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Was ist ein asiatisches Messerset?
Ein asiatisches Messerset ist eine Sammlung traditioneller Küchenmessertypen wie Chef-, Santoku-, Nakiri- oder Yanagiba‑Messer, die speziell für präzise Schnitttechniken in der internationalen Küche entwickelt wurden. Diese Sets bilden eine solide Basis für unterschiedlichste Küchenarbeiten – vom feinen Gemüsehobeln bis zum idealen Filetieren.
Set-Inhalt & technische Details
- Enthaltene Messer: Chefmesser, Santoku 7″, Nakiri, Filetier‑, Brotmesser, Yanagiba, Santoku 5″, Petty
- Klinge: Handgeschliffener 7CR17 Edelstahl – Härtegrad 60 ± 2 HRC, 15° beidseitiger Feinschliff
- Griff: Ergonomisches Pakkaholz, optional veredelt mit Epoxidharz
- Balance & Handhabung: Präzise ausbalanciert für ermüdungsarmes Arbeiten
- Verpackung & Service: Hochwertige Geschenkbox inklusive 365 Tage Schleifservice, 100 Tage risikofreies Testen
Warum unser Premium-Set?
- ✔️ Allrounder-Profi-Set – perfekt abgestimmt auf jede Küchensituation
- ✔️ Maximale Schärfe & Präzision durch handgeschliffene Stahlklingen
- ✔️ Ergonomische Griffe für sicheren Halt auch bei intensiver Nutzung
- ✔️ Geschenkfertig & Service inklusive – stilvolle Box plus exklusiver Schleifgarantie
- ✔️ Risikofrei testen: 100 Tage Probe, 365 Tage Schleifservice
Pflege & Anwendungstipps
- Handwäsche empfohlen: Mildes Spülmittel verwenden und Messer sofort sorgfältig abtrocknen.
- Schneidebrettwahl: Holz oder Kunststoff nutzen, Metall/Glas/Stein vermeiden.
- Schonende Schnitttechnik: Klinge gleitet statt hackt – schont die Schneide.
- Sichere Aufbewahrung: Messerblock, Magnetleiste oder Schutzscheide verwenden.
- Regelmäßige Pflege: Gelegentlich ölen und nachschärfen, um Klingenleistung zu erhalten.
Häufige Fragen zum asiatischen Messerset
- Was bedeutet Härtegrad 60 HRC?
- Härtegrade um 60 HRC stehen für extreme Schärfe und exzellente Schnitthaltigkeit – ideal für Präzisionsarbeiten.
- Warum ein 15° beidseitiger Schliff?
- Der feine Schliff ermöglicht präzise Schnitte in beide Richtungen und sorgt für maximale Vielseitigkeit.
- Ist der Griff hygienisch?
- Pakkaholz ist wasserabweisend und langlebig; Epoxidharz macht den Griff zusätzlich pflegeleicht und hygienisch.
- Ist das Set zum Verschenken geeignet?
- Dank edler Geschenkbox, 365 Tage Schleifservice und 100 Tage risikofreiem Test ist es das perfekte Präsent für Kochbegeisterte.
Tabellarische Übersicht
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Stahl | 7CR17 Edelstahl, 60 ± 2 HRC |
| Schliffwinkel | 15° beidseitig |
| Griff | Ergonomisches Pakkaholz ± Epoxidharz |
| Setumfang | 8 Messer + Geschenkbox + Schleifservice |
| Garantie | 365 Tage Service + 100 Tage testen |
