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Was ist ein Office Messer?
Office Messer, oft auch Petty Messer genannt, sind kompakte Universalklingen (9–13 cm), ideal für filigrane Schneidarbeiten wie Schälen, Zerkleinern und Detailarbeiten in der Küche.
Materialien & Varianten
- 7CR17 Edelstahl: Robuste Klingen (9–10 cm), Härte 60 ± 2 HRC – perfekt für Alltag und Langlebigkeit.
- AUS‑10 Stahl: 8–9 cm Klinge, Härte 62 HRC, Olivenholzgriff für natürliche Optik und Präzision.
- 67‑lagiger Damaststahl: VG‑10 Kern (9–10 cm), herausragende Schärfe und attraktives Muster.
- 69‑lagiger Damaststahl: 10Cr15CoMoV Kern (10 cm), extrastarke Schnitthaltigkeit und exklusives Design.
- Griffmaterialien: Ergonomisches Pakkaholz, Olivenholz, Epoxidharz oder Carbonfaser/Acryl – sicher und elegant.
- Verpackung & Service: Stilvolle Geschenkbox, 365 Tage Schleifservice, 100 Tage risikofrei testen.
Warum unsere Office Messer?
- ✔️ Kompakt & vielseitig – perfekt für Detail- und Vorbereitungsarbeiten.
- ✔️ Auswahl aus hochwertigem Edelstahl, AUS‑10 & Premium‑Damast.
- ✔️ Ergonomische Griffe für präzisen Halt bei feinen Schnitten.
- ✔️ Feiner 15°-Schliff für exakte Schneidkanten.
- ✔️ Service-Garantie: 365 Tage Schleifservice & 100 Tage risikofrei testen.
Pflege & Anwendungstipps
- Handwäsche: Mildes Spülmittel benutzen und Messer sofort sorgfältig abtrocknen.
- Schneideunterlagen: Holz oder Kunststoff empfehlen – vermeide Glas, Stein & Metall. Sieh dir unsere Schneidebretter an.
- Schnitttechnik: Ziehen statt Hacken schont die Klinge und sorgt für präzise Ergebnisse.
- Aufbewahrung: Messerblock oder Magnetleiste verwenden – direkt zu unseren Messerblöcken.
- Schärfen & Ölen: Mit unseren Messerschärfern nachschärfen und gelegentlich mit Pflegeprodukten ölen.
Häufige Fragen zu Office Messern
- Wofür eignet sich ein Office Messer?
- Ideal für feine Schälarbeiten, Gemüse- und Kräuterfarbschnitte sowie kleine Obstbearbeitungen.
- Welcher Stahl ist pflegeleicht?
- 7CR17 Edelstahl bietet guten Korrosionsschutz und einfache Pflege.
- Wie schärfe ich richtig?
- 15°-Schliff mit Schleifstein oder Messerschärfer erhalten die Klinge optimal.
- Ist der Griff hygienisch?
- Griffe aus Pakkaholz, Epoxidharz und Carbonfaser sind wasserabweisend und leicht zu reinigen.
Vergleich: Office Messer Modelle
| Modell | Stahl | Griff | Klingenlänge |
|---|---|---|---|
| Asiatisches Petty | 7CR17 Edelstahl | Pakkaholz | 10 cm |
| Mokuzai Petty | AUS‑10 Stahl | Olivenholz | 13 cm |
| Sheru Petty | 69‑lagiger Damast | Pakkaholz | 10 cm |
| Kiiro Office | 67‑lagiger Damast (VG‑10) | Carbonfaser/Acryl | 11 cm |
| Kuro Petty | 5Cr15MoV Stahl | Spezialholz | 10 cm |
