unsere Messer ihre Schärfe wesentlich länger als herkömmliche Küchenmesser.

Sind die Messer rostfrei und für die Spülmaschine geeignet?

Unsere Messer rosten kaum, da wir hochwertige, rostfreie Stähle verwenden. Für lange Haltbarkeit empfehlen wir Handwäsche, da Spülmittel in der Spülmaschine die Schärfe beeinträchtigen kann.

Welche Messer sind im Set enthalten?

Das 8-teilige Messerset wurde speziell zusammengestellt, um jede Schneideaufgabe in der Küche perfekt zu meistern. Jedes Messer hat seinen eigenen Einsatzzweck:

  • Chefmesser – Der Allrounder für alle Lebensmittel
  • Santoku 7 Inch Messer – Ideal für Fisch, Fleisch & Gemüse
  • Nakiri Messer – Perfekt für große Mengen an Gemüse
  • Filetiermesser – Präzise Schnitte für Fisch & Geflügel
  • Brotmesser – Schneidet mühelos durch jede Kruste
  • Yanagiba Messer – Speziell für Sushi, Schinken & Carpaccio
  • Santoku 5 Inch Messer – Die kompakte Variante für feine Schnitte
  • Petty Messer – Perfekt für Obst, Gemüse und filigrane Arbeiten

Jedes Messer wurde mit höchster Präzision gefertigt und sorgt für mühelose, saubere Schnitte in jeder Situation.

Wie lange dauert der Versand?

Kostenloser Standardversand: 1-3 Werktage
Expressversand: 20-36 Stunden für eine schnelle Lieferung

Alle Bestellungen werden mit Sendungsverfolgung versendet, damit du dein Paket jederzeit nachverfolgen kannst.

Wie funktioniert euer 365 Tage Schleifgarantie?

Deine Messer bleiben scharf – dafür garantieren wir. Sollte die Klinge im ersten Jahr an Schärfe verlieren, sorgen wir kostenlos dafür, dass sie wieder schneidet wie am ersten Tag. Versprochen.

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