Santokumesser aus Edel- oder Damaststahl.

Steigere deine Kochkunst mit unseren handgefertigten Santokumessern aus Edel- oder Damaststahl, präzise in bis zu 120 Lagen gefaltet für unvergleichliche Schneidleistung.

Ausverkauft
santokumeser küchenkompane
Asiatisches Santoku 7"
€75,00
Asiatisches Santokumesser - extrem scharf! Das Santokumesser ist ein japanisches Küchenmesser, das hauptsächlich zum Schneiden, Würfeln und Zerteilen verwendet wird. Es ähnelt einem westlichen Kochmesser, ist kürzer und hat eine geradere Schneide.   Vorzüge des Santoku Küchenmessers Schneide, würfele und zerteile mühelos mit unseren professionellen Santoku-Messern! Das Santoku Messer ist besonders scharf und hat eine breite Klinge. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dieses Multitalent ermöglicht dir schnell und präzise zu schneiden. Mit diesem Allzweckmesser erledigst du die meisten Küchenschneidaufgaben.   Was ist ein Santokumesser? Der Name „Santoku“ bedeutet auf Japanisch „drei Tugenden“. Das bezieht sich auf die drei Aufgaben, für die sich das Messer besonders gut eignet: Schneiden, Würfeln und Zerteilen. Santokumesser werden typischerweise mit einer dünnen, scharfen Klinge hergestellt. Es ist leicht zu handhaben und ermöglicht dir präzise Schnitte. Die Schneidklingen werden aus hochwertigem Stahl, wie Edelstahl oder Kohlenstoffstahl hergestellt. Sie sind für ihre Langlebigkeit und Schärfe bekannt. Santokumesser sind sowohl in Japan als auch auf der ganzen Welt beliebt. Dieses Multitalent gehört in vielen professionellen und privaten Küchen zur Grundausstattung.   Vorteile von japanischen Santokumessern Vielseitigkeit: Santokumesser sind sehr vielseitig einsetzbar. Du kannst sie für eine Vielzahl von Schneidaufgaben verwenden. Schneiden, Würfeln und Zerteilen zählen zu den Hauptstärken. Das macht sie zu einem großartigen Allzweckmesser für viele Aufgaben. Präzision: Santokumesser sind bekannt für ihre Präzision und Fähigkeit, präzise Schnitte auszuführen. Dies macht sie besonders nützlich für Aufgaben, die präzise Schnitte erfordern, wie das Schneiden dünner Fleischstücke oder das Würfeln von kleinem Gemüse. Einfache Handhabung: Santokumesser sind im Allgemeinen einfacher zu handhaben als längere Kochmesser. Das macht sie zu einer guten Wahl für Leute macht, die gerade erst in der Küche anfangen. Langlebigkeit: Santokumesser sind aus hochwertigem Stahl gefertigt, was sie langlebig und verschleißfest macht. Das bedeutet, dass sie bei richtiger Pflege viele Jahre halten. Schärfe: Santokumesser sind für ihre Schärfe bekannt, was sie ideal für Aufgaben macht, die genaue Schnitte erfordern. Sie sind in der Lage, ihre Schneidfähigkeit gut zu halten und können bei Bedarf leicht geschärft werden.   Produktdetails zu dem Santoku Küchenmesser Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl Griffmaterial: Pakka-Holzgriff Härtegrad: 60±2 HRC Schliff: beidseitig Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links und Rechtshänder: Ja   Lieferumfang  Santokumesser Stylische Aufbewahrungsbox    Pflegehinweise für die Santoku Kochmesser Per Hand reinigen: Nutze mildes Spülmittel und trockne das Messer sorgfältig ab, um Langlebigkeit zu gewährleisten. Geeignete Schneideunterlagen: Verwende Holz- oder Kunststoffbretter statt Glas, Stein oder Metall, um die Schneide zu schonen. Richtige Schneidetechnik: Achte stets auf korrekte Handhabung, um optimale Ergebnisse und Klingenbruchsicherheit zu gewährleisten. Aufbewahrung mit Bedacht: Lagere Deine Messer sicher in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste. Regelmäßige Pflege: Schärfe und Öle Deine Küchenmesser gelegentlich, um stets beste Schneidleistung zu erzielen.   Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment. Ideal für Fisch, Fleisch & Gemüse Kostenloser Versand 30-Tage Geld-Zurück-Versprechen Sehr hohe Qualität
Asiatisches kleines Santokumesser
Asiatisches Santoku 5''
€55,00
Asiatisches kleines Santokumesser - extrem scharf! Das ultimative Küchenwerkzeug für dich: das Santokumesser 7“! Hältst du dich für einen Meisterkoch? Dann brauchst du ein Messer, das dir dabei hilft, deine kulinarischen Kreationen den letzten Schliff zu tragen.   Vorzüge des Santoku Messers Einzigartiger Pakka-Holzgriff: Der Griff besteht aus einer Kombination von Harthölzern. Dadurch entsteht eine einzigartige Maserung und ein weicher Griff, der sich bequem in der Hand anfühlt. 7CR17 Edelstahl: Die Klinge des Messers besteht aus hochwertigem Edelstahl, der dafür sorgt, dass sie langanhaltend scharf bleibt. Wer will schon ein stumpfes Messer in der Küche haben? Langanhaltende Schärfe: Dank der Härte des Messers bleibt es länger scharf als andere Messer. Du musst auch nicht ständig nachschärfen, was dir viel Zeit und Mühe erspart. Härtegrad von 60±2 HRC: Er garantiert dir extreme Robustheit. Dadurch kannst du problemlos harte Gemüsesorten wie Karotten und Rüben kinderleicht zerteilen. Lange Lebensdauer: Unser Santokumesser wurde so konzipiert, dass es eine lange Lebensdauer hat. Es ist eine Investition in deine Küche, die sich langfristig lohnt. Elegantes Damast-Design: Das Messer hat ein wunderschönes Damast-Design. Es sieht dadurch super aus und wird zum Blickfang in deiner Küche.   Was genau ist ein Santokumesser? Es ist ein Messer aus Japan, das ursprünglich für das Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Im Laufe der Jahre hat es jedoch auch in der westlichen Küche an Popularität gewonnen. Das 5" Messer hat eine breitere und kürzere Klinge als ein traditionelles Kochmesser. Das macht es ideal zum Schneiden und Würfeln von Lebensmitteln. Das Santokumesser hat sanfte Rundung an der Klinge Es wird auf der Spitze stehend in schrägem Winkel geführt und kann so auch robustere Zutaten mühelos durchtrennen. Die Kullen in der Klinge bilden ein Luftpolster und verhindern, dass das Schnittgut haften bleibt.   Das Santoku ist ein vielseitiges Werkzeug, das schnelles und effizientes Arbeiten in der Küche ermöglicht. Was bedeutet Santoku? Die Namensbestandteile San und Toku bedeutet „Drei Tugenden“.  Diese drei Tugenden sind Fisch, Fleisch und Gemüse. Dafür wurde dieses Messer speziell entwickelt. Mit unserem Santokumesser hast du ein hochwertiges und langlebiges Messer in deiner Küche. Es hilft dir, deine Kochkünste auf ein neues Level zu bringen. Du wirst das Schneiden von Gemüse und Fleisch lieben und deine Gäste werden begeistert sein von deiner Präzision.   Produktdetails zu dem Santoku Kochmesser Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl Griffmaterial: Pakka-Holzgriff Härtegrad: 60±2 HRC Schliff: beidseitig Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links und Rechtshänder: Ja   Lieferumfang  Santokumesser Stylische Aufbewahrungsbox    Pflegehinweise für Santoku Küchenmesser Von Hand spülen: Reinige deine Messer mit einem milden Spülmittel und achte darauf, sie sorgfältig zu trocknen. Geeignete Schneideunterlagen nutzen: Verwende Schneideunterlagen aus Holz oder Kunststoff und meide solche aus Glas, Stein oder Metall. Richtig schneiden: Übe dich in der richtigen Schneidetechnik, um die Lebensdauer deines Messers zu erhöhen. Aufbewahrung: Bewahre deine Messer in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste auf, um Beschädigungen vorzubeugen. Pflege: Schärfe und Öle deine Küchenmesser gelegentlich, um ihre Funktionalität und Langlebigkeit zu erhalten.   Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment. Ideal für Fisch, Fleisch & Gemüse Kostenloser Versand 30-Tage Geld-Zurück-Versprechen Sehr hohe Qualität
Mokuzai Santoku
Mokuzai Santoku
€119,90 €239,00
Neu in unserem Sortiment, die Mokuzai Messer. Die Besonderheit in diesen Messern liegt im Stahl. Jedes der Messer besteht aus AUS-10 Stahl. Dieser wir extra für uns in der japanischen Stadt Tokai hergestellt. Hart aber geschmeidig AUS-10 Stahl verdankt seine Härte hauptsächlich dem sehr hohen Kohlenstoffgehalt von ungefähr 1.05. Dies führt dazu, dass wir die Messer sehr scharf schleifen können. Um die Elastizität des Stahl zu steigern, wird AUS-10 Nickel, Mangan und Silizium hinzugefügt. So entsteht ein Stahl, welcher extrem hart aber auch flexibel ist. Perfekt für ein hochwertiges Küchenmesser. Spezifikationen: Material: AUS-10 Stahl Griff: Olive Breite der Klinge: 2mm Härte des Stahl: 62 HRC
Sheru Santoku
Sheru Santoku
€159,90 €339,90
Sheru Santokumesser Du möchtest dich in der Küche wie ein echter Profi fühlen und ein Messer besitzen, das nicht nur praktisch ist, sondern auch ein echtes Kunstwerk darstellt? Dann haben wir genau das Richtige für dich: das handgemachte Damastmesser Sheru Santoku. Dieses Messer ist ein Unikat und besteht aus 69 Lagen Damaskus Stahl. Dadurch ist die Klinge nicht nur extrem hart, sondern auch besonders scharf. Der Härtegrad von 62±1 HRC garantiert dir eine langanhaltende Schärfe und Präzision beim Schneiden. Exklusives Santokumesser Der Griff des Sheru Santoku ist ebenfalls einzigartig. Er besteht aus Acryl und einer Schicht Abalone Muschel, die ihm eine edle Optik verleiht. Das Material liegt nicht nur angenehm in der Hand, sondern sorgt auch dafür, dass das Messer gut ausbalanciert ist und du präzise schneiden kannst. Dank des beidseitigen Schliffs und des Schleifwinkels von 15° kannst du mit diesem Messer sowohl links- als auch rechtshändig arbeiten. Außerdem ist es rostfrei. Mit dem handgemachten Damastmesser, bekommst du nicht nur das Küchenmesser, sondern auch eine sichere Aufbewahrungsbox. So kannst du es optimal aufbewahren und hast es immer griffbereit, wenn du es brauchst. Santoku Küchenmesser Stell dir vor, wie du mit diesem Messer in der Hand dein Gemüse und Fleisch perfekt schneiden kannst. Du wirst dich wie ein echter Küchenchef fühlen und deine Gäste mit deinen Kochkünsten beeindrucken. Jedes Mal, wenn du das Messer benutzt, wirst du die hochwertige Verarbeitung und die Liebe zum Detail spüren, die in jedem einzelnen Sheru Santoku Messer steckt. Also zögere nicht länger und hol dir jetzt das handgemachte Damast Küchenmesser. Es ist nicht nur ein praktisches Werkzeug in der Küche, sondern auch ein Kunstwerk, das dein Herz höherschlagen lässt. Überzeuge dich selbst von der Qualität und Präzision dieses einzigartigen Messers und erlebe, wie es dein Kocherlebnis auf ein neues Level hebt. Spezifikation: Material Klinge 69 Lagen Damaskus Stahl (VG-10 Stahlkern + 68 Lagen 10Cr15CoMoV) Material Griff Acryl und eine Schicht Abalone Muschel Härtegrad 60 ± 2 HRC Schliff Beidseitiger Flachschliff, geeignet für Links- und Rechtshänder
Kiiro Santoku
Kiiro Santoku
€139,90 €279,00
Kiiro Santoku Messer Das Kiiro Santoku Messer stellt ein Upgrade für jede Küche dar, verwandelt es doch selbst Anfänger in wahre Helden des Kochens. Dieses Küchenwerkzeug hebt sich durch seine ausgezeichnete Handhabung und Vielseitigkeit von gewöhnlichen Messern ab. "Santoku", aus dem Japanischen übersetzt, bedeutet "drei Tugenden". Es bezeichnet die herausragenden Fähigkeiten des Messers, Fleisch, Fisch und Gemüse mit Leichtigkeit und Perfektion zu schneiden. Mithilfe dieses Messers wird es möglich, alle drei Tugenden meisterhaft zu beherrschen und das eigene Kochen auf ein neues Niveau zu heben. Gefertigt aus 67 Lagen Damaszener Stahl für unvergleichliche Härte und Schärfe Beidseitiger 15° Schliff ermöglicht müheloses Schneiden aller Lebensmittel Ästhetisch ansprechendes Design neben hoher Effizienz Griff aus Carbon und Blattgold, ein Blickfang in jeder Küche Acrylgriff für angenehmen Halt und perfekte Balance Unter allen Kochmessern auf dem Markt sticht das Kiiro Santoku Messer durch folgende Merkmale hervor: Vielseitiger und leichter als herkömmliche Kochmesser. Perfekt ausbalanciert zwischen Griff und Klinge, was das Zerteilen von Lebensmitteln zu einem mühelosen Prozess macht. Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand, was eine schnelle und präzise Arbeit in der Küche ermöglicht. Mit dem Kiiro Santoku Messer wird Kochen zu einem reibungslosen, mühelosen und ästhetisch ansprechenden Erlebnis.   Santokumesser im Damast Design Dieses Kiiro Santoku Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern auch eine Investition in dein kulinarisches Erlebnis. Wenn du leidenschaftlich gerne kochst, rüste dich mit diesem superscharfen Kochmesser aus. Es ist definitiv ein Küchenmesser, auf das du nicht verzichten möchtest. Natürlich gibt es auf dem Markt auch andere Santokumesser. Aber unser Kiiro Santoku Messer ist definitiv eine Klasse für sich. Die Verarbeitung und Materialien sind erstklassig und die Schärfe lässt keine Wünsche offen. Und nicht zu vergessen – das Design ist einfach atemberaubend. Du wirst es lieben, dieses Messer in der Hand zu halten und zu benutzen. Erlebe das ultimative Kocherlebnis mit dem Kiiro Santoku! Deine Freunde und Familie werden von deinen Kochkünsten begeistert sein und du wirst das Gefühl haben, in einem Sterne-Restaurant zu kochen.
Kuro Santoku Messer klein
Kuro Santoku 5"
€55,90
Kuro Santoku Messer Du bist auf der Suche nach einem hochwertigen Küchenmesser, das nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch sein Design überzeugt? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Das Kuro Santoku! Dieses einzigartige Küchenmesser aus 7CR17 Edelstahl ist nicht nur rostfrei, sondern auch unglaublich langlebig. Mit einem Härtegrad von 60±2 HRC bietet es eine langanhaltende Schärfe, die selbst nach häufigem Gebrauch nicht nachlässt. Jedes Messer ist ein Unikat! Das elegante Damast Design macht jedes Kuro Santokumesser zu einem Kunstwerk in deiner Küche. Kein Messer gleicht dem anderen und jedes einzelne verfügt über eine individuelle Maserung und Farbgebung. So wird das Kochen zu einem ganz besonderen Erlebnis, das nicht nur deine kulinarischen Kreationen, sondern auch dein Küchenambiente aufwertet. Exklusives Santoku Messer Dieses Kochmesser ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch durch seine praktischen Eigenschaften. Der beidseitige Schliff sorgt für eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Stabilität. Mit einem Schleifwinkel von 15° eignet es sich ideal für verschiedene Schneidetechniken und ermöglicht dir ein müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr. Das Kuro Santoku Messer ist für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet! Der ergonomisch geformte Griff liegt perfekt in deiner Hand und ermöglicht ein sicheres und komfortables Arbeiten in der Küche. So wird Kochen zu einem Vergnügen, dass du jeden Tag aufs Neue genießen wirst. Das Kuro Santokumesser wird in einer exklusiven Box geliefert, die dein neues Lieblingsmesser optimal schützt. So bleibt es nicht nur länger scharf, sondern behält auch sein elegantes Design und seine unvergleichliche Qualität. Also, worauf wartest du noch? Gönn dir das Kuro Santoku Messer und erlebe das Kochen auf eine ganz neue Art und Weise. Mit diesem einzigartigen Küchenmesser wirst du nicht nur zum Profi in der Küche, sondern auch zum Trendsetter in Sachen Küchendesign. Bestelle jetzt dein Kuro Santoku und überzeuge dich selbst von seiner Qualität und Einzigartigkeit! Pflegetipps für dein Santoku Messer Dein Messer ist ein essenzieller Teil deiner Küchenausstattung und benötigt besondere Aufmerksamkeit in der Pflege. Regelmäßiges Händewaschen und -trocknen stellen sicher, dass die Klingen nach jedem Gebrauch sauber sind. Durch die Verwendung der richtigen Schneideunterlage, wie Holz oder Kunststoff, und Anwendung der korrekten Technik, erhöhst du die Sicherheit und minimierst Verletzungsrisiken. Wenn du deine Messer nicht benutzt, bewahre sie sicher in einem Messerblock oder Halter auf. Denke daran, sie gelegentlich zu schärfen und zu ölen, um ihre optimale Leistung zu erhalten. Mit Sorgfalt und regelmäßiger Pflege bleiben deine Messer über Jahre hinweg in Top-Zustand und begleiten dich bei all deinen kulinarischen Abenteuern. Direkt zu unserem Messerzubehör Sortiment.
Ausverkauft
Kuro Santoku
Kuro Santoku
€69,90
Santoku Messer im Damast Design Bist du auf der Suche nach einem hochwertigen Küchenmesser, das nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch sein einzigartiges Design überzeugt? Dann haben wir das perfekte Messer für dich: das Kuro Santoku! Dieses einzigartige Küchenmesser aus 7CR17 Edelstahl ist rostfrei und unglaublich langlebig. Mit einem Härtegrad von 60±2 HRC bietet es eine langanhaltende Schärfe, die selbst nach häufigem Gebrauch nicht nachlässt. Aber das ist noch nicht alles! Das elegante Damast Design macht jedes Kuro Santoku zu einem Kunstwerk in deiner Küche. Jedes Messer ist ein Unikat mit einer individuellen Maserung und Farbgebung. Aber das Kuro Santoku ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch durch seine praktischen Eigenschaften. Der beidseitige Schliff sorgt für eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Stabilität, während der Schleifwinkel von 15° ideal für verschiedene Schneidetechniken geeignet ist. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder mehr, dieses Messer schneidet mühelos durch alles. Der ergonomisch geformte Griff liegt perfekt in deiner Hand und ermöglicht ein sicheres und komfortables Arbeiten in der Küche. So wird das Kochen zu einem Vergnügen, dass du jeden Tag aufs Neue genießen wirst. Das Kuro Santokumesser wird in einer exklusiven Box geliefert, die dein neues Lieblingsmesser optimal schützt. So bleibt es nicht nur länger scharf, sondern behält auch sein elegantes Design und seine unvergleichliche Qualität. Also, worauf wartest du noch? Gönn dir das Kuro Santokumesser und erlebe das Kochen auf eine ganz neue Art und Weise. Mit diesem einzigartigen Küchenmesser wirst du nicht nur zum Profi in der Küche, sondern auch zum Trendsetter in Sachen Küchendesign. Bestelle jetzt dein Kuro Santoku und überzeuge dich selbst von seiner Qualität und Einzigartigkeit! Santoku Messer Pflegetipps Deine Küchenmesser sind wichtige Bestandteile deiner Küchenausstattung und verdienen besondere Aufmerksamkeit bei der Pflege. Regelmäßiges Händewaschen und -trocknen stellt sicher, dass die Klingen nach jedem Gebrauch sauber sind. Durch die Verwendung der richtigen Schneideunterlage, wie Holz oder Kunststoff, und die Anwendung der richtigen Technik kannst du die Sicherheit erhöhen und das Verletzungsrisiko minimieren. Wenn du deine Messer nicht verwendest, bewahre sie sicher in einem Messerblock oder Halter auf. Denke daran, sie gelegentlich zu schärfen und zu ölen, da dies einen großen Unterschied in der Leistung deiner Messer bewirkt. Mit Sorgfalt und regelmäßiger Pflege sorgst du dafür, dass deine Messer über Jahre hinweg einwandfrei funktionieren und dich auf deinen kulinarischen Abenteuern unterstützen. Direkt zu unserem Messerzubehör Sortiment.
Shikku Santoku
Shikku Santoku
€179,90 €359,00
Shikku Damast Santokumesser - Fleisch, Fisch & Gemüse Mit dem Shikku Santokumesser hast du das ultimative Werkzeug, um deine kulinarischen Kreationen auf ein ganz neues Level zu bringen.   Deine Vorzüge mit dem Santoku Damastahl Messer Was macht das Shikku Santokumesser eigentlich zum perfekten Werkzeug für dich als Küchenchef? Ganz einfach: Die spezielle Santoku-Form des Messers. Im Gegensatz zu anderen Küchenmessern hat das Santoku eine breitere und kürzere Klinge. Dadurch kannst du mit einer schnellen und präzisen Bewegung jedes Gemüse, Fleisch oder Fisch in perfekte Stücke schneiden. Dieses elegante Kochmesser ist jedoch nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein echtes Kunstwerk. Die Damaszener-Lagen erzeugen ein wunderschönes Muster auf der Klinge, das in Kombination mit dem konsolidierten Bambusgriff ein edles und zeitloses Design ergibt. Dieses Shikku Santokumesser ist ein absolutes Schnäppchen im Vergleich zu anderen hochwertigen Küchenmessern. Du bekommst ein erstklassiges Messer zu einem günstigen Preis.   Vorteile des Santokumesser Shikku Das Shikku Santoku ist der Ferrari unter den Küchenmessern. Hergestellt aus 67 Lagen Damaszener Stahl, ist es nicht nur langlebig, sondern auch unglaublich scharf. Mit einem Schleifwinkel von 15° gleitet das Messer mühelos durch jedes Schnittgut und sorgt für perfekte Ergebnisse. Der konsolidierte Bambusgriff liegt perfekt in der Hand. Er sorgt dafür, dass du das Messer auch bei längerem Gebrauch nicht aus der Hand legen willst. Durch die Klingenstärke von 2,6 mm und einer Rockwell-Härte von 62 HRC ist das Shikku so stabil, dass du es nicht nur in der Küche verwenden kannst, sondern auch draußen beim Camping oder Grillen.   Details zum Shikku Damastmesser Santoku 67 Lagen Damaszener Stahl Konsolidierter Bambus Griff 62 HRC 2.6mm Stahlstärke   Maße des Santoku Messer Shikku   Pflegehinweise für Damastmesser Handwäsche mit mildem Spülmittel für optimale Sauberkeit Verwendung von Holz- oder Kunststoff-Schneideunterlagen zum Schutz der Klingen Beachtung der richtigen Schneidetechnik für beste Ergebnisse Sichere Aufbewahrung in Messerblöcken, Messerhaltern oder an Magnetleisten Gelegentliches Schärfen und Ölen für langanhaltende Schneidleistung   Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Burakku Santoku
Burakku Santoku
€105,90 €199,00
Burakku Santokumesser aus Damast - jedes Messer ein Unikat! Mit dem Barakku Santokumesser wirst du jeden Schnitt zum Kinderspiel machen und deine Küchenarbeit auf das nächste Level heben. Deine Vorzüge mit dem Burakku Kochmesser Das elegante Design dieses Meisterwerks wird dich nicht nur auf den ersten Blick beeindrucken, sondern auch bei jedem Gebrauch in deiner Küche erfreuen. Der konsolidierte Bambusgriff liegt perfekt in der Hand und gibt dir ein angenehmes und sicheres Gefühl beim Schneiden. Der 15° Schleifwinkel sorgt dafür, dass das Messer durch jedes Schnittgut gleitet wie Butter auf einem heißen Toast. Aber es geht nicht nur ums Aussehen - dieses Messer hat es in sich!   Weitere Vorteile des Santoku Küchenmessers Der 3-Lagen Damaszener Stahl macht das Messer besonders robust und langlebig. Mit einer Härte von 60 HRC und einer Klingenstärke von 2,6 mm bist du für jede Herausforderung gerüstet. Egal ob du hartes Gemüse wie Karotten oder zartes Fleisch schneidest, dieses Messer erleichtert dir die Arbeit. Mit einer Gesamtlänge von 33 cm ist das Barakku Santokumesser ein handliches Werkzeug, das sich leicht handhaben lässt. Es eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in der Küche als auch für den privaten Gebrauch. Ob du nun ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist oder ein Profi in der Küche, dieses Messer enttäuscht dich nicht. Mit seiner 18,6 cm langen Klinge und einem Gewicht von nur 184 g ist es ein handliches und vielseitiges Werkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Messer wird jeder Schnitt zum Kinderspiel und deine Küchenarbeit wird zum Vergnügen. Lass dich von der Qualität dieses Meisterwerks überzeugen! Details zum Santokumesser Burakku 3 Lagen Damaszener Stahl Konsolidierter Bambus Griff 15° Schleifwinkel 60 HRC 2,6mm Stahlhärte   Maße des Damast Santoku Messers Burakku   Pflegehinweise für Küchenmesser Als Messerpflege-Experten empfehlen wir folgende umfassende Richtlinien zur ordnungsgemäßen Wartung von Küchenmessern, um deren Lebensdauer und Qualität zu erhalten: Regelmäßige Reinigung: Wasche die Messer von Hand mit einem milden Spülmittel und trockne sie anschließend sorgfältig ab. Vermeide das Spülen in der Spülmaschine, da dies die Klingen beschädigen kann. Geeignete Schneideunterlagen: Verwende Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, um die Klingen zu schonen. Meide Glas, Stein oder Metall, da diese Materialien die Messerschneide schneller stumpf werden lassen. Die richtige Schneidetechnik: Achte darauf, dass Du die Klinge richtig führst. Das bedeutet, dass Du mit einer sanften Schaukelbewegung schneidest und das Messer nicht auf dem Schneidebrett aufsetzt. Sichere Aufbewahrung: Bewahre Deine Küchenmesser in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste auf. Dies schützt die Klingen vor Beschädigungen und erhält ihre Schärfe. Schärfen und Ölen: Schärfe Deine Küchenmesser regelmäßig mit einem Wetzstahl oder Schleifstein und öle sie gelegentlich ein, um Rostbildung vorzubeugen und die Gleitfähigkeit der Klinge zu erhalten.   Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.   Do's und Don'ts für die effektive Wartung und Nutzung von Messern ✅ DO: Verwende das richtige Messer für die jeweilige Aufgabe (Obstmesser, Brotmesser, Schälmesser, etc.). Säge nicht mit dem Küchenmesser, sondern schneide stets durch sanften Druck. Hältst Du das Messer beim Schneiden fest und sicher, um Unfälle zu vermeiden. ❌ DON'T: Benutze Deine Küchenmesser nicht zum Öffnen von Dosen, da dies ihre Schneide beschädigen kann. Lasse Deine Messer nicht in der Spüle liegen, um versehentliche Schnitte und Rostbildung zu vermeiden. Knacke keine harten Gegenstände wie Knochen oder Nüsse mit der Messerklinge, da dies zu Brüchen oder Beschädigungen führen kann.

VON UNSEREN KUNDEN GELIEBT

Asiatisches Messerset Premium
Asiatisches Messerset Premium
€129,90 €519,00
Vorsicht scharf! Hobbyköche und Profiköche, wir präsentieren euch das 'Asiatische Messerset Premium'! Dieses Set ist ideal für alle, die ein kosteneffizientes Küchenmesser suchen, das trotzdem lange hält. Sieh unsere Messer als deine persönlichen Samurai in der Küche Stets bereit, dir mit Ehre, Stabilität und unfehlbarer Genauigkeit zu dienen, repräsentiert unser 'Asiatisches Messerset Premium' den traditionellen Geist der Samurai. Ob du ein Fleischmesser, Gemüsemesser, Brotmesser oder Fischmesser benötigst, unser Set hat das passende Werkzeug für dich.   Produktmerkmale Das 'Asiatische Messerset Premium' zeichnet sich durch folgende Merkmale aus: Härtegrad: Mit 60±2 HRC hart genug, um lange scharf zu bleiben, aber flexibel genug, um nicht zu brechen. Klingenmaterial: Aus feinstem 7CR17 Edelstahl gefertigt. Griffmaterial: Ergonomische Griffe aus hochwertigem Pakka-Holz. Schliff: Beidseitig (ausgenommen das Brotmesser) - perfekt für Links- und Rechtshänder geeignet. Schleifwinkel: Optimaler Winkel von 15° für höchste Präzision beim Schneiden. Rostfrei: Für anhaltenden Glanz und Leistungsfähigkeit. Gesamtlänge und Klingenlänge: Weiter unten beim Punkt "Im Set enthalten" ersichtlich. Unsere gehärteten Edelstahlklingen veredeln wir mit unserem High-End Laser. So können wir ein perfektes Muster bei jedem Messer garantieren.   Warum unsere Messer? Unsere Küchenmesser sind nicht nur eure treuen Helfer in der Küche, sondern zeugen auch von konstanter Qualität: Perfekte Balance: Die Balance des Messers macht die Arbeit in der Küche zum Genuss. Langlebige Schärfe: Mindestens 35.000 Schnitte pro Messer bei richtiger Pflege. Handgeschliffen: Jedes Messer wird in fünf Schritten von Hand geschliffen. Faires Preis-Leistungs-Verhältnis: Hochwertige Qualität zu einem fairen Preis.   Bereit für ein neues Kocherlebnis? Also, seid ihr bereit, das Kochen auf ein neues Level zu heben? Entdeckt die Präzision, die Robustheit und den Scharfsinn unseres 'Asiatischen Messer-Sets' und lasst euch begeistern!
Asiatisches Kombipaket Burokku
Asiatisches Kombipaket Burokku
€179,90 €609,90
Carbonstahl-Kochmesser Das ultimative Kochmesser Set für deine Küche, damit du jede Schneidaufgabe professionell, bequem und schnell erledigen kannst. Verwandle jedes Schneiden deiner Zutaten in ein Kinderspiel, mit diesem 9-teiligen Profi-Messer Set aus hochwertigem Material!Mit diesen Messern kannst du alles schneiden, was du willst, perfekt und präzise. Damit wirst du zum perfekten Chefkoch! Auf dem magnetischen Messerblock bewahrst du alle Messer sicher auf. Diese Messer sind so hochwertig und scharf, dass du deine Kochkünste perfektionierst. Sie werden deine Erwartungen übertreffen. Du kannst dich auf die Extremschärfe und Langlebigkeit jedes einzelnen Messers verlassen. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff ermöglicht dir ein kinderleichtes, schnelles und professionelles Arbeiten. Exklusive Küchenmesser Jedes Messer erhält durch sein charakteristisches Design ein exklusives, einmaliges Aussehen. Das gesamte Küchenmesser Bundle ist der Eyecatcher in deiner Küche. Durch den exklusiven Pakka-Holzgriff fühlt sich jedes einzelne Messer wunderbar in deiner Hand an. Du willst es gar nicht mehr loslassen. Das Kochmesser Bundle Premium ist eine exzellente Option für alle, die es gern qualitativ hochwertig und professionell haben möchten. Diese Messer sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und verfügen über sehr scharfe Klingen. Mit ihnen kannst du Lebensmittel einfach und mühelos zerschneiden und zerkleinern. Gleichgültig, ob du ein Kochprofi bist oder ein Koch-Enthusiast, das Messer-Bundle ist die perfekte Wahl für dich. Mit diesem Bundle bekommst du nicht nur ein hochwertiges Set an Messern, sondern auch einen praktischen und dekorativen magnetischen Messerblock. Darauf passen bis zu 10 Messer auf beide Seiten. Mit diesem Messer Bundle schneidest du deine Zutaten mit absoluter Leichtigkeit und Präzision. Verbessere dein Kocherlebnis und erreiche so ein völlig neues Kochniveau!   Produktdetails Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl Griffmaterial: Pakka-Holzgriff Härtegrad: 60±2 HRC Schliff: beidseitig (Brotmesser ausgeschlossen) Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links und Rechthändler: Ja Lieferumfang Chefmesser Santokumesser 7“ Nakiri Messer Filetiermesser Brotmesser Yanagiba Messer Santoku Messer 5“ Pettymesser Beidseitig magnetischer Messerhalter aus Holz, 29 cm Breite Sichere Aufbewahrungsbox    Pflegehinweise für deine Kochmesser Deine Kochmesser sind essenziell für deine Küche und verdienen besondere Sorgfalt bei ihrer Instandhaltung. Sorge durch regelmäßiges Händewaschen und -trocknen dafür, dass die Klingen nach jedem Einsatz sauber bleiben. Wähle geeignete Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff und wende die richtige Technik an, um die Sicherheit zu erhöhen und Verletzungsgefahren zu verringern. Lagere deine Messer bei Nichtgebrauch sicher in einem Messerblock oder einem geeigneten Halter. Denke daran, sie ab und zu z schärfen und zu ölen – dies macht einen großen Unterschied bei der Leistungsfähigkeit deiner Messer. Durch sorgfältige und regelmäßige Pflege kannst du gewährleisten, dass deine Messer über viele Jahre hinweg einwandfrei arbeiten und dich auf all deinen kulinarischen Entdeckungsreisen begleiten. Entdecke unser Messerzubehör » Ideal für den Hobby-Chefkoch!
Ausverkauft
Shiburu Kombipaket Jishaku
Shiburu Kombipaket Jishaku
€199,90 €619,90
Allrounder Küchenmesser Set Entdecke jetzt das Shiburu Kombipaket Jishaku - 8 erstklassige Küchenmesser, die dich begeistern werden! Für jede Aufgabe ein Messer Egal was du zubereitest, für jede Schneidaufgabe ist das passende Messer in diesem Set dabei. Es ist aus deiner Küche nicht mehr wegzudenken. Diese qualitativ, sehr hochwertigen, asiatischen Küchenmesser sind bei Profiköchen und Freizeitköchen sehr beliebt. Das Must-have für deine Küche. Genieße die Vorzüge dieses Küchenmesser Sets Jedes Messer wurde sorgfältig ausgewählt und konstruiert, um höchste Leistung und Effizienz zu bieten. Alle Messer sind aus 7CR17 Carbonstahl gefertigt, einem hochwertigen Edelstahl mit einer Härte von 60±2 HRC. Dies garantiert dir Langlebigkeit und Schärfe, die auch bei häufigem Gebrauch erhalten bleibt. Der einzigartige Epoxy-Griff sorgt für eine angenehme und sichere Handhabung, ohne dass das Messer aus der Hand rutscht. Das elegante Damast-Design macht es zu einem echten Hingucker in deiner Küche. Der im Bundle enthaltene Messerblock ist nicht nur praktisch, sondern auch ein echter Blickfang in jeder Küche. Mit ihm gibst du deinen exklusiven Kochmessern das perfekte Zuhause. Genieße professionelles Präzisionsschneiden deiner Lebensmittel mit Leichtigkeit und Komfort - hol dir jetzt das Shiburu Premium Bundle! Produktdetails Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl Griffmaterial: Epoxyharz Härtegrad: 60±2 HRC Schliff: beidseitig (Brotmesser ausgeschlossen) Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links und Rechthändler: Ja Lieferumfang Chefmesser Santokumesser 7“ Nakiri Messer Filetiermesser Brotmesser Yanagiba Messer Santoku Messer 5“ Pettymesser Messerhalter aus Holz und magnetisch Sichere Aufbewahrungsbox    Pflegehinweise Pflege deine Messer regelmäßig, indem du sie von Hand wäschst und trocknest, eine geeignete Schneideunterlage verwendest und sie sicher aufbewahrst. Schärfe und öle sie gelegentlich, um ihre Leistungsfähigkeit zu erhalten. Mit regelmäßiger Pflege bleiben deine Kochmesser jahrelang funktionsfähig und begleiten dich bei all deinen kulinarischen Abenteuern.
Asiatisches Kombipaket Kōyōju
Asiatisches Kombipaket Kōyōju
€174,90 €599,00
Deine Küchenmesser Grundausstattung Das rundum sorglos Messer-Set für deine Küche. Für jede Schneidaufgabe hast du sofort das passende Küchenmesser griffbereit. Dieses Profi-Messer Set besteht aus 8 qualitativ hochwertigen Messern, mit denen du jede Schneidaufgabe kinderleicht und professionell erledigst. Und das Beste daran: Alles wird sicher auf der mitgelieferten, magnetischen Holzleiste aufbewahrt. Überzeuge dich von der Qualität und Schärfe dieser Messer, mit denen du deine Kochkünste perfektionierst. Alle Messer garantieren dir extreme Schärfe und Langlebigkeit. Die Klinge und der Griff jedes einzelnen Messers sind optimal ausbalanciert. Dadurch kannst du mit Leichtigkeit, schnell und professionell arbeiten. Kochmesser im Damast Design Durch das elegante Damast Design ist dieses Set ein echter Hingucker in deiner Küche.Das charakteristische Muster verleiht jedem einzelnen Messer eine exklusive, einzigartige Optik. Durch den Pakka-Holzgriff liegt jedes Messer optimal in deiner Hand. Die extrem scharfen Messerklingen bestehen aus 7CR17 rostfreiem Edelstahl. Sie haben einen Härtegrad von 60±2 HRC. Das Messer Bundle ist eine perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Diese Messer werden aus hochwertigen Materialien hergestellt und verfügen über super scharfe Klingen. Sie helfen dir, Zutaten mit Leichtigkeit zu schneiden und zu zerkleinern. Ob du ein Profikoch oder einfach ein Kochbegeisterter bist, Messer Bundle ist die perfekte Wahl für dich. Jedes einzelne Messer im Set wurde sorgfältig konstruiert, um seine bestimmte Aufgabe optimal zu erfüllen.  Mit diesem Bundle erhältst du zusätzlich eine magnetische Holzleiste, auf der du bis zu 10 Messer sicher aufbewahren kannst. Die Leiste ist nicht nur praktisch, sondern auch ein dekorativer Blickfang in deiner Küche Schneide deine Zutaten mit Leichtigkeit und Präzision. Mit diesem Messer Bundle bringst du deine Kochkünste auf den nächsten Level.   Produktdetails Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl Griffmaterial: Pakka-Holzgriff Härtegrad: 60±2 HRC Schliff: beidseitig (Brotmesser ausgeschlossen) Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links und Rechthändler: Ja Lieferumfang Chefmesser Santokumesser 7“ Nakiri Messer Filetiermesser Brotmesser Yanagiba Messer Santoku Messer 5“ Magnetische Holzleiste Sichere Aufbewahrungsbox    Pflegehinweise Hier sind die kürzeren Pflegehinweise für deine Kochmesser: Nach jedem Gebrauch per Hand waschen und trocken abwischen. Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff verwenden und Messer sicher lagern. Regelmäßig Schärfen und Ölen für eine längere Haltbarkeit und bessere Leistung. Mit etwas Sorgfalt und Pflege begleiten dich deine Messer jahrelang. Direkt zu unserem Messerzubehör Sortiment.

SANTOKUMESSER - EXKLUSIVE UNIKATE | FLEISCH, FISCH UND GEMÜSE

Erlebe die facettenreiche Kraft des berühmten japanischen Santokumessers. Dieses vielseitige Küchenmesser, das auch als "Messer der drei Tugenden" bezeichnet wird, kann Fleisch, Fisch und Gemüse mit Leichtigkeit schnell und präzise zerkleinern!

Seine breite Klingenlänge von 12 bis 20 cm macht es zu einer meisterhaften Wahl für nahezu alle Zutaten.

 

WAS IST EIN SANTOKU MESSER?

Wenn es um Ergebnisse geht, stehen Santokumesser an erster Stelle. Diese hochgeschätzten Küchenwerkzeuge haben eine gebogene Klinge mit einem Winkel von 60-65 Grad. Diese Messerform sorft für unvergleichliche Präzision beim Schneiden.

Außerdem verfügen sie über eine stumpfe Oberkante und gerade Seiten, mit denen du jedes Mal perfekte Streifen und Würfel schneiden kannst. Mit ihrer überragenden Schneideleistung bei Längen von 12 bis 20 cm werden sie zum Star in deiner Küche!

Eigenschaften des Santokumesser

  • hohe, gedrungene Klinge

  • beidseitiger Klingenschliff

  • hoher Klingenrücken lässt sich einfach & sicher an den Fingerknöcheln entlangführen

  • breite Klingenfläche lässt sich zusätzlich zur Beförderung von Schnittgut nutzen

 

 

PROFITIPP: SCHNEIDETECHNIK FÜR SANTOKUMESSER

Das Santoku-Messer ist ein wahres Wunderwerk der Schneidetechnik und bringt Abwechslung in die Küche! Dank seiner hohen Schärfe und schlanken Klinge ermöglicht es sowohl ziehende als auch schiebende Bewegungen, um eine Vielzahl von Zutaten mühelos zu zerkleinern.

Tatsächlich ist das Drücken mit diesem Kochmesser vollkommen überflüssig, da die schlanke Klinge feinste Schnitte fast wie von selbst vollzieht.

Aber was wirklich das Santoku-Messer auszeichnet, ist die relativ breite Klinge. Diese erlaubt es, das Messer sicher an der Fingerkuppe zu führen und reduziert so die Verletzungsgefahr beim Schneiden.

 

SANTOKUMESSER KAUFEN? - EINKAUFSGUIDE VON KÜCHENKOMPANE

Angehende Köche, die auf der Suche nach dem perfekten Santokumesser für ihre Sammlung sind, haben eine wichtige Aufgabe vor sich. Sie sollten nicht nur auf Qualität und Preis achten, sondern auch darauf auf andere Merkmale.

Schließlich sind Santokus ein Muss in jeder Küche, in der traditionelle japanische Messer bevorzugt werden!

Es ist wichtig, dass sich jeder potenzielle Käufer die Zeit nimmt, die wichtigsten Fragen zu beantworten, bevor er sich für ein hochwertiges Santokumesser entscheidet.

 

Wie scharf soll das Santokumesser sein?

Um das beste Schnitterlebnis zu bekommen, solltest du dich auf Messer mit Klingen aus kohlenstoffreichen Stählen wie Aogami und Shirogami oder japanischem Damaststahl wie VG-10 und SUS1A-1 konzentrieren.

Die äußere Schale hat keinen Einfluss auf die Schärfe, es kommt nur auf den inneren Kern an! Unsere Artikel haben überwiegend einen VG-10-Stahl Kern.

 

Nimmst du dir die Zeit, sehr sorgsam mit deinem neuen Santokumesser umzugehen?

Wenn es um Qualität und Langlebigkeit geht, sind Santokumesser mit einem Kern aus rostfreiem Stahl wie VG-10 ein echter Geheimtipp. Durch ihre besondere Fertigungstechnik verbinden sie Tradition und Moderne in einem beeindruckenden Gesamtpaket.

Doch auch die besten Santokumesser verlangen Respekt und Pflege: Vermeide unbedingt den Geschirrspüler und widme dich stattdessen der sorgfältigen, liebevollen Reinigung von Hand

 

Bist du bereit für eine schönere Optik mehr Geld zu bezahlen?

Unsere Santokumesser aus Damaszener Stahl sind ein beliebtes Kunstwerk in der Küche. Diese herausragende Optik ist ein deutlicher Beweis für die hochwertige Herstellung durch erfahrene Meisterschmiede und hat dementsprechend auch ihren Preis.

 

WARUM HABEN EINIGE SANTOKUMESSER KULLEN IM SCHLIFF?

Ein Santokumesser mit Kullenschliff ist wie ein Hauch von Magie in deiner Küche - das Universalmesser gleitet mühelos durch deine Zutaten und hinterlässt präzise Schnitte. Doch wie unterscheidet es sich von einem Santoku mit glatter Messerklinge?

Jeder Koch hat sicherlich schon einmal erlebt, wie das Schneidgut an der Klinge kleben bleibt und die Zubereitung dadurch erschwert wird. Hier kommt der Kullenschliff ins Spiel! Durch die kleinen Dellen, die in die Klinge eingearbeitet sind, entstehen Lufteinschlüsse. Diese verhindern oder zumindest reduzieren das Haften des Schneidguts an der Messerklinge.

Damit ist es seinen Aufgaben als Gemüsemesser sowie Fleischmesser oder Fischmesser gewachsen.

Tatsächlich haben wir festgestellt, dass das Haften bei Santoku-Messern, Damastmessern oder Messern mit Pear Skin Finish spürbar geringer ist als bei glatten Edelstahlklingen.

Doch wie bei allem im Leben gibt es auch einen kleinen Nachteil: Durch den Kullenschliff kann die Santokuklinge etwas geschwächt werden. Das sollte deine Schneidarbeiten bei richtiger Schneidetechnik jedoch nicht beeinträchtigen.

 

SANTOKUMESSER HANDGESCHMIEDET -KÜCHENMESSER EMPFEHLUNG

Bei Küchenkompane führen wir einige handgeschmiedete Santokumesser. Jedes dieser Messer ist ein exklusives Unikat und wird dir jahrelang treu dienen.

Wenn wir unsere Auswahl nach Santoku Messer, welche von Hand geschmiedet sind, filtern:

Die Messer unserer Marke weisen eine Härte im Bereich von 62±1 HRC aus.

 

PFLEGEHINWEISE UND ZUBEHÖR FÜR SANTOKU KOCHMESSER

Nachdem du ein Santoku Messer gekauft hast, ist der nächste wichtige Schritt, es entsprechend zu pflegen. Neben der oben beschriebenen Schneidetechnik, empfehlen wir folgende Pflegeschritte gewissenhaft durchzuführen.

  • Reinigung von Santokumessern: Reinige das Santokumesser immer von Hand. Nutze hierfür lauwarmes Wasser und falls notwendig ein mildes Spülmittel. Trockne das Santoku anschließend sorgfältig ab.

  • Richtige Aufbewahrung der Santoku Messer: Bewahre deine Santokumesser nicht in der Schublade, das beschädigt die Küchenmesser. Verwende stattdessen einen Messerhalter, Messerblock oder eine magnetische Holzleiste.

  • Empfohlene Schneideunterlagen für Santokumesser: Nutze Holzschneidebretter oder Schneidebretter aus Kunststoff für unsere Santoku Allzweckmesser. Verzichte auf harte Schneideunterlagen, da die Messer sonst stumpf werden.

  • Santokumesser gelegentlich ölen: Öle die Santokumesse alle paar Monate. Trage hierbei das Öl auf, lass es einziehen und wische das überflüssige Öl anschließend ab. So schützt du es vor Bakterien und hältst es stets in Topform. Wenn dein der Griff des Messers aus Holz besteht, dann solltest du diesen auch ölen.

 

SANTOKUMESSER SCHÄRFEN MIT UNSEREM PRAKTISCHEN PROFI MESSERSCHÄRFER

Wenn das Messer aus diversen Gründen langsam abstumpft, dann ist es Zeit nachzuschärfen. Wir haben extra für unsere Messer einen Messerschärfer mit 3 Stufen herstellen lassen:

  1. Diamantstäbe

  2. Wolframkarbid

  3. Keramikstäbe

 

In 3 Schritten kannst du jede stumpfe Klinge vorbereiten, schärfen und feinschleifen. So erhältst du jedes Mal ein zuverlässiges Ergebnis und die Klingen erhalten im Handumdrehen ihre ursprüngliche Schneidkraft zurück.

 

SANTOKUMESSER SCHLEIFEN LEICHT GEMACHT

Wir empfehlen zum puren Schleifen einen japanischen Wasserstein, da dieser für handgeschmiedete Santokumesser geschaffen ist.

Bei uns im Sortiment findest du einen Schleifstein für Messer mit einer blauen und roten Seite:

  • Die blaue Seite hat eine #240-Körnung für den Grobschliff, 

  • die rote Seite mit einer #800 Körnung für den Feinschliff.

 

FAQ für Santokumesser

Was ist ein Santokumesser?

Ein Santokumesser ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser. Der Name "Santoku" bedeutet "drei Tugenden" auf Japanisch und bezieht sich auf die drei Arten von Lebensmitteln, die dieses Messer am besten schneidet: Fleisch, Fisch und Gemüse. Es ist ein Alleskönner unter den Küchenmessern.

Wofür kann ich ein Santokumesser verwenden?

Du kannst ein Santokumesser für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche verwenden. Es ist ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse. Aufgrund seiner Vielseitigkeit wird es oft als "Kochmesser" bezeichnet.

Was unterscheidet ein Santokumesser von anderen Küchenmessern?

Ein Santokumesser unterscheidet sich durch seine einzigartige Form und Größe von anderen Küchenmessern. Es ist kürzer und hat eine breitere Klinge als die meisten anderen Kochmesser. Die Klinge hat oft eine leichte Kurve, die es dem Koch ermöglicht, das Messer beim Schneiden leicht zu wiegen.

Ist ein Santokumesser besser als andere Kochmesser?

Ob ein Santokumesser "besser" ist als andere Kochmesser, hängt von deinen persönlichen Vorlieben und deinem Kochstil ab. Wenn du gerne feine, präzise Schnitte machst und eine Vielzahl von Lebensmitteln zubereitest, könnte ein Santokumesser eine gute Wahl für dich sein. Es ist jedoch kein Ersatz für spezialisierte Messer, wie zum Beispiel ein Brotmesser zum Schneiden von Brot.

Wie pflege und reinige ich mein Santoku Messer?

Um die Lebensdauer deines Santoku Messers zu verlängern, solltest du es von Hand mit warmem Seifenwasser reinigen und es sofort trocknen, um Rostbildung zu vermeiden. Es ist auch wichtig, das Messer regelmäßig zu schärfen, um seine Schneidleistung zu erhalten. Es ist nicht empfehlenswert, dein Santokumesser in die Spülmaschine zu geben, da dies die Klinge beschädigen kann.

Bietet es Vorteile, ein Messerset anstelle eines einzelnen Kochmessers zu kaufen?

Der Kauf eines Messersets anstelle eines einzelnen Kochmessers kann mehrere Vorteile haben. Ein Set bietet eine Reihe von spezialisierten Messern für verschiedene Aufgaben in der Küche, einschließlich eines Santokumessers, eines Brotmessers, eines Schälmessers und mehr.

Mit einem Messerset bist du für jede Art von Kochaufgabe bestens ausgestattet. Zudem kann ein Set oft preiswerter sein, als wenn du jedes Messer einzeln kaufst. Beachte jedoch, dass die Qualität der Messer in einem Set variieren kann. Es lohnt sich daher, vor dem Kauf Bewertungen und Produktbeschreibungen sorgfältig zu lesen.

 

GENIESSE 100% GELD-ZURÜCK-GARANTI

Wenn du bei uns einkaufst, kannst du dich ganz beruhigt zurücklehnen. Küchenkompane bietet eine 30-tägige 100%ige Zufriedenheitsgarantie, oder du bekommst dein Geld zurück!

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