Asiatisches Yanagiba
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Asiatisches Yanagiba
Gleite mühelos durch alles wie Butter
Yanagiba Filetiermesser
Hast du dich schon immer nach einem Messer gesehnt, mit dem du professionelle Fisch-Schnitte zaubern kannst? Dann ist das Yanagiba Messer genau das Richtige für dich!
Das Messer ist nicht nur ein Must-Have für Hobby- und Profiköche, sondern auch super scharf und leicht zu handhaben. Mit diesem Messer schneidest du deinen Fisch kinderleicht und in perfekter Form. Deine Gäste werden begeistert sein und du wirst dich wie ein professioneller Sushi-Koch fühlen.
Yanagiba im Damast Design
Das Yanagiba Messer wird auch als Sashimi-Messer bezeichnet und ist aus hochwertigem 7CR17 Edelstahl gefertigt. Der Pakka-Holzgriff liegt optimal in der Hand und ermöglicht eine präzise Führung des Messers.
Deine Gäste werden begeistert sein, wenn du mit dem Yanagiba Messer professionell arbeitest und deine Speisen in perfekte Scheiben schneidest. Das Messer ist nicht nur für Profiköche geeignet, sondern auch für Hobbyköche, die ihre Kochkünste auf ein neues Level bringen wollen.
Mit dem Yanagiba Messer geht das Schneiden von Sashimi, Sushi oder anderen Fischgerichten kinderleicht von der Hand. Die superscharfe Klinge gleitet mühelos durch das Fleisch und sorgt für perfekte Ergebnisse.
Dank des beidseitigen Schliffs und des optimal ausbalancierten Pakka-Holzgriffs hast du die volle Kontrolle über das Messer und kannst damit wie ein Profi arbeiten. Der Schleifwinkel von 15° und der Härtegrad von 60±2 HRC garantieren eine langanhaltende Schärfe und Langlebigkeit.
Das Yanagiba Messer ist auch bekannt als "Sashimi-Messer" und gehört zur Grundausstattung jeder asiatischen Küche. Hol dir jetzt dieses stylische Küchenmesser und beeindrucke deine Gäste bei jedem Dinner!
Du erhältst das Yanagiba Messer in einer stylischen Aufbewahrungsbox, sodass es immer griffbereit ist und geschützt bleibt. Worauf wartest du noch? Hol dir jetzt das Yanagiba Messer und werde zum Meister der japanischen Küche!
Produktdetails zu dem Yanagiba Küchenmesser
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Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl
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Griffmaterial: Pakka-Holzgriff
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Härtegrad: 60±2 HRC
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Schliff: beidseitig
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Schleifwinkel: 15°
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Rostfrei: Ja
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Für Links und Rechtshänder: Ja
Lieferumfang
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Yanagiba
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Stylische Aufbewahrungsbox
Pflegehinweise für die Yanagiba Kochmesser
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Handwäsche für Langlebigkeit: Reinige Dein Messer stets von Hand, mit einem milden Spülmittel und trockne es anschließend sorgfältig ab.
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Schneidunterlagen schützen die Klinge: Verwende Holz- oder Kunststoff-Unterlagen und vermeide harte Materialien wie Glas, Stein oder Metall.
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Richtiges Schneiden für eine dauerhaft scharfe Klinge: Achte auf die richtige Schneidetechnik, um Dein Küchenmesser optimal zu nutzen.
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Ordnungsgemäße Aufbewahrung für Sicherheit und Schnelligkeit: Nutze einen Messerblock, Messerhalter oder eine Magnetleiste, um Deine Messer immer griffbereit und geschützt aufzubewahren.
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Regelmäßige Pflege für anhaltende Schärfe: Schärfe und Öle Deine Küchenmesser gelegentlich, damit sie stets einsatzbereit sind.
Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
Lass dein Messer einfach kostenlos nachschleifen! Beim Kauf erhältst du einen gratis 365 Tage Schleifservice. Schick es ein, wenn es stumpf wird – wir schärfen es auf die ursprüngliche Schärfe nach. Du übernimmst nur den Versand.
Kostenloser Versand EU-weit (1-3 Tage)
Mit dem kostenlosen 1- bis 3-tägigen Versand wird dein Paket schnell geliefert. Du hast die Möglichkeit für eine geringe Gebühr von 9,90 € auf Expressversand (Lieferung in einem Werktag) upzugraden.
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Zahlungsoptionen
- Paypal
- Visa, Mastercard, Maestro, American Express
- Apple Pay, Google Pay
- Klarna Rechnung
Produktdetails
- Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl
- Griffmaterial: Pakka-Holzgriff
- Härtegrad: 60±2 HRC
- Schliff: beidseitig (Brotmesser ausgeschlossen)
- Schleifwinkel: 15°
- Rostfrei: Ja
- Für Links-und Rechtshänder: Ja
Lieferumfang
+ GRATIS Messerblock & Schärfer
- Chefmesser
- Santokumesser 7“
- Nakiri Messer
- Filetiermesser
- Brotmesser
- Yanagiba Messer
- Santoku Messer 5“
- Sichere Aufbewahrungsbox





Das #1 Messerset 2025
Qualität zum besten Preis
Kein Handweh mehr – der ergonomische Griff sorgt für Komfort, selbst bei langem Schneiden. Das Beste? Für jede Aufgabe gibt’s das passende Messer im Set.

„Küchenkompane bietet hochwertige Messer mit präziser Verarbeitung und extremer Schärfe – Das Must-Have für jede Küche!“
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365 Tage Schleifservice (gratis)
Lass dein Messer einfach kostenlos nachschleifen! Beim Kauf erhältst du einen gratis 365 Tage Schleifservice. Schick es ein, wenn es stumpf wird – wir schärfen es auf die ursprüngliche Schärfe nach. Du übernimmst nur den Versand.

KÜCHENKOMPANE vs. ANDERE
Unsere Vergleichsgrafik zeigt, warum Küchenkompane die beste Wahl ist. Mit messerscharfer Präzision, hochwertigem Stahl und ergonomischem Design hast du maximale Qualität und Komfort.

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FAQ - Häufige Fragen
Wie scharf sind eure Messer?
Unsere Messer sind auf Rasiermesserschärfe geschliffen. Dank des hochwertigen Stahls und der präzisen Verarbeitung gleiten sie mühelos durch jedes Schnittgut – für maximale Präzision und Freude beim Kochen.
Welches Material wird für die Klingen verwendet?
Wir setzen auf hochwertigen gehärteten Edelstahl (7CR17), bekannt für seine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Abnutzung. Die Klingen werden von uns durch eine speziell entwickelte Methode gehärtet, um eine Härte von 60+ HRC zu erreichen.
Pflegehinweise
Halte deine Messer mit etwas regelmäßiger Pflege in Topform!
Waschen und Trocknen von Hand sorgt für eine saubere Klinge nach jedem Gebrauch.
Achte darauf, dass du eine geeignete Schneideunterlage wie Holz oder Kunststoff verwendest und dich an die richtige Technik hältst, um die Sicherheit zu erhöhen.
Bewahre deine Klingen sicher auf, wenn du sie nicht benutzt, indem du sie in einem Messerblock oder einem Halter deiner Wahl aufbewahrst.
Vergiss außerdem nicht, sie gelegentlich zu schärfen und zu ölen - das macht den Unterschied.
Bleiben die Messer lange scharf?
Dank der professionellen und besonderen Härtung behalten unsere Messer ihre Schärfe wesentlich länger als herkömmliche Küchenmesser.
Sind die Messer rostfrei und für die Spülmaschine geeignet?
Unsere Messer rosten kaum, da wir hochwertige, rostfreie Stähle verwenden. Für lange Haltbarkeit empfehlen wir Handwäsche, da Spülmittel in der Spülmaschine die Schärfe beeinträchtigen kann.
Welche Messer sind im Set enthalten?
Das 8-teilige Messerset wurde speziell zusammengestellt, um jede Schneideaufgabe in der Küche perfekt zu meistern. Jedes Messer hat seinen eigenen Einsatzzweck:
- Chefmesser – Der Allrounder für alle Lebensmittel
- Santoku 7 Inch Messer – Ideal für Fisch, Fleisch & Gemüse
- Nakiri Messer – Perfekt für große Mengen an Gemüse
- Filetiermesser – Präzise Schnitte für Fisch & Geflügel
- Brotmesser – Schneidet mühelos durch jede Kruste
- Yanagiba Messer – Speziell für Sushi, Schinken & Carpaccio
- Santoku 5 Inch Messer – Die kompakte Variante für feine Schnitte
- Petty Messer – Perfekt für Obst, Gemüse und filigrane Arbeiten
Jedes Messer wurde mit höchster Präzision gefertigt und sorgt für mühelose, saubere Schnitte in jeder Situation.
Wie lange dauert der Versand?
Kostenloser Standardversand: 1-3 Werktage
Expressversand: 20-36 Stunden für eine schnelle Lieferung
Alle Bestellungen werden mit Sendungsverfolgung versendet, damit du dein Paket jederzeit nachverfolgen kannst.
Wie funktioniert euer 365 Tage Schleifservice?
Lass dein Messer einfach kostenlos nachschleifen! Beim Kauf erhältst du einen gratis 365 Tage Schleifservice. Schick es ein, wenn es stumpf wird – wir schärfen es auf die ursprüngliche Schärfe nach. Du übernimmst nur den Versand.