Hausgemacher Hummus - einfach & schnell – Küchenkompane

UNSERE 30 TAGE GELD-ZURÜCK-GARANTIE

Mit unseren Messern möchten wir Euren Kochalltag vereinfachen. Dafür setzen wir bei allen Produkten auf hochwertige Materialien, gute Verarbeitung, ein faires Preis-Leistungsverhältnis, klares Design und einen sehr guten Kundenservice.

Trotz aller Sorgfalt kann es natürlich vorkommen, dass Ihr mit den bestellten Produkten noch nicht zu einhundert Prozent zufrieden seid. Vielleicht gefällt Euch die Farbe nicht so gut wie erwartet oder ihr möchtet lieber gleich ein ganzes Set statt eines einzelnen Messers. Alles kein Problem.

Aus Erfahrung wissen wir, dass unsere Kunden unsere Produkte nur sehr selten zurückgeben wollen.

Deshalb räumen wir unseren Kunden auch eine 30-Tage-Rückgabefrist ein. Ihr habt also ausreichend Zeit, das Produkt zu testen. Wir finden, so viel Service muss sein.

Für die Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Ihr bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt habt. Es sei denn, mit es wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart. Auf keinen Fall werden wir wegen einer Rückzahlung Entgelte berechnet. Allerdings können wir die Rückzahlung zurückhalten, bis wir die Waren wieder erhalten haben oder bis der Nachweis erbracht wurde, dass die Waren zurückgesandt wurden. So sind wir alle auf der sicheren Seite.

Solltest du weitere Unterstützung benötigen, kein Problem! Nimm gerne persönlich Kontakt zu uns auf.

Heute zeige ich euch, wie ihr ganz einfach einen leckeren Hummus selbst machen könnt. Dieser cremige Dip ist nicht nur super vielseitig, sondern auch richtig gesund. Also perfekt, wenn ihr mal wieder Lust auf etwas Selbstgemachtes habt.

Diese Zutaten brauchst du

Für unseren Hummus brauchen wir:

240 g gekochte Kichererbsen (aus der Dose oder selbst gekocht)
3 EL Tahini (Sesampaste)
3 EL frisch gepresster Zitronensaft
2 Knoblauchzehen, geschält
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
1/2 TL gemahlener Paprika (optional, für eine leichte Schärfe)
3-4 EL Olivenöl
4-5 EL kaltes Wasser
Salz nach Geschmack
Zur Garnierung: Frische Petersilie oder gehackter Koriander, eine Prise gemahlener Paprika oder Kreuzkümmel (optional)

Zubereitung: Schritt für Schritt

Hummus zubereiten

Kichererbsen vorbereiten: Wenn du getrocknete Kichererbsen nutzt, weiche sie über Nacht ein und koche sie dann, bis sie weich sind. Kichererbsen aus der Dose kurz abspülen.
Mixen: Alle Zutaten bis auf das Wasser in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Dann langsam das Wasser dazugeben, bis der Hummus die gewünschte Konsistenz hat.
Abschmecken: Probier den Hummus und würz ihn nach deinem Geschmack nach. Manchmal braucht es noch ein bisschen mehr Zitronensaft, Tahini oder Salz.
Anrichten: Den Hummus in eine Schüssel füllen und mit den gewählten Garnierungen verfeinern.

Serviervorschläge

Diesen Hummus könnt ihr wunderbar als Dip für Gemüsesticks oder Fladenbrot nutzen oder ihn als Basis für Sandwiches verwenden. Er ist auch ein toller Begleiter zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch.

Aufbewahrung

Der Hummus hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3-5 Tage. Er schmeckt sogar noch besser, wenn die Aromen ein bisschen Zeit haben, sich zu entfalten.

Ich hoffe, dieses Rezept inspiriert euch, mal wieder in der Küche kreativ zu werden. Hummus selber zu machen ist nicht nur einfach, sondern auch eine tolle Möglichkeit, eure Gerichte gesund und lecker zu ergänzen. Guten Appetit!