-65% Rabatt
Mokuzai Cleaver
Mokuzai Cleaver €149,90 €428,00
Neu in unserem Sortiment, die Mokuzai Messer. Die Besonderheit in diesen Messern liegt im Stahl. Jedes der Messer besteht aus AUS-10 Stahl. Dieser wir extra für uns in der japanischen Stadt Tokai hergestellt. Hart aber geschmeidig AUS-10 Stahl verdankt seine Härte hauptsächlich dem sehr hohen Kohlenstoffgehalt von ungefähr 1.05. Dies führt dazu, dass wir die Messer sehr scharf schleifen können. Um die Elastizität des Stahl zu steigern, wird AUS-10 Nickel, Mangan und Silizium hinzugefügt. So entsteht ein Stahl, welcher extrem hart aber auch flexibel ist. Perfekt für ein hochwertiges Küchenmesser. Spezifikationen: Material: AUS-10 Stahl Griff: Olive Breite der Klinge: 2mm Härte des Stahl: 62 HRC
-70% Rabatt
Sheru Nakiri
Sheru Nakiri €149,90 €496,00
Exlusives Nakirimesser Das Sheru Nakiri Messer ist das Must-have für deine Küche! Mit diesem Messer wirst du zum Meisterkoch und beeindruckst deine Gäste mit kunstvollen Gerichten, die mit Leichtigkeit zubereitet werden. Das besondere Design mit der Abalone-Muschel Schicht lässt das Messer in allen Farben leuchten und macht es zu einem echten Hingucker in deiner Küche. Das Sheru Nakiri Messer überzeugt nicht nur optisch, sondern auch in puncto Qualität und Schärfe. Die Klinge aus 67 Lagen Damaszener Stahl mit unserem 15° V-Schliff macht das Messer zu einem echten Alleskönner. Mit diesem Küchenmesser schneidest du Gemüse und Obst kinderleicht und zauberst damit kunstvolle Kreationen auf den Teller. Der beidseitige Flachschliff eignet sich sowohl für Links- als auch Rechtshänder und der Griff aus Acryl und Abalone-Muschel Schicht liegt perfekt in der Hand. Erlebe ein neues Kocherlebnis. Mit diesem Messer wird das Schneiden von Gemüse und Obst zum Vergnügen! Überzeuge dich selbst von der Qualität und dem Design des Sheru Nakiri Messers und werde zum Profi-Koch in deiner eigenen Küche. Der Griff aus Acryl und Abalone-Muschel Schicht ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch besonders griffig und rutschfest. Dieses Küchenmesser ist ein echtes Unikat und zeichnet sich durch seine individuelle Musterung aus. Jedes Messer ist ein Kunstwerk für sich und wird dich und deine Gäste begeistern. Bestelle jetzt dein eigenes Messer und beeindrucke deine Gäste mit kunstvollen Gerichten, die du mit Leichtigkeit zubereitest! Spezifikation: Material Klinge 69 Lagen Damaskus Stahl (VG-10 Stahlkern + 68 Lagen 10Cr15CoMoV) Material Griff Acryl und eine Schicht Abalone Muschel Härtegrad 60 ± 2 HRC Schliff Beidseitiger Flachschliff, geeignet für Links- und Rechtshänder
Ausverkauft
Semai Chefmesser Deluxe
Semai Chefmesser Deluxe €570,00
Chefmesser im Damast Design Du bist auf der Suche nach einem scharfen Küchenmesser, das nicht nur super funktional ist, sondern auch noch cool aussieht? Dann bist du bei uns genau richtig! Unser Semai Chefmesser ist das Messer der Wahl für alle Profi- und Hobbyköche, die auf höchste Qualität und Schärfe Wert legen. Die Vorteile auf einen Blick: Schärfe, die deine Socken auszieht: Das Semai Chefmesser ist extrem scharf. Mit einer Härte von 63 HRC und einem Schleifwinkel von 15 Grad ist das Messer eine Waffe in der Küche. Es schneidet durch alles wie Butter und garantiert dir perfekte Ergebnisse. Materialien, die dich umhauen werden: Das Messer besteht aus 149 Schichten Damaskus-Stahl und ist damit nicht nur superstabil, sondern auch ein absoluter Hingucker. Die wunderschöne Maserung des Stahls wird dich garantiert beeindrucken. Handhabung, die dir den Atem raubt: Dieses Kochmesser ist superleicht und liegt perfekt in der Hand. Du wirst dich damit fühlen, als würdest du durch die Zutaten schweben. Die Maße des Messers sind optimal aufeinander abgestimmt und garantieren eine angenehme Haptik. Vielseitigkeit, die dich begeistern wird: Mit einer Klingenlänge von 18,4 cm und einer Breite von 5,3 cm ist es ein Allrounder in der Küche. Egal, ob du Gemüse, Fleisch oder Fisch wählst, mit diesem Messer bist du für jede Aufgabe gewappnet. Design, das dir den Kopf verdreht: Das Semai Chefmesser, mit einer 2,2mm Klingenstärke, ist nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein absolutes Schmuckstück. Das Design ist modern, elegant und zeitlos zugleich. Du wirst es lieben, dieses Messer zu benutzen und es wird in deiner Küche garantiert alle Blicke auf sich ziehen. Wenn du ein Küchenmesser suchst, das nicht nur scharf ist, sondern auch alle anderen Eigenschaften hat, die du dir von einem Profi-Kochmesser wünschst, dann solltest du jetzt zuschlagen. Unser Semai Chefmesser wird dich begeistern und dich zum absoluten Küchenprofi machen. Eigenschaften: 149 Schichten Damaskus Stahl 63 HRC 15° Schleifwinkel Maße: Pflegetipps für dein Chefmesser Handwäsche und -trocknung Richtige Schneideunterlage (Holz/Kunststoff) Anwendung der richtigen Technik Sichere Aufbewahrung (Messerblock/Halter) Gelegentliches Schärfen und Ölen Mit diesen Schritten bleiben Messer lange in Top-Zustand.
Ausverkauft -65% Rabatt
Kuwa Nakiri Deluxe
Kuwa Nakiri Deluxe €249,90 €714,00
Unser nicht aufzuhaltendes Hackbeil. Optimal für das grobe und sau scharf. Für die Kenner genau das richtige. Spezifikationen: 149 Schichten Damaskus Stahl 62 HRC 15° Schleifwinkel Maße:
Ausverkauft
Burakku Chefmesser
Burakku Chefmesser €285,00
Burakku Chefmesser aus Damast - jedes Messer ein Unikat! Du bist es leid, dein Schnittgut mit stumpfen Messern zu bearbeiten und dabei mehr Kraftaufwand zu betreiben als bei einem Workout? Das ist die Lösung für dich - das Barakku Chefmesser!   Deine Vorzüge mit dem Damastmesser Burakku Chefmesser Wenn du ein Messer willst, das scharf wie eine Rasierklinge ist und länger hält als deine durchschnittliche Beziehung, dann ist das Barakku Profi Kochmesser genau das Richtige für dich. Verwende es für alle deine kulinarischen Abenteuer und du wirst nie wieder ein anderes Messer benutzen wollen. Lass dich nicht von anderen Messern täuschen, die erwarten, scharf zu sein, aber nur dazu führen, dass du dich wie ein wild gewordener Gorilla durch dein Schnittgut schlagen musst. Das Barakku Profi Kochmesser wird dich beeindrucken und deine Kochkünste auf die nächste Stufe bringen.   Vorteile mit dem Küchenmesser  Dieses Messer wird dich umhauen! Mit seiner 15°-Schneidkante gleitet es mühelos durch jedes Obst, Gemüse oder Fleischstück. Der 3-Lagen-Damaszener Stahl macht das Messer besonders langlebig und robust. Du wirst dich fragen, wie du zunächst ohne dieses Messer auskommen konntest! Der Griff besteht aus konsolidiertem Bambus. Das lässt ihn super bequem in deiner Hand liegen. Das Messer wiegt nur 181g. Dadurch kannst du stundenlang schneiden, ohne müde zu werden. Und mit einer Gesamtlänge von 35,3 cm und einer Klingenlänge von 20,8 cm hast du die perfekte Größe, um jedes Schnittgut zu bearbeiten. Aber was macht dieses Messer so besonders? Der Damaszener Stahl! Die besondere Technik, die bei der Herstellung dieses Stahls verwendet wird, verleiht dem Messer eine unglaubliche Schärfe und Haltbarkeit. Mit einer Härte von 60 HRC und einer Klingenstärke von 2,6 mm bist du in der Lage so gut wie jedes Lebensmittel zu zerteilen.   Erlebe, wie das Shikku Chefmesser zu einem unverzichtbaren Begleiter in deiner Küche wird, auf das du dich immer verlassen kannst.   Details zum Burakku Damaststahl Chefmesser 3 Lagen Damaszener Stahl Konsolidierter Bambus Griff 15° Schleifwinkel 60 HRC 2,6mm Stahlhärte   Maße des Chefmessers Burakku   Pflegehinweise für das Damast Messer Sorgfältige Reinigung: Wasche die Küchenmesser stets von Hand mit einem milden Spülmittel und trockne sie anschließend gründlich ab, um Rostbildung und Beschädigungen zu vermeiden. Geeignete Schneideunterlagen: Verwende beim Zerkleinern von Lebensmitteln stets Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Meide hingegen Unterlagen aus Glas, Stein oder Metall, die die Messerklingen schädigen können. Richtige Schneidetechnik: Übe die korrekte Schneidetechnik, um die Klingen zu schonen und das Verletzungsrisiko zu minimieren. Schneide immer in einem kontrollierten Bewegungsablauf und vermeide unnötiges Verkanten der Klinge. Aufbewahrung: Lagere Deine Küchenmesser in einem Messerblock, einem Messerhalter oder an einer Magnetleiste, um sie vor Stößen und Kratzern zu schützen und um eine sichere Handhabung zu gewährleisten. Regelmäßige Pflege: Schärfe und Öle die Messer gelegentlich, um ihre Schnittqualität und Langlebigkeit zu erhalten. Benutze hierfür geeignetes Schleifwerkzeug und ein mildes Öl, um die Klingen zu pflegen.   Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
-70% Rabatt
Damast Kombipaket Kōyōju
Damast Kombipaket Kōyōju €468,90 €1.563,00
Damastmesser Bundle Deluxe Erlebe ein neues Schneid-Niveau in deiner Küche mit dem exklusiven Damastmesser Set Deluxe.Werde zum Meisterkoch in deiner Küche mit diesem Damastmesser Set und erlebe eine neue Dimension des Kochens. Dieses Set beinhaltet alle 4 Damastmesser, die du für deine Küche.Zusätzlich erhältst du: 1x magnetische Holzleiste, auf die Messer passen (perfekt auf diese Messer abgestimmt) Damastmesser hangeschmiedet Handgeschmiedet, aus 67-lagigem japanischem VG10-Damaszener-Stahl mit einer Rockwell-Härte von 62+1 HRC, bietet dir dieses Set eine exquisite Auswahl an Messern, die sich durch langanhaltende Schärfe und außergewöhnliche Leistung auszeichnen. Jedes einzelne Messer hat ein charakteristisches Muster. Das verleiht ihm eine exklusive, einzigartige Optik und ist ein Eyecatcher in deiner Küche. Der einzigartige Griff besteht aus wunderschönem Holz und blauem Harz, die zusammen ein visuell beeindruckendes Meisterwerk ergeben, das perfekt in deine Küche passt. Dank der hervorragenden Haptik und Schärfe jedes einzelnen Messers wird das Schneiden zu einem Vergnügen. Die handgeschmiedeten Damastmesser gehen durch alles durch, wie durch Butter. Für jede Aufgabe das passende Damastmesser Egal, ob du Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst schneiden möchtest, dieses Set hat definitiv alles was du brauchst. Es besteht aus einem Santoku-Messer für Fisch, Fleisch und Gemüse, einem Nakiri-Messer zum Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern und Salat und einem Kochmesser als Allzweckmesser für alle Arten von Lebensmitteln. Diese außergewöhnliche Kollektion garantiert dir, dass du selbst die kompliziertesten Schneidearbeiten leicht und schnell bewältigen kannst. Die exzellente Kombination und Balance von Griff und Klinge ist optimal aufeinander abgestimmt. Dadurch kannst du alles perfekt und professionell schneiden, egal wie kompliziert oder filigran die Aufgabe auch sein mag. Dieses handgeschmiedete Damastmesser Set Deluxe ist von ausgezeichneter Qualität und sehr beliebt bei Profi- und Hobbyköchen. Um die Lebensdauer deines Messersets zu verlängern, empfehlen wir dir die Verwendung einer passenden Schneidunterlage. Das Set wird in einer eleganten Box geliefert, die auch perfekt zum Verschenken an alle Koch-Fans geeignet ist. Produktdetails 69 Lagen Damaskus Stahl VG-10 Stahlkern und 68 Lagen 10Cr15CoMoV Griff aus Harz mit Holzoptik Härtegrad: 62±1 HRC Schliff: beidseitig Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links und Rechthändler: Ja Lieferumfang Chefmesser Santokumesser 7“ Nakiri Messer Petty Messer Magnetische Holzleiste Sichere Aufbewahrungsbox Pflegehinweise Unsere Tipps zu deiner Messerpflege, damit du lang Freude an deinen exklusiven Damastmessern hast. Eine manuelle Reinigung und Trocknung der Klingen nach jedem Gebrauch trägt zu einer sauberen Oberfläche bei. Um die Sicherheit zu erhöhen, solltest du eine geeignete Schneideunterlage wie Holz oder Kunststoff verwenden und die richtige Schneidetechnik anwenden. Wenn die Messer nicht benutzt werden, sollten sie sicher in einem Messerblock oder Halter aufbewahrt werden. Gelegentliches Schärfen und Ölen der Klingen kann den Unterschied ausmachen. Hier findest du alles für die perfekte Pflege deiner Messer »
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Taisaku
Taisaku €799,00
Taisaku  対策 Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar. Mit unserem Taisaku (Gyuto) bist Du der Chef in der Küche! Das handgefertigten Messer besitzt einen geschwungenen Griff und liegt besonders gut in der Hand. Perfekt für regelmäßige und lange Küchensessions. Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
-65% Rabatt
Shikku Nakiri
Shikku Nakiri €124,90 €356,00
Artikel Details 67 Lagen Damaszener Stahl Konsolidierter Bambus Griff 62 HRC 2.6mm Stahlstärke Beidseitig geschliffen Preis inkl. MwSt   Das Nakiri Messer Shikku - handgeschmiedet Bist du ein Liebhaber der Küchenarbeit, besonders beim Schneiden von Gemüse? Freust du dich über perfekte Formen und schätzt du die Schönheit eines gut gefertigten Messers? Dann ist unser Nakiri Messer Shikku genau das richtige Werkzeug für dich.   Über das Nakiri oder auch Usuba Messer Mit seiner optimalen Klingenlänge zwischen 16 cm und 18 cm und einer ausreichenden Klingenhöhe ist dieses japanische Gemüsemesser ein wahres Juwel für jede Küche. Durch den beidseitig geschliffenen Anschliff der Klinge ermöglicht es präzise und saubere Schnitte für jedes Gemüse und sogar für Kräuter und anderes Schnittgut. Das macht das Nakiri Messer zu deinem idealen Partner beim Schneiden von Gemüse aller Art. Die Spitze des Nakiri Messers ist im Vergleich zu anderen Messern breiter und abgerundeter, was eine optimale Kontrolle beim Schneiden von Gemüse ermöglicht. Das Klingenblatt hat eine rechteckige Form mit einer geraden Kante, die es erleichtert, lange Gemüsestücke wie Karotten oder Sellerie zu schneiden.   Der beidseitige Schliff der Klinge sorgt für eine ausgezeichnete Balance und Stabilität während des Schneidens. Es ermöglicht auch eine vielseitige Verwendung sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Egal, ob du ein Profikoch oder ein begeisterter Hobbykoch bist, das Nakiri Messer wird dir helfen, Gemüse mit Leichtigkeit und Präzision zu schneiden. Das Nakiri Messer ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Die japanische Handwerkskunst zeigt sich in der hochwertigen Verarbeitung und den detailreichen Verzierungen auf der Klinge. Es ist ein Messer, das nicht nur in der Küche eine gute Figur macht, sondern auch in Bezug auf Design und Ästhetik überzeugt. Insgesamt ist das Nakiri Messer eine exzellente Wahl für alle, die gerne Gemüse schneiden und eine präzise, saubere Schnittleistung wünschen. Es ist ein vielseitiges Werkzeug, das dir dabei hilft, das Beste aus deinen Kochkünsten herauszuholen und in der Küche effizient zu arbeiten.   Tradition und Innovation – Das Nakiri Messer Die Geschichte der japanischen Messer ist lang und beeindruckend, und das Nakiri Messer ist ein wichtiger Teil davon. Als traditionelles japanisches Gemüsemesser wurde es entwickelt, um das Schneiden von Gemüse zu erleichtern und die täglichen Aufgaben in der Küche angenehmer zu gestalten. Im Vergleich zu anderen Messern wie dem Santoku oder Kochmesser, ist das Nakiri speziell für das Schneiden von Gemüse konzipiert. Durch seine besondere Klingenform und die beidseitig geschliffene Schneide liefert es saubere, glatte Schnitte, die das Gemüse nicht beschädigen und seinen Geschmack und seine Textur bewahren.   Qualität und Verarbeitung des Nakiri Messers Die Qualität unserer Nakiri Messer spiegelt sich in jeder einzelnen Klinge wider. Die Klingenlänge von durchschnittlich 16 cm bis 18 cm und die hochwertige Verarbeitung des Stahls sorgen für eine maximale Schärfe und Langlebigkeit. Das Gewicht des Messers ist optimal ausbalanciert, um einen komfortablen und sicheren Schnitt zu gewährleisten. Unsere Produkte sind nicht nur einfache Küchenwerkzeuge, sie sind handgeschmiedete Meisterwerke, die aus der Hand renommierter asiatischer Schmiede stammen. Jedes Nakiri Messer wird mit größter Präzision und Hingabe handgeschmiedet. Aus diesem Prozess entstehen Messer von einzigartiger Qualität und Schönheit, die nicht nur durch ihre Leistung, sondern auch durch ihr einzigartiges Aussehen bestechen.   Anwendungen des Nakiri Messers Das Nakiri Messer ist dein Spezialwerkzeug für das Schneiden von Gemüse. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von verschiedenen Gemüsesorten, von zartem Blattgemüse bis hin zu härterem Wurzelgemüse wie Karotten. Ob du nun das Gemüse für den Topf vorbereitest oder Obst und Kräuter für einen frischen Salat hackst, mit dem Nakiri Messer erzielst du stets perfekte Ergebnisse.   Pflegehinweise für dein Nakiri Messer Die Pflege deines Nakiri Messers ist unkompliziert und leicht durchzuführen. Hier sind einige einfache Schritte, die du befolgen solltest, um sicherzustellen, dass dein Messer immer in bestem Zustand bleibt: Reinigung nach dem Gebrauch: Es ist wichtig, dein Nakiri Messer direkt nach der Benutzung zu reinigen. Verwende warmes Wasser und eine sanfte Seife, um Lebensmittelreste zu entfernen. Vermeide die Verwendung von scharfen Chemikalien oder Scheuermitteln, da diese das Metall beschädigen können. Trockne das Messer sofort nach der Reinigung gründlich ab, um Rostbildung zu verhindern. Regelmäßiges Nachschärfen: Obwohl unsere Nakiri Messer aus hochwertigem Stahl gefertigt sind und eine hervorragende Schneide behalten, müssen sie regelmäßig nachgeschärft werden, um optimale Ergebnisse zu gewährleisten. Du kannst hierfür einen Wetzstahl oder einen Schleifstein verwenden. Wenn du dir unsicher bist, wie das Nachschärfen korrekt durchgeführt wird, empfehlen wir, das Messer von einem Fachmann schärfen zu lassen. Richtige Lagerung: Lagere dein Nakiri Messer an einem sicheren Ort, wo es nicht mit anderen Utensilien in Berührung kommen kann. Eine gute Option ist eine Messerleiste oder ein Messerblock, der die Klingen schützt und sie in einem optimalen Zustand hält. Vorsicht beim Umgang: Behandle dein Nakiri Messer mit Respekt und Vorsicht. Verwende es nur für seine vorgesehene Aufgabe, das Schneiden von Gemüse, und vermeide es, damit Knochen oder gefrorene Lebensmittel zu schneiden.   Folgst du diesen Pflegehinweisen, wird dein Nakiri Messer dir über Jahre hinweg treue Dienste leisten und dabei stets eine hervorragende Leistung erbringen. Egal ob du ein erfahrener Koch oder ein ambitionierter Hobbykoch bist, das Nakiri Messer Shikku wird dich mit seiner Präzision, seinem Komfort und seiner Ästhetik beeindrucken. Verwöhne dich selbst mit diesem wunderbaren Stück Küchenkunst oder verschenke es an jemanden, der seine Kochkunst auf die nächste Stufe heben möchte. Es ist mehr als nur ein Messer - es ist ein Symbol für Qualität und die Liebe zur Kochkunst.   Nakiri Messer FAQ Kann ich das Shikku Nakiri Messer in der Spülmaschine reinigen? Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen. Obwohl es spülmaschinenfest ist, können aggressive Reinigungsmittel und das heiße Wasser in der Spülmaschine die Klingen schädigen und zu Verfärbungen führen. Außerdem kann das Messer in der Spülmaschine gegen andere Gegenstände stoßen, was zu Kerben in der Klinge führen kann.   Wie oft sollte ich mein Shikku Nakiri Messer nachschärfen? Die Häufigkeit des Nachschärfens hängt von der Nutzung ab. Bei regelmäßigem Gebrauch empfehlen wir, das Messer etwa alle drei bis vier Monate zu schärfen. Wenn du merkst, dass das Messer nicht mehr so gut schneidet wie gewohnt, ist es wahrscheinlich Zeit fürs Nachschärfen.   Welche Art von Schleifstein sollte ich für das Nakiri Messer verwenden? Wir empfehlen einen qualitativ hochwertigen Schleifstein, der speziell für japanische Messer entwickelt wurde. Diese Schleifsteine haben normalerweise zwei Seiten – eine grobe zum Vorschleifen und eine feine zum Nachschärfen.   Kann ich das Nakiri Messer für andere Lebensmittel außer Gemüse verwenden? Ja, du kannst das Nakiri Messer für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwenden, aber es ist speziell für das Schneiden von Gemüse konzipiert. Es ist nicht ideal für den Gebrauch mit Knochen oder sehr harten Lebensmitteln, da dies die Klinge beschädigen könnte.   Ist das Shikku Nakiri Messer für Linkshänder geeignet? Ja, das Shikku Nakiri Messer ist symmetrisch gestaltet und daher sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Wenn du weitere Fragen hast, zögere bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind immer bereit, dir zu helfen und dir die bestmögliche Erfahrung mit unseren Produkten zu bieten.
Ausverkauft -65% Rabatt
Tanoshi
Tanoshi €279,90 €799,00
Tanoshi  楽し Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar. Mit unserem Tanoshi (Gyuto) bist Du der Chef in der Küche! Blumenförmig geschmiedeter Damast kombiniert mit scharfer Klinge und edlem Holzgriff. Dein neues Lieblingsmesser? Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
-70% Rabatt
Damast Kombipaket Jishaku
Damast Kombipaket Jishaku €465,90 €1.553,00
Damast Messer Set Mit diesem exklusiven Damast Messer Set bist du der King oder die Queen in der Küche!Diese vier Küchenmesser sind die perfekte Grundausstattung und lassen keine Wünsche offen. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst oder Kräuter - mit diesen superscharfen Klingen aus japanischem 67 Lagen VG10 Damast Stahl schneidest du wie ein Profi. Für jede Aufgabe ein Damastmesser Egal was du zubereitest, für jede Schneidaufgabe ist das passende Messer in diesem Set dabei. Es ist aus deiner Küche nicht mehr wegzudenken. Diese qualitativ, sehr hochwertigen, asiatischen Küchenmesser sind bei Profiköchen und Freizeitköchen sehr beliebt. Das Must-have für deine Küche.  Entdecke die Vorzüge  Jedes Messer garantiert dir extreme Schärfe und Langlebigkeit. Die optimale Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht dir schnelles und professionelles Arbeiten mit Leichtigkeit. Das Set besticht durch ein elegantes Damast-Design und verleiht deiner Küche einen Blickfang. Das charakteristische Muster verleiht jedem Messer eine exklusive Optik und ist ein Eyecatcher. Zu dem exklusiven Damastmesser Bundle gehört zusätzlich ein Magnetischer Messerhalter aus Holz, der nicht nur praktisch, sondern auch ästhetisch ansprechend ist. Der Messerhalter gibt dir die Möglichkeit, deine Messer stilvoll und sicher aufzubewahren und jederzeit griffbereit zu haben.Mach mit diesem exklusiven Bundle deine Küche zum Hotspot der kulinarischen Welt! Produktdetails 69 Lagen Damaskus Stahl VG-10 Stahlkern und 68 Lagen 10Cr15CoMoV Griff aus Harz mit Holzoptik Härtegrad: 62±1 HRC Schliff: beidseitig Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links und Rechthändler: Ja Lieferumfang Chefmesser Santokumesser 7“ Nakiri Messer Petty Messer Beidseitig magnetischer Messerhalter aus Holz Sichere Aufbewahrungsbox Pflegehinweise Um deine Messer in Topform zu halten, beachte folgende Punkte: Wasche und trockne die Messer von Hand nach jedem Gebrauch für eine saubere Klinge. Verwende eine geeignete Schneideunterlage und die richtige Technik für erhöhte Sicherheit. Bewahre die Messer sicher auf, z.B. in einem Messerblock oder Halter. Schärfe und öle die Messer gelegentlich für beste Ergebnisse. Dieses Wissen hilft dir dabei, deine Küchenkompane-Messer lange in gutem Zustand zu halten. Schau gerne in unser Sortiment an Messer Zubehör.
-65% Rabatt
Shikku Messerset
Shikku Messerset €359,90 €1.028,00
Shikku Damastmesser - handgeschmiedet & exklusiv Du willst schneiden wie ein Profi? Dann lass dich von der perfekten Ausbalancierung von Klinge und Griff in eine neue Welt des Schneidens entführen! Hol dir jetzt das ultimative Shikku Messerset, das alle Kochmesser beinhaltet, die du für ein perfektes Schneidergebnis benötigst. Jedes Messer ist ein Unikat und kommt in einem wunderschönen Damast Design! Vorteile des Damastmesser Sets Stell dir vor, wie du mit diesen Messern aus 7CR17 Edelstahl mühelos durch Gemüse, Fleisch und sogar harte Lebensmittel gleitest. Dank des Härtegrads von 60±2 HRC und der langanhaltenden Schärfe ist kein Schnitt mehr ein Problem. Das bedeutet garantierte Langlebigkeit und nie mehr stumpfe Messer in deiner Küche! Diese Messer sind nicht nur rostfrei, sondern auch beidseitig geschliffen. Sie verfügen über einen Schleifwinkel von 15°, wodurch sie sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet sind. Genieße das Gefühl von Luxus und Exklusivität, dass dir das elegante Damast Design vermittelt, während du mit höchster Präzision schneidest. Die Shikku Messer sind so konzipiert, dass sie perfekt in der Hand liegen und dir ein sicheres Schneiden ermöglichen. Kein Abrutschen, keine Unfälle – nur noch Präzision und Kontrolle. Worauf wartest du noch? Sichere dir jetzt dein einzigartiges Shikku Messerset und erlebe, wie das Schneiden zum wahren Vergnügen wird. Entdecke das Geheimnis der Profiköche und lass dich von der Qualität, Schärfe und dem eleganten Design dieser Messer verzaubern.   Produktdetails der Damastmesser Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl Härtegrad: 60±2 HRC Schliff: beidseitig Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links- und Rechtshänder: Ja Das ist im Damast Messerset enthalten Chefmesser Hackmesser Santokumesser 7" Sichere Aufbewahrungsbox Pflegehinweise Handwäsche mit mildem Spülmittel für optimale Sauberkeit und Langlebigkeit. Holz- oder Kunststoffschneideunterlagen schonen die Schneide und sorgen für sicheres Arbeiten. Professionelle Schneidetechniken erhöhen die Sicherheit und verlängern die Lebensdauer der Messer. Sichere Aufbewahrung in Messerblöcken, Haltern oder an Magnetleisten schützt vor Beschädigungen und Unfällen. Regelmäßiges Schärfen und Ölen fördern die Leistungsfähigkeit und verhindern vorzeitigen Verschleiß. Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment!
-66% Rabatt
Burakku Nakiri
Burakku Nakiri €99,90 €285,90
Exklusives Nakiri Messer Mit diesem Barakku Nakiri Messer wird das Schneiden deiner Lebensmittel zum Kinderspiel. Das ansprechende Design dieses Meisterwerks wird dich nicht nur auf den ersten Blick begeistern, sondern auch bei jeder Verwendung in deiner Küche erfreuen. Der ausgewogene Bambusgriff liegt optimal in der Hand und bietet dir ein angenehmes und sicheres Schneidegefühl. Der 15° Schleifwinkel garantiert, dass das Messer durch jedes Schnittgut gleitet wie Butter auf heißem Toast. Der 3-Lagen-Damaststahl verleiht dem Messer besondere Robustheit und Langlebigkeit. Mit einer Härte von 62 HRC und einer Klingenstärke von 2,6 mm bist du für alle Herausforderungen gewappnet. Ob hartes Gemüse wie Karotten oder zartes Fleisch, dieses Messer vereinfacht deine Arbeit. Handliches Nakiri Messer Mit einer Gesamtlänge von 33 cm ist das Barakku Nakiri Messer ein handliches Kochmesser, das leicht zu handhaben ist. Es eignet sich sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch in der Küche. Ob du ein begeisterter Hobbykoch oder ein Profi bist, dieses Messer wird dich nicht enttäuschen. Das Barakku Nakiri Messer ist nicht nur ein Meisterwerk der Schneidetechnik, sondern auch ein kleines Kunstwerk für sich. Der Damast Stahl schimmert und glänzt bei jedem Schnitt und wird dich immer wieder faszinieren. Verabschiede dich von deinen alten, stumpfen Kochmessern und bringe frischen Wind in deine Küchenarbeit. Das Barakku Nakiri ist das ideale Werkzeug für Kochenthusiasten, egal ob Profi oder Hobbykoch. Mit einer 20 cm langen Klinge und einem Gewicht von nur 206g ist es ein handliches und vielseitiges Messer, das in keiner Küche fehlen darf. Das Barakku Nakiri Messer ist ein hervorragendes Küchenmesser für alle Kochliebhaber. Es besticht durch sein elegantes Design, die hochwertigen Materialien und die besondere Klinge. Mit diesem Messer wird jeder Schnitt zum Kinderspiel und deine Küchenarbeit zum Vergnügen. Lass dich von der Qualität dieses Meisterwerks überzeugen! Produktdetails 3 Lagen Damaszener Stahl Konsolidierter Bambus Griff 15° Schleifwinkel 60 HRC 2,6mm Stahlhärte Pflegetipps: Deine Messer sind ein wichtiger Bestandteil deiner Küchenausstattung und verdienen daher etwas mehr Aufmerksamkeit, wenn es um ihre Pflege geht. Eine regelmäßige Handwäsche und -trocknungist der erste Schritt, um sicherzustellen, dass deine Klinge nach jedem Gebrauch sauber ist. Wenn du die richtige Schneideunterlagewie Holz oder Kunststoff wählst und die richtige Technik anwendest, kannst du auch die Sicherheit erhöhen und das Risiko von Verletzungen minimieren. Wenn du deine Messer nicht benutzt, bewahre sie sicher auf, indem du sie in einem Messerblock oder Halter Vergiss auch nicht, gelegentlich zu schärfen und zu ölen- es macht wirklich den Unterschied, wenn es um die Leistung deiner Messer geht.   Mit ein wenig Sorgfalt und regelmäßiger Pflege kannst du sicherstellen, dass deine Messer jahrelang perfekt funktionieren und dich bei all deinen kulinarischen Abenteuern begleiten. irekt zu unserem Messerzubehör Sortiment.
Ausverkauft -65% Rabatt
Wankyoku
Wankyoku €279,90 €799,00
Wankyoku  湾曲 Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar. Das Wankyoku (Kiritsuke) ist ein spitz zulaufendes Messer. Mit diesem Messer wird jede noch so große Herausforderung zum Kinderspiel für Dich! Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
Ausverkauft -70% Rabatt
Burakku Messerset
Burakku Messerset €299,90 €999,00
Damast Messerset Burakku - handgeschmiedete Unikate Hast du auch schon einmal davon geträumt, in deiner eigenen Küche wie ein professioneller Koch zu schneiden? Mit dem Burakku Messer Set wird dieser Traum zur Realität! Stell dir vor, wie du mit diesen Messern in deiner Küche hantierst und jeden Schnitt perfekt ausführst. Du wirst dich wie ein professioneller Koch fühlen und deine Familie und Freunde werden von deinen Kochkünsten begeistert sein. Mit den extrem scharfen Klingen schneidest du wie ein Profi. Griff und Klinge sind perfekt ausbalanciert, um dir ein perfektes Schneidergebnis zu liefern. Vorteile der Damastmesser Einzigartiges Damastdesign auf jedem Messer Hergestellt aus langlebigem rostfreiem Stahl 7Cr17 Der Härtegrad von 60±2 HRC bedeutet, dass die Messer länger scharf bleiben Der beidseitige 15°-Schliff macht sie perfekt für Links- und Rechtshänder   Für jede Aufgabe ein Küchenmesser Du bekommst alle Kochmesser, die du benötigst, um ein perfektes Schneidergebnis zu erzielen. Das Set beinhaltet ein Chefmesser, ein Hackmesser und ein Santokumesser mit einer Länge von 7 Zoll. Damit hast du alle wichtigen Messer parat, um jedes Gericht perfekt zuzubereiten. Aber nicht nur die Messer sind der absolute Wahnsinn: auch die mitgelieferte sichere Aufbewahrungsbox sorgt dafür, dass deine Messer immer sicher aufbewahrt sind. So hast du immer alles griffbereit und musst nicht lange nach dem passenden Messer suchen. Warte nicht länger und gönne dir jetzt das Burakku Messer Set. Deine Küche wird es dir danken und du wirst nie wieder auf ein anderes Messer zurückgreifen wollen. Bestelle jetzt und erlebe das perfekte Schneidergebnis, dass du verdienst!   Produktdetails Klingenmaterial: VG10 Stahlkern + 3 Lagen Damaszener Stahl Konsolidierter Bambusgriff Härtegrad: 60 HRC Schliff: beidseitig Schleifwinkel: 15° Rostfrei: Ja Für Links und Rechthändler: Ja 2,6mm Stahlhärte Details zum Burakku Damaststahl Chefmesser Lieferumfang Chefmesser Hackmesser Santokumesser 7" Sichere Aufbewahrungsbox Pflegehinweise Sorgfältige Handwäsche: Verwende ein mildes Spülmittel und trockne das Messer anschließend sorgfältig ab, um die Langlebigkeit zu bewahren. Optimaler Untergrund: Nutze Schneideunterlagen aus Holz oder Kunststoff, um Kratzer und Schäden auf der Messerklinge zu vermeiden. Meide Unterlagen aus Glas, Stein oder Metall. Richtige Technik: Achte auf die korrekte Schneidetechnik, um das Messer effektiv und sicher zu verwenden und dessen Lebensdauer zu verlängern. Fachgerechte Aufbewahrung: Bewahre die Messer in einem Messerblock, Messerhalter oder an einer Magnetleiste auf, um sie vor Stößen und Stürzen zu schützen. Pflege für Schärfe und Langlebigkeit: Schärfe und Öle die Küchenmesser gelegentlich, um ihre optimale Funktion und Lebensdauer zu gewährleisten.   Direkt zu unserem Messer Zubehör Sortiment.
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Noburu
Noburu €279,90 €799,00
Noburu  のブル Jedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar. Mit unserem Noburu (Gyuto) bist Du der Chef in der Küche! Die geschwungenen Damastlinien stechen bei diesem Messer besonders hervor. Handgefertigt und von Hand erlesene Materialien machen jedes Messer zu einem Unikat. Jedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!
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Kiiro Kombipaket Jishaku
Kiiro Kombipaket Jishaku €1.370,00 €1.370,00
Kochmesser BUNDLE DAMAST KIIRO Das Damast Kiiro Messerset mit dem Jishaku Messerblock ist die perfekte Lösung für jeden, der nach scharfen Messern sucht, die nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight in der Küche sind. Allround Messerset Die superscharfen Klingen sind für jede Küchenaufgabe geeignet und werden dir ein perfektes Schneidergebnis liefern. Das Set beinhaltet eine Vielzahl von Messern, die für verschiedene Zwecke. Egal ob du Fleisch, Gemüse oder andere Lebensmittel schneiden möchtest, das Kiiro Messerset hat das passende Messer für dich.Die Messer sind nicht nur funktional, sondern auch ein Eyecatcher in jeder Küche. Sie sind stilvoll und elegant gestaltet und werden alle Blicke auf sich ziehen. Jedes Messer hat eine einzigartige Optik und ist somit ein Unikat. Messerset mit Messerblock Der asiatische Messerblock, der in diesem Set enthalten ist, ist die perfekte Aufbewahrungslösung für deine Messer. Er bietet Platz für bis zu 16 Messer und kann auf beiden Seiten genutzt werden.Der Messerblock ist ein Hingucker in jeder Küche. Er hat eine stylische Optik und fügt sich perfekt in jedes Küchendesign ein. Du bekommst ein Rundum-sorglos-Paket, das nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight in deiner Küche ist.Gönne dir jetzt das Kiiro Messerset mit dem asiatischen Messerblock. Es ist die perfekte Kombination aus Funktionalität und Stil und wird dich nicht enttäuschen. Schneide wie ein Profi und style deine Küche neu - mit dem Kiiro Messerset und dem asiatischen Messerblock! PRODUKTDETAILS ZUM MESSERSET Einzigartiger Resin-Holzgriff 7CR17 Edelstahl - Rostfrei Lang anhaltende Schärfe Härtegrad von 60±2 HRC Garantierte Langlebigkeit Elegantes Damast Design Messerset Lieferumfang Kiiro Messer Asiatischer Messerblock Sichere Aufbewahrungsbox Pflege-Tipps für deine Messer Handwäsche und Trocknung nach Gebrauch Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden Geeignete Schneideunterlage wählen Korrekte Schneidetechnik anwenden Messerblock oder Halter zur Aufbewahrung nutzen Gelegentlich Schärfen und Ölpflege. Deine Küchenkompane-Messer bleiben lange in Top-Zustand, wenn du diese Tipps befolgst. Entdecke jetzt unser Küchen-Zubehör Sortiment.

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