IM SET ENTHALTEN:
1. Chefmesser
Ideal für alle Lebensmittel
Der Chef im Block - Das Kochmesser ist ein unverzichtbarer Allrounder für Profi- und Hobbyköche, das in keiner Küche fehlen sollte. Egal, ob du Kräuter hackst, Fleisch zerkleinerst oder Julienne aus Gemüse schneidest, mit diesem Messer ist nahezu alles möglich. Es ist ein unentbehrliches Werkzeug für den täglichen Gebrauch.
1. Chefmesser
Messungen
15°
2mm
60+-2
echtes Pakka-Holz
2. SANTOKU 7 inch MESSER
Ideal für Fisch, Fleisch & Gemüse
Die japanische Tradition - Santoku steht für die drei Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Dieses Messer eignet sich hervorragend für die Bearbeitung dieser drei wichtigsten Zutaten einer jeden Mahlzeit. Im Vergleich zu europäischen Messern fallen die Klingen deutlich dünner und breiter aus.
2. SANTOKU 7 inch MESSER
Messungen
15°
2mm
60+-2
echtes Pakka-Holz
3. NAKIRI MESSER
Ideal für Gemüse
Für's Gemüse gemacht - Große Mengen werden mit dem Nakiri zum Kinderspiel. Doch sollte man sich nicht täuschen lassen, denn mit der scharfen Klinge können auch feine Streifen geschnitten werden.
3. NAKIRI MESSER
Messungen
15°
2mm
60+-2
echtes Pakka-Holz
4. FILETIER MESSER
Ideal für Fisch & Geflügel
Rank und Schlank - Mit der schlanken Klinge gelingt das Auslösen von Fischfilets oder Geflügelknochen ganz einfach. Die Flexibilität der Klinge hilft, auch runde Konturen direkt am Knochen zu schneiden. So bleibt kein Fleisch an der Karkasse.
4. FILETIER MESSER
Messungen
15°
2mm
60+-2
echtes Pakka-Holz
5. BROT MESSER
Ideal für Brot
Der Hingucker bei jedem Abendbrot - Anstatt das Brot mit stumpfen Klingen zu zerdrücken, gleitet das Brotmesser durch die scharfe Klinge und die extra hohen Zinken auch durch die härteste Brotkruste.
5. BROT MESSER
Messungen
15°
2mm
60+-2
echtes Pakka-Holz
6. YANAGIBA MESSER
Ideal für Fisch, Schinken und Carpaccio
Der Spezialist für Sushi - Das Yanagiba wird in Japan für das Schneiden von Fisch für Sushi benutzt. Die schmale Klinge garantiert durch die minimale Reibung das Schneiden hauchdünner Scheiben und ist damit ideal für Schinken und Carpaccio. .
6. YANAGIBA MESSER
Messungen
15°
2mm
60+-2
echtes Pakka-Holz
7. SANTOKU 5 inch MESSER
Ideal für Fisch, Fleisch & Gemüse
Die kleine Schwester - So wie sein Bruder ist es für Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet, besticht jedoch durch das geringere Gewicht. Die feine Dame am Hof.
7. SANTOKU 5 inch MESSER
Messungen
15°
1.6mm
60+-2
echtes Pakka-Holz
8. PETTY MESSER
Ideal für Gemüse und Obst
Klein aber fein - Das Petty ist aufgrund der kurzen Klinge ideal für feine, filigrane Schnitte und damit perfekt für das Schälen von Obst und Gemüse.
8. PETTY MESSER
Messungen
15°
1.6mm
60+-2
echtes Pakka-Holz
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