Herbstliche Fettuccine mit Butternut-Kürbis-Soße – Küchenkompane

UNSERE 30 TAGE GELD-ZURÜCK-GARANTIE

Mit unseren Messern möchten wir Euren Kochalltag vereinfachen. Dafür setzen wir bei allen Produkten auf hochwertige Materialien, gute Verarbeitung, ein faires Preis-Leistungsverhältnis, klares Design und einen sehr guten Kundenservice.

Trotz aller Sorgfalt kann es natürlich vorkommen, dass Ihr mit den bestellten Produkten noch nicht zu einhundert Prozent zufrieden seid. Vielleicht gefällt Euch die Farbe nicht so gut wie erwartet oder ihr möchtet lieber gleich ein ganzes Set statt eines einzelnen Messers. Alles kein Problem.

Aus Erfahrung wissen wir, dass unsere Kunden unsere Produkte nur sehr selten zurückgeben wollen.

Deshalb räumen wir unseren Kunden auch eine 30-Tage-Rückgabefrist ein. Ihr habt also ausreichend Zeit, das Produkt zu testen. Wir finden, so viel Service muss sein.

Für die Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Ihr bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt habt. Es sei denn, mit es wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart. Auf keinen Fall werden wir wegen einer Rückzahlung Entgelte berechnet. Allerdings können wir die Rückzahlung zurückhalten, bis wir die Waren wieder erhalten haben oder bis der Nachweis erbracht wurde, dass die Waren zurückgesandt wurden. So sind wir alle auf der sicheren Seite.

Solltest du weitere Unterstützung benötigen, kein Problem! Nimm gerne persönlich Kontakt zu uns auf.

Zutaten:

350 g Fettuccine-Nudeln
500 g Butternut-Kürbis, geschält und gewürfelt
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 Teelöffel frischer Salbei, fein gehackt (optional)
1 Tasse Schlagsahne
1/2 Tasse Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Variante)
1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss (optional)
Frischer Rosmarin zum Garnieren

Anleitung:

Die Butternut-Kürbiswürfel in kochendem Salzwasser etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit die Fettuccine-Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Dann abgießen und warmhalten.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Die gekochten Kürbiswürfel und gehackten Salbei (falls verwendet) hinzufügen. Die Mischung leicht anbraten und zerdrücken, bis sie eine grobe Konsistenz hat.
Die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Lassen Sie die Soße etwa 5-7 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Wenn Sie möchten, fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu.
Den geriebenen Parmesan-Käse in die Soße rühren und weiter rühren, bis er geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz hat.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Die Fettuccine-Nudeln in die Pfanne mit der Kürbis-Sahnesoße geben und vorsichtig vermengen, sodass die Nudeln gut mit der Soße bedeckt sind.
Die Fettuccine mit Kürbis-Sahnesoße auf Teller verteilen, mit frischem Rosmarin garnieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan-Käse bestreuen.

Das ist alles! Du hast nun köstliche Fettuccine mit einer cremigen Butternut-Kürbis-Sahnesoße zubereitet, was perfekt für ein herbstliches Abendessen geeignet ist. Guten Appetit!

Herzliche Grüße
Nele