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Aoki Damastmesser Set / VIP

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Handgeschmiedete Damastklinge (67 Lagen)

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Ergonomischer Griff aus Ahorn-Wurzelholz und Expoxidharz

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Lang anhaltende Schärfe mind 55.000 Schnitte (Vergleichbare Messer nur 14.500 Schnitte)

Jetzt bestellen – Lieferung vor dem: 28 August
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100 Tage Geld-zurück-Garantie

Kostenloser Versand

365 Tage Schärfegarantie

Produktbeschreibung

  • Exklusives Set: Handgeschmiedete Damastmesser vereinen traditionelle Handwerkskunst und moderne Technologie
  • Samurai-Spirit: Jeder Schnitt mit Ehre, Stabilität und Präzision
  • Messerarten: Chefmesser, Santokumesser 7", Nakiri Messer, Petty Messer

 

Vorteile des Damast Sets

  • Beidseitiger Schliff (15°) für Links- und Rechtshänder
  • 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern (68 Lagen 10Cr15CoMoV) für Langlebigkeit
  • Ergonomische Ahorn-Wurzelholz/Epoxy-Griffe für komfortablen Halt
  • Härtegrad 62±1 HRC für dauerhaft rasiermesserscharfe Klingen
  • Rostfrei und pflegeleicht

 

Pflegehinweise

  • Handwäsche mit mildem Spülmittel, sofort gründlich abtrocknen
  • Nur Holz- oder Kunststoff-Schneideunterlagen verwenden
  • Gleitende Schneidetechnik schont die Klingen
  • Messerblock, Magnetleiste oder Schublade zur sicheren Aufbewahrung nutzen
  • Regelmäßiges Nachschärfen und gelegentliches Einölen mit lebensmittelechtem Öl
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Deine Messer bleiben scharf – dafür garantieren wir. Sollte die Klinge im ersten Jahr an Schärfe verlieren, sorgen wir kostenlos dafür, dass sie wieder schneidet wie am ersten Tag. Versprochen.

Produktdetails

  • 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern (67 Lagen 10Cr15CoMoV)
  • Ergonomische Ahorn-Wurzelholz/Epoxy-Griffe
  • Beidseitiger Schliff: 15° für Links- und Rechtshänder
  • Härtegrad: 62 ± 1 HRC
  • Rostfrei

Lieferumfang

  • Chefmesser- Gesamtlänge 34 cm, Klinge 19.5 cm, Breite 4.5 cm, 2mm Dick, 215 g
  • Santokumesser (7 Zoll) - Gesamtlänge 33 cm, Klinge 17.8 cm, Breite 4.5 cm, 2mm Dick, 213 g
  • Nakiri (Bunka) Messer - Gesamtlänge 32.4 cm, Klinge 18.9 cm, Breite 7.3 cm, 2mm Dick, 279 g
  • Petty Messer - Gesamtlänge 24.4 cm, Klinge 11.5 cm, Breite 2.3 cm, 1.6 mm Dick, 83 g
  • Sichere Aufbewahrungsbox

Versand & Zahlung

  • EU-weiter Standardversand (1–3 Werktage): kostenlos
  • Expressversand EU (nächster Werktag): + 9,90 €
  • Internationaler Standardversand (2–5 Werktage): 16,90 €
  • Express International (meist in 2–3 Werktagen): + 39,90 €

Zahlungsoptionen

  • PayPal
  • Visa, Mastercard, Maestro, American Express
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  • Klarna Rechnung

Online einkaufen soll für dich so unkompliziert wie möglich sein. Bestelle unsere Produkte und teste sie in Ruhe bei dir zuhause. Solltest du nicht rundum zufrieden sein, kannst du sie innerhalb von 100 Tagen ohne Risiko zurückschicken. Unser Tipp: Bestellen und selbst überzeugen!

Bekannt aus

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Das #1 Messerset 2025

Qualität zum besten Preis

Kein Handweh mehr – der ergonomische Griff sorgt für Komfort, selbst bei langem Schneiden. Das Beste? Für jede Aufgabe gibt’s das passende Messer im Set.

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„Küchenkompane bietet hochwertige Messer mit präziser Verarbeitung und extremer Schärfe – Das Must-Have für jede Küche!“

Einmalige & lebenslange Investition

Unser exklusives Messerset bietet außergewöhnliche Schärfe und handgefertigte Qualität. Die clevere Wahl für deine Küche, ohne ständiges Nachkaufen!

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Nie wieder stumpfe Messer

365 Tage Schleifgarantie (gratis)

Deine Messer bleiben scharf – dafür garantieren wir. Sollte die Klinge im ersten Jahr an Schärfe verlieren, sorgen wir kostenlos dafür, dass sie wieder schneidet wie am ersten Tag. Versprochen.

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KÜCHENKOMPANE vs. ANDERE

Unsere Vergleichsgrafik zeigt, warum Küchenkompane die beste Wahl ist. Mit messerscharfer Präzision, hochwertigem Stahl und ergonomischem Design hast du maximale Qualität und Komfort.

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Vertraut von+140K Kunden

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
    Verified

    Sehr gute Qualität

    Die Produkte sind auf der Website sehr gut fotografiert und beschrieben, ohne dabei zu viel zu versprechen. Die Ware kam zum vereinbarten Datum. Was bei mir ankam hat mich in zwei Punkten positiv überrascht:erstens die perfekte Qualität der Ware und zweitens die absolut maßgeschneiderte und robuste Verpackung.

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
    Verified

    Sehr Zufrieden

    Das Messer weist eine optisch ansprechende und stabile Verarbeitung auf. Die Klinge ist außerordentlich scharf und durchtrennte den Spülschwamm mühelos beim Reinigen ohne großen Druck. Der Handgriff ist zudem gut dimensioniert. Insgesamt handelt es sich um ein äußerst ansprechendes Produkt.

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    Insgesamt sehr gute Messer

    Insgesamt sehr gute Messer, mit einer Ausnahme, bei einem gab es ein kleines Qualitätsproblem. Aber da wurde sehr schnell und kundenorientiert reagiert!

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    8 teile Scharfmesser

    8 teile Scharfmesser , Holzbrett und Steakmesser sind sehr zufrieden . Ordentliche Packung und schnelle Lieferung .

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    Ich war skeptisch,ob die Qualität der…

    Ich war skeptisch,ob die Qualität der Messer, im Vergleich zum Preis passen würde. Aber meine Frau war begeistert von der Qualität der Messer es waren alle Messer hervorragend geschärft und hochwertige Verpackt geliefert worden innerhalb von 5 Werktagen inkl.Einem Feiertag. Mittlerweile sind die Messer einen Monat in Gebrauch und immer noch sehr scharf .Wir würden das Messerset immer wieder kaufen. Ein hervorragendes Preis Leistungsverhältnis.

FAQ - Häufige Fragen

Wie scharf sind eure Messer?

Unsere Messer sind auf Rasiermesserschärfe geschliffen. Dank des hochwertigen Stahls und der präzisen Verarbeitung gleiten sie mühelos durch jedes Schnittgut – für maximale Präzision und Freude beim Kochen.

Welches Material wird für die Klingen verwendet?

Wir setzen auf hochwertigen gehärteten Edelstahl (7CR17), bekannt für seine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Abnutzung. Die Klingen werden von uns durch eine speziell entwickelte Methode gehärtet, um eine Härte von 60+ HRC zu erreichen.

Pflegehinweise

Halte deine Messer mit etwas regelmäßiger Pflege in Topform!

Waschen und Trocknen von Hand sorgt für eine saubere Klinge nach jedem Gebrauch.

Achte darauf, dass du eine geeignete Schneideunterlage wie Holz oder Kunststoff verwendest und dich an die richtige Technik hältst, um die Sicherheit zu erhöhen.

Bewahre deine Klingen sicher auf, wenn du sie nicht benutzt, indem du sie in einem Messerblock oder einem Halter deiner Wahl aufbewahrst.

Vergiss außerdem nicht, sie gelegentlich zu schärfen und zu ölen - das macht den Unterschied.

Bleiben die Messer lange scharf?

Dank der professionellen und besonderen Härtung behalten unsere Messer ihre Schärfe wesentlich länger als herkömmliche Küchenmesser.

Sind die Messer rostfrei und für die Spülmaschine geeignet?

Unsere Messer rosten kaum, da wir hochwertige, rostfreie Stähle verwenden. Für lange Haltbarkeit empfehlen wir Handwäsche, da Spülmittel in der Spülmaschine die Schärfe beeinträchtigen kann.

Welche Messer sind im Set enthalten?

Das 8-teilige Messerset wurde speziell zusammengestellt, um jede Schneideaufgabe in der Küche perfekt zu meistern. Jedes Messer hat seinen eigenen Einsatzzweck:

  • Chefmesser – Der Allrounder für alle Lebensmittel
  • Santoku 7 Inch Messer – Ideal für Fisch, Fleisch & Gemüse
  • Nakiri Messer – Perfekt für große Mengen an Gemüse
  • Filetiermesser – Präzise Schnitte für Fisch & Geflügel
  • Brotmesser – Schneidet mühelos durch jede Kruste
  • Yanagiba Messer – Speziell für Sushi, Schinken & Carpaccio
  • Santoku 5 Inch Messer – Die kompakte Variante für feine Schnitte
  • Petty Messer – Perfekt für Obst, Gemüse und filigrane Arbeiten

Jedes Messer wurde mit höchster Präzision gefertigt und sorgt für mühelose, saubere Schnitte in jeder Situation.

Wie lange dauert der Versand?

Kostenloser Standardversand: 1-3 Werktage
Expressversand: 20-36 Stunden für eine schnelle Lieferung

Alle Bestellungen werden mit Sendungsverfolgung versendet, damit du dein Paket jederzeit nachverfolgen kannst.

Wie funktioniert euer 365 Tage Schleifgarantie?

Deine Messer bleiben scharf – dafür garantieren wir. Sollte die Klinge im ersten Jahr an Schärfe verlieren, sorgen wir kostenlos dafür, dass sie wieder schneidet wie am ersten Tag. Versprochen.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 407 reviews.

Customer photo review of Aoki Chef Damastmesser

Es ist ein scharfes und sehr gut ausgewogenes Messer,sieht zwar überhaupt nicht so aus wie es bei euch aussieht, Schade aber noch bin ich zufrieden.

Customer photo review of Aoki Damast Kombipaket Nōburu

Die Messer sind ausgesprochen scharf und sehen dazu auch noch sehr stylish aus. Allerdings kann ich nach so kurzer Zeit noch keine Aussage zur Standfestigkeit machen. Jeder der zu Besuch kommt fragt woher wir die tollen Messer haben.

Customer photo review of Aoki Chef Damastmesser

Mit diese Messer empfehle ich im Hier und jetzt ganz bei der Arbeit zu sein. Sie sind klasse und super scharf✨👍

Customer photo review of Aoki Chef Damastmesser

Alles prima, Klinge etwas dünn, liegt gut in der Hand und Schnitt wie erwartet gut

Customer photo review of Aoki Chef Damastmesser

Es ist angenehm und mach viel spaß mit den Messern zu Kochen.

Customer photo review of Aoki Damastmesser - Wurzelholz / Epoxid

Machen was sie sollen! Tolles Aussehen .

Customer photo review of Damast Kombipaket Jishaku

Alles wie erwartet. Sehr schön

Customer photo review of Konpeki Kombipaket (Messerset + Messerblock)

Super scharf, tolles Feeling, top Design.

Customer video review of Damast Chef Messer

Das Messer ist wie ein Schmuckstück es liegt wunderbar in der Hand. Es hat genau die richtige schwere und ist perfekt in der Handhabung. Ich bin sehr zufrieden danit

Customer photo review of Damast Messerset

Super

Customer photo review of Damast Kombipaket Jishaku + Gratis Kochkurs & E-Buch

Messer sind wirklich Rasiermesserscharf und sehen auch toll aus, bei den Fotos auf der Website wurde wahrscheinlich sehr gut mit dem Licht gespielt die bestellten Messer haben nicht so ein extremes Damastmuster wie auf den Bildern aber es ist trotzdem deutlich da und sieht auch super aus, natürlich habe ich so kurz nach dem Kauf noch keinen Langzeittest aber der erste Eindruck nach 1 Woche im Einsatz ist, dass sind die besten Messer die ich jemals hatte.

Customer photo review of Damast Chef Messer

Super scharf, es gleitet wie Butter und liegt sehr gut in der Hand!!@

Customer photo review of Damast Messerset

Das Weihnachtsgeschenk an meinen Hobbykoch ist sehr gut angekommen und passt perfekt zu seinem neuen magnetischen Messerblock, der farblich perfekt passt (der Messerblock ist allerdings von einer anderen Firma 🙃)! Die Messer sind alle sehr scharf und es wurden bereits drei für das Weihnachtsessen am nächsten Tag verwendet. Die Lieferung war wirklich sehr schnell! Alles top - vielen Dank!!

Customer photo review of Konpeki Kombipaket (Messerset + Messerblock)

Sowohl Messerblock als auch Messerset haben nicht nur meine Erwartungen vollständig erfüllt. Sie sind bezüglich Optik, Schärfe und Handhabbarkeit nunmehr mit das Beste, was meine Küche zu bieten hat. Am Rande erwähnt, dass durch den Aktionspreis auch noch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis erzielt wurde.

Customer photo review of Damast Chef Messer

Sehr scharf, sieht schön aus

Customer photo review of Damast Chef Messer

Bisher, habe es erst seit 4 Tagen, bin ich zufrieden. Ob die Schärfe auch noch nach 4 Wochen in Ordnung ist wird sich zeigen . Ich habe das Messer mit einem hohen Rabatt erworben, Zum Original Preis hätte ich es wahrscheinlich nicht gekauft.

Customer photo review of Damast Kombipaket Nōburu

super messer sehr scharf gute qualität bin hochzufrieden und der preis wahr auch spitze

Customer photo review of Damast Kombipaket Jishaku

Trés bon service client, serviable, flexible et produite de bonne qualité.

Customer photo review of Damast Set

Sehr scharf und liegt gut in der Hand

Customer photo review of Damast Set

Diese Messer die ich bis heute benutzt habe sind echt toll.

Customer photo review of Damast Kombipaket Jishaku

Das Design der Messergriffe ist sehr schön. Die Messer sind Mega scharf, wir benutzen die Messer täglich. Ich werde mir noch einen Schutzhandschuh kaufen da ich etwas ängstlich bin im Alter 🫣

Customer photo review of Damast Chef Messer

Tolles Messer sehr sehr scharfe Klinge. Kundendienst sehr zuvorkommend 😊

Customer photo review of Damast Set

Bei der Bewertung von Jan C. und besonders der Antwort, frage ich mich, was nun stimmt. Sind es nun 2x33 Lagen Damaststahl, oder nicht? Aynway, fakt ist, dass es sehr scharfe Messer sind, man kann sich damit problemlos die Haare rasieren. Die Griffe sind schön und griffig. Die Effekthascherei hier im Shop, mit den Negativbildern der Klingen, kann man sich aber sparen, das schafft nicht gerade Vertrauen. Die Fotos von 316L Stahl können nun mal nicht schwarz und grau sein. Die polierten Messer sehen eben komplett anders in natura aus, als auf den Bildern. Ob der Damasteffekt gelasert ist oder nicht, spielt dabei keine Rolle, er ist sowieso nur in einem bestimmten Winkel zu sehen. Wenn man 316L faltet, wird es wohl beim ätzen kaum zu einem Effekt kommen. Wichtig ist die Funktion und Haltbarkeit der Schärfe der Klingen. Das wird die Zeit zeigen. Insgesamt bin ich zufrieden, wenn auch die Verpackung liebevoller hätte sein können. Bei aktuell 4-5 fachen Frachtkosten von China nach Deutschland, geht das wohl in Ordnung.

Customer photo review of Damast Set

Bei der Bewertung von Jan C. und besonders der Antwort, frage ich mich, was nun stimmt. Sind es nun 2x33 Lagen Damaststahl, oder nicht? Aynway, fakt ist, dass es sehr scharfe Messer sind, man kann sich damit problemlos die Haare rasieren. Die Griffe sind schön und griffig. Die Effekthascherei hier im Shop, mit den Negativbildern der Klingen, kann man sich aber sparen, das schafft nicht gerade Vertrauen. Die Fotos von 316L Stahl können nun mal nicht schwarz und grau sein. Die polierten Messer sehen eben komplett anders in natura aus, als auf den Bildern. Ob der Damasteffekt gelasert ist oder nicht, spielt dabei keine Rolle, er ist sowieso nur in einem bestimmten Winkel zu sehen. Wenn man 316L faltet, wird es wohl beim ätzen kaum zu einem Effekt kommen. Wichtig ist die Funktion und Haltbarkeit der Schärfe der Klingen. Das wird die Zeit zeigen. Insgesamt bin ich zufrieden, wenn auch die Verpackung liebevoller hätte sein können. Bei aktuell 4-5 fachen Frachtkosten von China nach Deutschland, geht das wohl in Ordnung.

Customer photo review of Damast Chef Messer

Es war ein Geschenk meiner Frau zum Geburtstag. Ich bin sehr begeistert, es liegt schön in der Hand, sieht klasse aus, es liegt immer auf einem Eichenschneidebrett bereit. Und es ist SCHARF!!! Es wird nicht das letzte von Euch sein....

Customer photo review of Damast Chef Messer

Ein wunderschönes superscharfes Messer 🥰 Selbst meine Schwester ist total begeistert.

Customer photo review of Damast Chef Messer

Super Messer 🔪

Customer photo review of Japanisches Damast Chef Messer
Customer photo review of Japanisches Damast Chef Messer

Super gute Sharp Nizza looping messer schnelle versand

Customer photo review of Japanisches Damast Chef Messer
Customer photo review of Japanisches Damast Chef Messer

habe das Messer für meinen Mann gekauft. Er ist sehr zufrieden, es liegt gut in der Hand und ist super scharf. Die Lieferung ging schnell. prima

Tolles Messer, super scharf und der Griff ist der Hammer. Vielen Dank.

Liegt gut in der Hand, super Schnitt, hoffe es bleibt so 👌

Schnelle Lieferung! Messer wirkt hochwertig, Alltagseinsatz muss sich noch zeigen.

Top Verarbeitung und scharf wie ein Rasiermesser👍

alles super gelaufen

Die Messer entsprechen zu 100% der Abbildung im Netz Ein Messer hatte am Griff einen Riss, anstandslos ersetzt Ich kann dem Küchenkompane-Team nur ein großes Lob aussprechen!

Super

Top Qualität zum guten Preis…. weiter so

  • gratis & schneller Versand

  • 100 Tage Geld-zurück-Garantie

  • 100% SICHERE ZAHLUNG

  • 200.000+ zufriedene Kunden

  • Design aus Deutschland